【猫本吃货】就算开在前男友家楼下,我也要去吃的拉面小馆!

2016年08月13日 墨尔本房产资讯


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女性最讨厌用语之一:多喝热水♨️


女朋友生病了,女朋友来大姨妈,作为男朋友的你还只会那句百年不变的台词:“喝多热水”吗?


“多喝热水”“多穿衣”,倒不如一碗热乎乎的劲道拉面来的实在!那么!该带女朋友去哪吃墨尔本最地道最神秘的拉面🍜 呢?


以下这些店,别说是开在前男友楼下,就是开在前男友的家里,小编也要去吃上一口!





Mensousai Mugen

电话: 03 9620 3647
地址: 11 Bligh Place, CBD, Melbourne, VIC




这家小店若不是朋友推荐,你一定会错过,因为他在一个小巷子里面,门店就是那么其貌不扬。其实一直以来,它都是靠着口耳相传的模式在拉面界打开名声。




微弱的灯光,斑驳的墙式,旁边还发着日本的黑白老电影,所有的场景都让你一瞬间穿越到日本的地下酒馆之中。




能得到口耳相传的小店,味道自然差不了,汤汁和面条分离,第一保持了汤头的鲜亮和纯净,第二则使面条在冷热的交替之下,口感更加顺滑弹牙。



而且他们家的面条均为纯手工制作,汤汁也可以自行调配,推荐他们家的咖喱蘸酱面,味道浓度适中,却能把你的整颗心填的满满的。





Shujinko

电话:03 9654 0989

地址:225 Russell St, Melbourne, VIC 3000.


墨尔本Menya Sandaime已改名为Shujinko了。


日本闻名的面屋三代目,据说在日本全年24小时午休,要说全年午休,这家店还是很有底气的。




所有走过风尘的旅人,都在这一刻回归平和与安稳,只是吃一碗面就知足感恩。




这里有四款经典拉面,最推荐还是豚骨拉面,猪肉的香气在空中开出一朵朵花,上面还整齐地码放着一排碧翠的小葱,和星星点点的白芝麻,巧妙地颜色搭配荡平你一整天的坏心情。




Dosanko Larmen

电话:03 9650 6660
地址:87 Little Bourke St, Chinatown


又是一下店面隐蔽的拉面小馆,它从1961年至今,已经有了将近60年的历史了,无论是时代变迁还是经济动荡,它都安然无恙地静静坐在那里,仿佛世事从没在他身上留下过痕迹,这或许是平和的力量。




这还是一家拥有1000多个分号的国际连锁店,世界上第一家的味增汤拉面就出自衙门之手,所有食客宝宝们来这家时千万记得不要错过他们家的味增汤拉面哦。





Kokoro Ramen

电话:03 9650 1215
地址:157 Lonsdale St, Melbourne, VIC 300


这是一家专门的拉面小馆,对拉面的执着使他们所创造出来的美食备受好评。而且他们家不仅可以自选汤底,也可以自选topping哦。




推荐他们家的博多豚骨汤底,东京酱油汤底和北海道盐汤底,加上秘制的日式叉烧或者软壳蟹,一口吃进去,你的味蕾会渐渐舒缓在浓香的汤汁里,连脚底心都冒出汗来了。




Momotaro Rahmen

电话: 03 9421 1661
地址: 392 Bridge Rd, Richmond VIC 3121


这家店更像是家庭厨房一样,一蔬一食都由老板亲自操刀,所以仍然依靠的是食客们的口耳相传。


这里的店面不大,分量倒是不小,一碗拉面竟然比脸大!你让我们情何以堪?讲真,两个人分享一份就足够足够了。




招牌是他们家的豚骨拉面,上面的topping更是多的吃不了,用餐之时,你会感受的是,日本人对食物的态度严谨和即使没有十分良好的环境,依然对生命保持足够的郑重。




Yokozuna Ramen 

地址:Upper Level, Chadstone Shopping Centre, 1341 Dandenong Rd, Chadstone


位于Chadston的这家拉面小馆,永远都是人声鼎沸,中午去的时候外面更是排满了人。




他们家有白汤,红汤和黑汤三种选择,再搭配上自己青睐的topping,一碗幸福感满满的拉面就这样被端到你面前。




Shop Ramen

地址:329 Smith Street, Fitzroy, Melbourne


吃多了正宗的日式拉面,不如来这家创意拉面换换口味。




在这里,你会找到酸辣袭人的越南汤粉范儿拉面,风情浓烈的BBQ鸡肉拉面,甚至还有绿色汤底,是清香的柚子搭配醇厚的猪骨,完美地达到了香而不腻、肥而不油的滋味平衡。





吃饱喝足后,再来一个花生派,细碎的花生粒在你的舌尖上滚动,缓缓流淌的汁水更加馥郁醇香。







Fukuryu Ramen

电话:03 9090 7149
地址:1/22-26 Corrs Ln, Melbourne, VIC 3000


这家拉面馆的店面装修简洁明快,正红色的墙壁搭配黑白亮色,以及大厅中央的木制桌椅,显得含蓄又时尚。




而且,这家店也十分难找,竟然在一个小小弄堂里的二楼,却已经人头济济,可见他的地道美味!





他们家有两个特点,一是分量大,另外一个就是面条十分顺滑Q弹,即使在汤汁中浸泡过一段时间,仍然劲道无比。





Mr. Ramen San

电话:03 9042 1588
地址:200 Bourke St, Chinatown, Melbourne


第一次进这家店的时候,一定是被它可爱的门饰吸引的!走进去,墙壁上还挂着复古的海报,木质的装潢,有一种瞬间代入的时代感。




他们家有四种汤底可选,最主要的是绝不添加味精!喝完口中仍然滋润润,一点都不干!面条选择的是一种极细的白面,却莫名地劲道十足。




Shyun Ramen Bar 

电话:03 9569 6530
地址:126 Koornang Rd, Carnegie, Melbourne


这里一直深受年轻人的喜爱,虽然与对面的Shyun‘一母同胞’,但前者更倾向于刺身等精致的日料,Shyun Ramen Bar主打的则是拉面。




每款拉面都有三种汤底可选,分别是酱油,味增和猪骨汤。





最幸福的事,是在‘呼噜呼噜~’爽过之后,再来一个抹茶冰淇淋,中和掉口中的厚重感,让整道餐食完美地结束~




以上内容源自网络,由澳洲高盛地产采编)


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