在悉尼,教你做出美味的猪蹄! 美味食谱收藏贴

2017年07月12日 玩转悉尼



你与少女,只差这一样东西

 

有人问我,男生到底喜欢什么样的女孩,

本着严谨的科学精神,加上我认真调查,

男生都喜欢——少女感的女孩

 

有人问,少女感是什么样的?

最简单的一点,

少女一定是满满的胶原蛋白啊~

小编来教你

不用打玻尿酸

让你吃出少女感

美容猪蹄汤

黄豆含有高品质的蛋白质,猪蹄中也有丰富的胶原蛋白,集美容和美味于一体的超营养组合就是黄豆猪蹄汤了!

/ 食材 /

 

猪脚2只,黄豆100g,料酒

姜片,盐,葱花少许

 

/ 步骤 /

 

提前将黄豆放入清水中泡软,把猪蹄洗净,去除毛毛。


锅中将水煮开,放入猪蹄焯水,捞出后再洗净。


在锅中放入黄豆,姜片和适量料酒,再倒入没过食材的清水。

先开大火煮开后,再转小火焖两小时。等到猪蹄软烂,加点盐,就可以起锅了!

满满的营养被人体吸收后,皮肤不干不皱,越吃越年轻,爱美的朋友们可以试试哦!

红烧猪蹄

色泽诱人,口感绵软的红烧猪蹄,学会了在家自己也能做!

/ 食材 /

 

猪蹄2只,老抽,生抽,料酒,香油各2勺

花椒5粒,冰糖50克,葱姜适量

 

/ 步骤 /

 

先把猪蹄上的毛刮干净,剁成两半,姜葱切好,备用。

在热水里煮透后,放入凉水中。

在锅中把香油烧热,放入冰糖,稍微融化后倒入适量清水,然后加入猪蹄,料酒,葱姜,花椒,盐。

烧开后撇去上面的浮沫,等猪蹄烧至上色后,转小火继续炖烂,汤汁变浓即成。

一定要学好这道老少咸宜的红烧猪蹄,做给全家人吃,全家人把你夸上天!


凉拌猪蹄

如果觉得其他做法的猪蹄都太油腻,想吃清淡点,那你一定要学学这道凉拌猪蹄了!

/ 食材 /

 

猪蹄1个,蒜末、葱末、姜末、香菜适量

食盐,食醋,白糖各25g,小米椒2个

 

/ 步骤 /

 

先将猪蹄洗净,切成小块。

在锅中加水,放入几颗花椒和少量蒜末,把猪蹄煮熟。猪蹄煮好后盛出,摆盘晾凉。

在碗中放入生抽,食醋,蒜末姜末葱末,食盐和白糖,搅拌均匀,制成酱汁。

然后把鲜美的酱汁淋到猪蹄上,最后放上香菜做点缀。

凉拌猪蹄做法简单,味道可不简单!试试你就知道了~

香卤猪蹄

/ 食材 /

 

猪蹄800g,卤肉包1个,蒜2瓣,姜3片

青葱1根,老抽100ml,食盐,味精

冰糖适量,八角2个,干辣椒1个,桂皮适量

 

/ 步骤 /

 

把切好的猪蹄洗净,倒入锅中加水烧开,捞出备用。

起油锅,下冰糖开小火熬到色变,然后放入猪蹄,桂皮,八角,姜片和葱蒜,快速翻炒。

倒入老抽上色,加入些许盐和味精,然后倒入足量的水,小火炖2小时!如果用上面的小妙招,可以大大缩短时间哦~

时间到了出锅你可以看到卤汁十分的浓稠,并且很有胶质感。


一整个卤好的蹄髈,拿在手上啃最是香了!

看完是不是觉得

满满的胶原蛋白在向你招手啊~

提升少女感,指日可待

小编提醒,胶原蛋白虽好,

不要多贪哦!

合理膳食也是很重要的呢!

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