这一次的鲍鱼宴可以说是顶级盛宴！

光是看菜单，时代君的口水已经忍不住了！

其中，最最吸引人的就是主菜——传统秘制鲍汁扣原只野生南澳青边鲍鱼！

每只带壳鲍鱼重达400-600克！

时代君让你们直观感受一下，

这只鲍鱼到底有多大👇

（之前鲍鱼宴的类似菜品）

而这，还仅仅只是其中的一道菜！

其他五道鲍鱼大餐同样超级诱人，

吃完简直鲜得眉毛都掉了！

所有鲍鱼的原材料，全部来自于南澳知名野生鲍鱼品牌——艾尔沃夫野生鲍鱼（Eyrewoolf Abalone）

作为闻名全澳的海鲜品牌，Eyrewoolf的鲍鱼全部来自南部海岸的弗林德斯岛！

捕捞生产过程经过层层严格挑选，确保打开的每一只鲍鱼，都是顶级的海鲜产品。

除了带壳的速冻鲍鱼，Eyrewoolf Abalone还有袋装和罐装产品，只要经过简单的加工，在家也能享用海鲜美味大餐。

光有顶级的海鲜原料还不够，

这一次的鲍鱼宴，还有同样来自南澳的知名红酒品牌——First Drop！

根据不同的鲍鱼菜品，分别搭配灰皮诺，霞多丽，歌海娜和西拉四款美酒👇

·Endless summer Adelaide Hills pinot grigio 2021

灰皮诺搭配冷盘鲍鱼：非常清爽的白葡萄酒，可以与鲍鱼冷盘搭配，就像上面的青柠一样，带出鲍鱼的鲜味，非常提鲜！

·Mere & Fils Adelaide Hills Chardonnay 2018

霞多丽搭配日式炸鲍鱼：这款有质感的Adelaide Hills霞多丽将提供更圆润的口感，能给人以清爽的感觉来解腻。

·The Matador Barossa Garnacha 2020 

歌海娜配XO酱西兰花扒鲍鱼片：这款清淡的歌海娜在上桌前会被稍稍冷藏。歌海娜的味道宛如鲜美的红色水果（草莓和樱桃），像红色浆果酱一样搭配鲍鱼，这将是一次有趣的尝试。

·2% Barossa Shiraz 2019

西拉搭配原只野生鲍鱼：这款酒被称为2%，因为其中有2%的莫斯卡托，葡萄酒的香气更加迷人，是另一个有趣的尝试，与传统的鲍鱼风格相匹配。

四款美酒让海鲜的余味在美酒的浸润下更加悠长！

和Eyrewoolf Abalone一样，First Drop的家族其实都是Eyre Peninsula的渔业先锋，非常支持且热爱南澳的渔业，致力于将最好的本地产品提供给消费者们。

如果你是个老阿德，那么你一定听过彩满楼（House of Chow）的鼎鼎大名！

自1983年开业以来，House of Chow彩满楼已经成为阿德餐饮业的一个标志。拥有优质的菜品和服务，因此获得了多个American Express 和Boral Energy大奖。

2014年，House of Chow更是被评为南澳最佳中餐馆，并获得了澳洲最佳中餐馆的卓越奖。彩满楼为支持本地产品，特别是南澳的海鲜和葡萄酒而感到自豪。

本次鲍鱼宴将在彩满楼的二楼举行，无论是环境还是菜品，都会给食客满意的体验。

除了享用美味，在鲍鱼宴上还能参与幸运抽奖！

更有机会参与顶级鲍鱼和红酒的拍卖活动，

Eyrewoolf鲍鱼的所有者Tobin Woolford 和First Drop的酿酒师John Retsas将在现场展示他们的故事和产品！

可以直接购买顶级的鲍鱼产品和葡萄酒哦！

日期：2021年8月4日(星期三)

时间：下午六点

地点：House of Chow, 82 Hutt Street, Adelaide