这个事情民众积怨太久了,确实要好好搞一下了。
我们先把这个事情的“道理”说一下,为什么现在几乎全中国的老百姓都很反感高价冷饮,理论上,市场经济下,雪糕随便定价多少都可以,买卖自由,谈不上批判,但是问题就在于:资本越来越贪婪!
我们会发现目前高价的雪糕越来越多,各种网红雪糕价格一个比一个贵,最可怕的结果是什么?所有的厂商看到越来越多的高价雪糕在卖,哪怕销量一般,但是出奇高的利润率能够保证足够的实际利润,然后不管是主动还是被动都要跟上去,形成一股极其恶劣的风气,那么未来最惨的还是老百姓,无意中形成了全体雪糕的变相涨价局面,涨价可以,降价就难,最终零售商也不愿意卖便宜的雪糕,同样的运输和储存成本,肯定卖高价的划算更赚钱,久而久之,很多价廉物美的品牌都会面临倒闭的局面,最终吃亏的还是老百姓,这是引发大家众怒的一个最重要原因。
因为现在已经不是一家两家或者某些厂商搞这个,而是大部分的厂商都在搞高价雪糕,不能让这个恶劣的风气蔓延下去!如果你无法接受本文观点,请在此关闭本文,避免不必要的争端。
今天直接就是热搜第一了:
3亿多的阅读量,不得了。
什么事情呢?应该说这个算是一个“火药引子”,钟薛高 的直播间在截图挑发表“我爱钟薛高”弹幕的观众送福利,结果她们截了好几个图全是“我爱雪莲”“我爱哈根达斯”“我爱老冰棍”,这就……非常尴尬……
这个事情引发了很多网友的吐槽:
网友直接吐槽,用最便宜的雪糕做对比:
很多网友都把怒气撒在钟薛高身上,认为现在已经打响了一场“便宜雪糕保卫战”:
有网友甚至玩起了“雪糕文学大赏”:
这个品牌之所以直接上热搜第一,成为了众矢之的是有“历史原因”的,因为几乎差不多就是1年前,没错,去年的这个时候,它还是热搜第一,依然引爆全网怒气,同样的原因,我们也是很难想象一个雪糕品牌连续两年因为同样的原因上热搜。
去年6月15日,这是媒体的报道:
什么意思呢?不知道大家还记不记得,就是去年的这个时候,钟薛高的创始人在一次访谈中,谈及了自己的66元/支的雪糕。
就是这款:
还上过热搜第一。
而创始人在谈及这个雪糕的时候说了一句“价格摆在这里,你爱要不要”惹怒了全网。
这是当时采访的原画面:
主持人问到,为什么钟薛高那么贵?
创始人表示和传统冷饮企业相比只是略高,不算高,然后谈及了66元的那支雪糕。
主持人都惊讶了。
结果创始人的这一番话惹怒了全网:
这是网友的反应:
我们也看到了大量的网友反馈说是难吃,起码和价格不匹配。
也有相当部分的网友觉得这态度就是不对。
因为创始人提到了雪糕的成本问题:
很多网友对此非常的反感,说你几十块的雪糕需要这些成本,那几块钱的也不是需要?
这个事情闹得沸沸扬扬。很多网友认为你搞原料成本40元倒也罢了,问题是可能吗?雪糕里加什么东西需要40元成本?
这个事情后来官方辟谣,说网上流传的视频是被剪辑了。
创始人说的“爱要不要”不是指雪糕,是指雪糕的原材料,一种柚子。
虽然事情是澄清了,但是舆论的愤怒丝毫没有减退,即使创始人的态度没有大问题,但是这个产品的营销模式和定价让很多消费者都发怒。
钟薛高去年的几款网红产品:
大家自己看官方定价:
事实上,这几款“钟薛高的糕”,一直都只以“系列”套餐形式捆绑售卖。也就是说,如果你想买到一盒新品,必须要“配货”几件基础款雪糕。
2021年4月底,钟薛高的“老粉”林某在某红薯刷到不少“钟薛高的糕”的推广,其高颜值和新口味令她心动不已,不过,昂贵的价格加上需要“配货”购买,让她感觉“像在被割韭菜”。
一位某红薯用户称,为了买四盒“杏余年”、四盒“芝玫龙荔”,配货了16根冰糕。另一位用户买了一盒“杏余年”、一盒“芝玫龙荔”,搭配了四片基础冰糕,花了226元。
钟薛高旗舰店客服在去年的一次回复称“杏余年”等盒装雪糕只以组合形式售卖:
而这种工业化的产品,竟然也“缺货”???
缺货的下场是什么?导致了黄牛开始倒卖雪糕,真的,不知道大家还有没有印象,去年这个时候,2021年6月开始,竟然有黄牛开始倒卖雪糕,我们活了十几年都没看到过这种情况。
黄牛这里被炒到了约200元一盒……相当于吃黄金了……去年6月8日,在一家专门售卖各种网红冰淇淋的淘宝店铺,“杏余年”单盒售价高达198.8元,“芝玫龙荔”达到218.78元且已售罄,两款产品的月销量为1000+。淘宝商家称,目前“杏余年”还有现货,快递次日可送达,也快卖完了。
另一家把两盒“杏余年”售价涨到568元的淘宝商家表示,之所以卖得这么贵,是因为“进货渠道太贵了”,“芝玫龙荔已经断货了,目前还进不到货”。
钟薛高可谓是把网络营销做到极致。
讲成分、搞联名、出怪味,吊足了年轻人的胃口,“荔枝、杏干,都是我的最爱,想想都不会难吃的。”一位被某红薯上的推荐图种草的网友,在下单半个月终于收到了“杏余年”和“芝玫龙荔”,结果却令她大失所望。
去年就有大量豆瓣上的网友觉得不值这个价格:
“先说说最期待的荔枝,本来以为是真正的冰冻荔枝,然而是荔枝味的冰球。杏干是100%纯杏干,但是因为冰冻过没有原来的酸味了……最后说下分量,看官方图以为是饭盒大小,然而实际是肥皂盒大小。”她表示。
因为“精美”而下单的年轻人并不在少数。吐槽的人也大把:
在某红薯超过2万篇去年关于“钟薛高”的笔记中,这样的“吐槽”并不少,不过多数被各种测评、试吃、“种草”内容覆盖了……
其他的内容也是一个不少:
1、支持国货。这点不说了。
2、搞各种联名,文创。
泸州老窖的“断片”:
马爹地的“度数”:
一般来说,雪糕冰淇淋的成本不会很高,但网红雪糕冰淇淋之所以能卖到60多甚至80多元,更多是因为被赋予了社交属性、情感需求等附加值,“割了”新生代主流消费群体的消费思维的“韭菜”,使品牌获得了生存和增长空间。
我们再次回到文章开头的内容,可能有人依然在想,随便钟薛高怎么搞,我不买就是了。和我什么影响?大错特错!市场环境是流动的,一旦钟薛高这么搞成功活下来甚至盈利,你觉得其他品牌会不会跟进?如果大家都这么玩,你以后还能吃到价廉物美的雪糕吗?
做梦!你不买单也会被逼迫买单。
有网友指出了这个问题,事实上,这股早在前几年风气已经开始蔓延了,各种品牌都开始搞“联名”雪糕,雪糕一旦联名了,这个价格就低不了了。
一支黄鹤楼雪糕15元,一支东方明珠雪糕19.9元,一支樱花雪糕29元,一支城墙雪糕25元。景区外,十几元一支是中街1946和钟薛高的常态,最便宜的雪糕都不低于10元。
很多网友都认为,这些营销费用实在不应该让消费者买单。
有网友认为:40块钱的成本里,营销成本起码得39.5块吧?第一次吃还是因为好奇,结果吃完的感觉跟东北大板的味道没啥区别,甚至都没有几块钱的梦龙好吃。雪糕好不好吃谁说了算?不是网红,不是这个创始人,是我们消费者!我不愿意给你做出来的这个玩意付钱,还得被你放狠话?对不起,我不能接受。网红只是网红罢了,雪糕这种季节性的东西,它不是一锤子买卖,不买你家的还有别人。
也有懂行的网友认为钟薛高的成本未必有那么高:其实,雪糕类产品如果从原材料来说,无非就是乳制品、糖、香精和一些其他配料,原料成本再高也高不到哪儿去,从钟薛高的配料表也可以看出,并没有什么特别的。
媒体深扒了实际成本,据说只有4元???
我们非常吃惊,那么低?有专家指出,更多的其实是营销成本:
根据媒体报道,钟薛高甚至因为虚假宣传被处罚过?
我们简直惊呆了,那么多的虚假宣传?网友都非常的愤怒:
去年钟薛高最终道歉了:
这个字很小,想详细看估计要点开大图:
网友余怒未消:
而今年再次热搜第一也是这个道理,去年被骂到爆的高价今年并未有多少改善,去年被骂到爆的价格今年依然如此,感受下这个价位:
还有这个版本,160元:
这个吐槽的人极多……
当然也有日常“低价版本”……
已经有人建议看到这种柜子一定要远离:
而且不知道是不是因为“钟薛高们”的引领效果已经开始体现,出现了我们所谓的叫做“雪糕刺客”。
就是你无意间在店里拿起一根看起来平平无奇的雪糕,付钱的时候显示出的价格绝对足够刺杀你的钱包!网友的看法:
而且现在很多的雪糕冰柜上都不标价格,你根本不知道你拿起来的雪糕有多贵,大部分的冰柜都是这样的,没有价格,价格要收银的时候才知道:
有网友去超市看价目表,简直吓瘫:
有网友建议雪糕冷柜一定要这么打价格标签:
不过即使标价,这个价格也是令人下不了手:
媒体们也忍不住吐槽:
有网友直言,现在的雪糕贵其实都是国产厂商自己搞出来的:
目前比较主流的看法就是大于10元的都算是雪糕刺客了:
价格越高刺得越深,现在似乎十几元的雪糕已经是“平价”了。
一个看似几块钱的雪糕要12.8元。
那么小的一支雪糕也要接近10元……基本上几口就没了吧……
颇具人气的可爱多现在好像也要8~9元一支:
16元的刺客:
也有比较奇葩的雪糕,虽然价格不算贵但是也成为了“刺客”,这个牌子叫“一毛五”的雪糕实际上要5元……变成了隐形刺客……
还有这个,1块8不贵,但是只有一口……
有网友拿起了一根看起来“平平无奇”的雪糕……付钱的时候傻眼……
网友们都发出大声疾呼!遇到雪糕冷饮不认识的千万不要拿!
这个是18元,也是接近20元了。
而且很多大家印象里传统的“价廉物美”的品牌纷纷推出价格高昂的版本……比如20块钱的东北大板吃过没?
被誉为性价比之王的索菲亚也有20块钱一根的……
今年普遍很多的雪糕都上了20元档次:
看似其貌不扬的雪糕都上了20元:
当然,如果国产的这些算是雪糕刺客的话,那么那些进口的雪糕更是刺客中的刺客了,比如今年非常网红的獭祭:
有些不是进口但是属于国内“奢侈品”的牌子自然也是不遑多让,茅台冰淇淋,88元:
当然现在刺客中的天花板貌似是这个:
下面是网友统计的一些合集:
有网友买了这么点雪糕,大家猜猜多少钱:
这么点东西,接近200元……
全网都被激怒了:
有同学甚至创作了一首《孤糕者》,笑死我们了!
这个事情央视也看不下去直接吐槽了:
专家一语道破:都是营销成本!
其实换个角度思考一下,大家反对的并不是这些高价雪糕本身,而是这些东西搅乱了整个市场,资本用极其强大的触角和营销给很多人洗脑,最终对整个市场形成了无形的操控,恶性循环,不止是雪糕,其他产品也是一样,如果任凭这些资本肆意妄为,那么最终被抽血吸髓的还是老百姓,这个才是我们最终应该关心的事情。
是时候站起来对那些高价冷饮说“不”了!