早在去年二月的时候，小编就听说布村要开一家连女神奥黛丽·赫本都征服过，传说中无比高大上的意式冰淇淋店GELATO MESSINA~~
然而盼星星潘月亮，从16年等到了17年，这一年里，英国脱欧了，川普当选了美国总统，朴槿惠都快要把自己作进监狱了，GELATO MESSINA还是没有开门。。。
就在小编都快要放弃希望，决定守着自家难吃的冰冻雪糕过日子的时候，GELATO MESSINA居然喜从天降，它！开！张！了！
这家万种瞩目的意式冰淇淋店由号称“frustrated architect” Nick Palumbo 和 Vie Studio所设计，是GELATO MESSINA开在我大昆州的第二家连锁店了。第一家店开在黄金海岸，场面火爆如下：
GELATO的中文翻译为意式冰淇淋，是意大利最为著名的甜点，虽然都是冰淇淋，然而即使在英语国家，人们都尊称它一声GELATO，足以体现GELATO在冰淇淋界的地位~
店里全部的冰淇淋都由手工制作，巨大的透明玻璃窗可以让游客们亲眼看到这些意式冰淇淋被做出来的过程，而切店家还贴心的准备了GELATO制作课程，若是有贤惠的妹子们想来挑战一下，GELATO MESSINA欢迎你~~~
在这里，如果想要买个冰淇淋，说“ice-cream”是要被鄙视的！因为ice-cream是用来形容美式冰淇淋的。而美式冰淇淋叫Ice-cream也是有道理的：平均乳脂肪含量在15%以上，应顺滑细腻的口感而著名，是实打实的ice cream。
然而事实上我们市面上吃的大多数冰淇淋，乳脂肪含量都是远远的超过15%的......
GELATO不同于美式冰淇淋，它的乳脂肪含量是控制在4%~8%之间的，所以爱美的MM们不用再担心吃冰淇淋热量太高会长胖，在低脂低热的GELATO面前，通通不是问题！
看到这里小编有点浅浅的担心了：那么乳脂肪少了，会不会影响口感？然而这个问题完全是小编想太多~ 其实在柜台就能发现，GELATO比普通冰淇淋有更多的口味选择，而和小伙伴们买的不同味道也都是口感一流。
果味的GELATO 全是采用的大量新鲜纯果汁，据说过程中不再加入任何的水，果糖和适量的葡萄糖浆让整个冰淇淋的糖度在15%-25%之间，不同的比例配置让GELATO在味道上更加的丰富多选，整体比美式冰淇淋略甜一点点，不过这个口感完全是戳中了小编的心窝啊！
正宗的GELATO大师告诉你，意式冰淇淋的制作过程十分费时费工，普通冰淇淋的空气含量都在25%以上，稍逊色些的甚至可能超过50%，而GELATO却是使用低速搅拌，打入的空气非常少，所以口感更加紧密扎实，比起美式冰淇淋显得细腻的多。
口感的顺滑完全来自手工打制，不是用奶里的脂肪来代替的；同样大小的两盒冰淇淋，GELATO的重量要比一般的冰淇淋重不少~~
GELATO意式冰淇淋，讲究一个鲜字，那些冰柜里的雪糕可能放了一年都没有过保质期，而GELATO却是每天现做现卖，保质期一周都不到，最大程度的保证绵延松软的口感、新鲜且层次鲜明的味觉体验。
新鲜，低脂低热，高品质制作，绵密的口感，冰淇淋界的经典，味道好还不会长胖，质地一流还分量十足，GELATO！小编简直完全找不到不去吃它的理由啊！
往下拉还有福利~~
除了店家本身推出的35款不同口味，冰淇淋大师们还专门推出了只有昆州才有的全新口味：QUEENSLANDAARRR!!! 焦糖，姜味冰淇淋，结合凤梨酥，会是什么样神奇的味道呢~~
最后的最后，还记得《罗马假日》里赫本坐在西班牙广场上的那一幕戏么？那时候女神吃的就是GELATO的一种哦~ ~~
回想起电影的结局，品尝着GELATO的味道，你和女神，只差了一个冰淇淋的距离啊~~
地址：SHOP 1, THE MELBOURNE RESIDENCES, 109 MELBOURNE ST, SOUTH BRISBANE, 4101
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