HarkHark牵手三一超市|每周为您献上精选折扣!出国在外自制美味两大秘诀:三一超市特供折扣+最佳菜谱!

2016年01月15日 HarkHark布里斯班站


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出国在外,一定要有一两个美食技能傍身,才能应对嘴巴有点馋,想吃好吃哒的时候!如果你以为美食只能自某个美食餐厅?那可就大错特错啦!!

三一超市现在牵手HarkHark,将在每周五为大家带来下周的折扣特供:三一超市精选折扣商品。

现在小编就告诉你们下个周一,我们都有哪些不应错过的折扣,以及它们的正确食用方法!


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乌冬面


乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理不可或缺的美味。其口感介于切面和米粉之间,口感偏软,再配上精心调制的汤料,就成了一道可口的面食。

无论是寒冷的冬天,还是炎热的夏天,都能做出最合乎季节的美食来!而现在,入夏之时,用冰水凉过的凉拌乌冬面就成了本周末的最佳美味!


附:鸡丝凉拌乌冬面做法

主料:乌冬面

辅料:鸡腿肉(或鸡胸肉),黄瓜(或豆芽),小红椒,葱,姜,蒜末。

调料:盐,麻油,日式酱油,醋,辣椒油,芝麻,胡椒粉,芝麻酱,鸡精。

做法:

鸡胸肉放入烧开的水中,加入葱姜,料酒煮熟

煮熟的鸡胸肉用手顺着纹理撕成丝备用

黄瓜切丝,小红椒切成小圈

大火煮熟乌冬面

将过了凉水的面条捞出沥水

芝麻酱稀释好,将其他所有调料混合调汁

鸡丝,黄瓜丝,乌冬面,调料拌匀即可!


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Yamasa酱油


刚才提到的日式酱油,也可以在三一超市买到哦!这款由日本第二大酱油生产商生产的Yamasa酱油,虽然不能说是日本最好的酱油,但也绝对是知名度很高的一款。这款出产于日本酱油之乡的千叶县的Yamasa酱油不太咸,但却很鲜。用来做各种菜肴,不但能减少了钠的摄入量,还可以充分满足对美味要求。谁说健康与美味不能兼得?


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山东拉面


说到面食,我大天朝当然也丝毫不落后哦!小编再来介绍美味快手菜的最佳伴侣,同时也是家中常备的首选:山东拉面!满满一大盒的拉面,足以缓解思乡情!

无论是江浙一带最受欢迎的美味:葱油拌面;还是老北京最地道的味道:炸酱面;或者无肉不欢的大排面,牛肉面,都一定要搭配上如此劲道的面才能体现吃原有的风味!



附,葱油拌面的做法:

主料:

山东拉面

辅料,调料:

油,日式酱油,鸡精,盐,葱,麻油

步骤

1.准备食材。

2.水开,放些油,盐,下面条至煮熟。

3.把面条捞出,放入凉水过凉,捞入大碗。

4.锅里油热,放入葱花爆香,倒入小碗。

5.用葱花油,酱油,盐,植物油,麻油,鸡精,调成拌汁。

6.把面条加拌汁搅拌均匀。

7.撒上葱花即可。


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沙茶酱


起源于潮汕,盛行福建、广东一带的沙茶酱,可谓是美食最佳辅助!色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜味:

取少量的沙茶酱与鱼、肉、菜、汤等煎炒有显著的助香助味作用,也适用烧烤各种肉,当然吃火锅作为蘸料也是顶顶好的!最简单的就是沙茶拌面,适合喜欢吃甜口的小伙伴们。

不过,小编还是带来一个展示厨艺的菜肴:


附:沙茶牛肉做法

主料:牛肉

辅料:空心菜(或芥蓝)

调料:沙茶酱,米酒,蚝油,麻油,盐

做法:

1.腌制牛肉:牛肉切片,装在碗里,调入适量淀粉、蚝油、酱油,一点点水搅匀腌制10分钟左右。

2.把红辣椒洗净斜刀切片,葱斜刀切片、蒜一部分切片,一部分切成蒜末。

3.空心菜洗净切段。

4.调制酱汁:炒沙茶牛肉时如果不加入一些水,不但太容易炒勻调料,而且可能过于干涩,所以最好事先调好“醬汁”。

沙茶酱汁:往一个碗里调入适量的沙茶酱、白砂糖、酱油、水搅匀备用。

5.锅里倒入适量油烧热,倒入蒜末爆香。

倒入空心菜快速炒匀(可调入适量的水,使空心菜炒出来更加清脆,不至于太缩水,口感更佳。)

调入适量精盐快速翻炒均匀即可出锅装盘。(此时不要加太多的精盐)

6.原锅倒入适量的油烧热。

然后倒入腌制好的牛肉快速翻炒至变色,大概八分熟吧,即可盛出待用。

7.洗锅,热锅热油,倒入红辣椒、葱片、蒜片爆香。

8.将爆炒过的牛肉回锅,快速翻炒一小会,使香味溶于牛肉。

9.快好时倒入沙茶酱汁,翻炒均匀,使沙茶酱汁的香味充分溶于牛肉。

注意收汁不要收太干,差不多即可关火,把炒好的沙茶牛肉脯在空心菜上面即可,沙茶牛肉的汤汁会流进空心菜,使其口感特别美味。


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王老吉

说了这么多,没有美味的饮料可不行!而最适合夏天的饮料莫过于王老吉了,现在三一超市有特价哦!想过个凉爽夏天的你,可千万不要错过这个特价机会哦!


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