一提到深海鱼油（Fish Oil），我们很多人都不会陌生。

作为一种很早就传入中国的保健品，我们从小就听长辈说：吃深海鱼油可以变得更聪明，长得更高，学习更加专注，等等，

在市场上，鱼油也一度被神化为“神油”，销售鱼油的厂商称：鱼油中富含Omega3脂肪酸，可以起到“血管清道夫”的作用，帮助心血管疾病的病人保障心血管健康，

同时大众也大量“神化”了Omega 3脂肪酸对心血管疾病的影响，声称这种成分可以降低中风和猝死的风险，吸引大量中老年消费者购买。

 （图片来源：网络）

然而今早，一位科学家却通过澳洲本地著名电台3AW，呼吁大家：

不要再迷信鱼油对心血管系统的好处了！

 （图片来源：3AW）

这位专家名叫Dr. Lee Hooper，来自英国著名学府东英吉利大学（the University of East Anglia, UEA），是该校医学院的一名专业学者兼科普作者，多年来一直在研究如何让老人更合理地摄取更多营养保障健康。

 （Dr.图片来源：the UEA）

Hooper博士称，她带领的学校研究小组在跟踪研究了100000名长期服用深海鱼油的患者，发现结果是“深海鱼油对心血管功能明显的没有任何影响”，

可千万别以为Hooper博士是在澳洲的广播节目中信口开河，事实上，她的研究早就在前几天，已经被英国的权威媒体，BBC专门报道了！

 （图片来源：BBC）

要理解为什么深海鱼油补充片对身体的有益影响“微乎其微”，首先要从深海鱼油保健品中富含的Omega 3脂肪酸说起。

Omega 3脂肪酸之所以“神奇”，主要是因为它作为一种复合脂肪酸，含有以下两种元素：

ALA亚麻酸：这种营养成分是人体中无法自然制造的，人体想要获得这种元素，必须从植物油、坚果、种子等食物中获得；

EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）：这两种脂肪酸可以通过ALA亚麻酸在人体内部缓慢转化吸收，但转化速度很缓慢，而一些油脂量高的鱼类中则大量含有EPA和DHA，因此被人们所热衷。

事实上，EPA和DHA的好处，是被公众所承认的：这两种物质都像阿司匹林那样对血液有稀释效果，从而降低发生血栓的可能性，被称为“脑黄金”。

另外，Omega 3脂肪酸还被指出可以减少炎症，而炎症在动脉粥样硬化中有一定的作用。

但是，包括Hooper博士所带领的团队的试验在内的多次试验证明，临床医学上，深海鱼油补充剂对人类补充Omega 3的效果实际上微乎其微。

Hooper博士在接受BBC专访时强调：服用深海鱼油补充片，获得Omega 3的可能性仅为千分之一。

她所属的Cochrane建立了关于深海鱼油的79个随机试验，并通过全球志愿者网络，征召了来自世界各地的112059名志愿者，

他们将这些受试者分成两组，一组参与者被要求吃他们通常的饮食，而另外一组则被要求补充额外的omega-3脂肪酸至少一年；

在补充对照组中，其中大部分以每日服用定量的Omega 3补充胶囊为主要来源，只有一少部分人是通过吃油炸鱼等方式补充Omega 3脂肪酸。

最后实验结果，让很多人大跌眼镜：每日定期服用深海鱼油胶囊的一组死亡率为8.8%；而没有任何改变的实验者的死亡率为9%。

也就是说，服用深海鱼油，并没有阻止心血管疾病和中风的产生，可以说深海鱼油对心血管的影响是微乎其微的。

这也不是科学家第一次通过临床试验证明Omega 3脂肪酸如果仅仅通过胶囊等补充剂的形式进入人体，对人体难以产生积极影响了。

让我们再把时间回溯，早在2005年至2012年七年间，顶尖医学期刊上至少登载了二十多篇有关鱼油的严谨研究，其中大部分研究都探讨了鱼油能否预防高危人群患心血管疾病的问题。

这里的高危人群是指：具有心脏病史或者具有强风险因素，如高胆固醇、高血压或患2型糖尿病的病人。

这些研究中，除了两项外研究，其他所有研究都发现与安慰剂相比，鱼油未显示任何效果。

 （图片来源：纽约时报）

另外Cochrane也在过去测试了Omega 3补充剂对其他年龄段人们的好处，结果也不尽如人意：

他们发现，Omega 3脂肪酸补充剂对双相情感障碍（抑郁症）、痴呆症、黄斑症、儿童多动症和儿童过敏等疾病有益的证据不足，无法证明这种成分是否真的对上述疾病有用，

甚至还有研究证明，过量服用深海鱼油可能还会使孩子低血压，甚至无法凝血，导致身体健康“亮红灯”！

换句话说，深海鱼油胶囊或其它补充剂对心血管有好处、还能让孩子变聪明，可能也只是药商将一些片面的研究成果扩大，吸引人们购买补充剂的一些骗局。

不过科学家也指出：深海鱼油并不是百害而无一利，关键是看怎么吃，什么人吃！

实际上，所有深海鱼油会对心血管疾病有好处的认知来源，都来自于上世纪70年代的一项研究称，以深海鱼类为主食的因纽特人死于心血管疾病的概率很小，

因此，专家建议人们，为了更好摄入Omega 3脂肪酸，与其依赖胶囊不如将习惯改成一周吃两次鱼，而且至少保证一周吃一次富含油脂的深海鱼类，如鲭鱼、金枪鱼、鲑鱼等。

 （金枪鱼肉做成的盖饭，图片来源：网络）

谢菲尔德大学心血管医学教授Tim Chico说： “以前的经验表明，尽管某些类型的饮食与降低心脏病风险有关，但当我们试图确定饮食中的有益成分并将其作为补充剂时，它通常几乎没有或根本没有益处。”

不过，也有营养学家称，虽然Omega 3补充剂的效果不如直接吃鱼有效，但如果在没有鱼的情况下，吃营养剂也比不吃更好。