像品咖啡一样去生活

——我从咖啡中学到的。
人生是一门哲学，学咖啡，也是学人生，学会如何生活。

不知道是什么时候真正爱上咖啡的，爱上它，只因那一刻嗅觉味觉共同迸发的深刻感觉。闻起来舒心的花果香，喝起来，入口百花齐放，喝下去回味无穷，丰富而又层次感，让我感受到了咖啡生命的绚烂瞬间，犹如烟花，短暂又美丽。

第一次真正接触咖啡是在第一届福山咖啡论坛，喝过一次埃塞尔比亚人煮的传统的咖啡，也只是感觉到那种黑褐色液体的苦味，除此之外，似乎没有别的，不懂什么是醇厚、浓郁。后来再接触的就是玛龙欧COFFEE PAD 配上那台咖啡机，那时，也不加糖不加奶，喝起来觉得‘噢，咖啡也没那么难喝嘛’。之后喝过手冲的黑咖啡，感觉挺好。

我不喜欢奶咖，最喜欢的，依旧是单品咖啡，手冲或者虹吸。

偶尔，非常非常想咖啡，想静静地手冲或者虹吸煮一杯咖啡。喜欢这个过程，因为能让人心静，让人沉淀，而且认真做咖啡的样子很迷人哦！

在学校学的时候，第一天练习手冲，老师说我表面看起来那么温柔 原来是个急性子啊。我发现我又犯了个错误，一个字——躁。那天下午，手冲壶装满水，反复练习，看着水柱均匀不开叉地下落，慢慢地心也得到修炼了。

我为什么转行去学咖啡？ 只有我知道为什么，或许我也不知道，只是，随心随性。
喜欢贯彻 “做就对了” 的生活理念！
兜兜转转，广州-北京-三亚-北京-天津-北京-深圳！
五年一轮回似的，我又来深圳了。
人生，犹如咖啡，那么丰富多彩！挺好的！

总是听到很多人说世界这么大我想出去看看， 却又没有勇气迈出那一步。问我为什么做到了，我说因为我心简单，所以我的世界也就简单了。我想干嘛就去干嘛，没有那么多“如果”。 我说我上大学的时候去很多地方边做义工边旅行，我真的没有想过，去那个陌生的地方不认识人怎么办，遇到坏人会被骗会被抢会怎么办，我就是想去，然后去了。
虽然也经历过被骗光钱，被抢，但感谢这些经历，丰富了我的人生。

咖啡，教会我很多东西，从其文化、影响力、感染力和咖啡本身。
咖啡，从种植到成为杯中的液体，很不容易。那是个过程。
华丽丽的结果，总会有一段段痛不勘言的过程。

至今，我喝过印象最深的，还是那次单品品鉴考试我手冲的耶加雪啡，连老师都说‘真心觉得好喝，你已经把耶加的特色风味发挥得淋漓尽致’，我也觉得好喝，真心好喝。另外就是那一次在学校有幸喝到的Kona 夏威夷科纳。那种丰富层次感的果香甜酸，印象深刻，好喝。

发现，其实咖啡是一门融合了历史、地理、物理、化学、力学、公关关系学、 心理学、生物学等多门学问在一起的综合学科，这门学问真够深，总让人越学越不懂，让人the more you know ,the less you know ,让人陷入了不但很难自拔更是越陷越深.......就是这样，让人着迷！

偶尔回头看看走过的路，就像品一杯咖啡。生活，亦不过如此，需要用情去品，用心去沉淀！