悉尼先驱晨报一篇报道，呼吁重视过敏人士食品安全标签，不要让含有过敏源这种标签泛滥成灾，让人看到麻木，反而无法引起重视！
食物过敏多么可怕！想必经历过的亲们都深有体会！
食物过敏的症状与征候可轻可重，轻微程度者会有嘴唇或面部肿胀、起荨麻疹、呼吸受阻、呕吐、肚痛或肚泻等，
严重者失去知觉乃至死亡！
而现在在澳洲，食物包装标签十分不靠谱，过敏人士随时将面临生命安全的威胁！
因为澳洲超市里经常见到这类食物可能含有过敏源，那类食物可能含有过敏源。
太多的标签反而得不到人们的重视！
（图片来源：悉尼先驱晨报）
据悉尼先驱晨报报道，默多克儿童研究所（Murdoch Childrens Research Institute）调查了代表澳洲各地，共454个不同食品制造公司在生产流程中，对过敏源的风险评估报告。
在经过食品过敏原的风险评估后，发现超市中有30%的可食用产品是可以安全食用的，但是在包装上却没有标示，而一些没有通过食品过敏原筛查的商品也没有任何标示。
(图片来源：悉尼先驱晨报)
在澳洲制造商使用两种类型的标签：
①法律要求的强制性标签，用于标示添加到产品中的任何成分；
②行业和制造商用来告知消费者产品是否有某种物质痕迹的预防性标签。
然而，研究机构指出，第二种标签无处不在，行业中采取“零风险”方式，他们热衷于告知消费者。
就是说，凭感觉行事，一旦感觉不行，也不做进一步检验，就立即贴上标签。
在以前的超市食品研究中发现，95%的商品都有这种预防标签。
事实上，研究机构的负责人说：
我们发现有250个产品标签上说‘可能含有某种物质’，但只发现3个产品有这种物质，并且含量非常低，不可能会引起不良反应。
而其余的产品都没有，所以这种标签肯定被过度使用了。
过度标签的后果就是标签泛滥，得不到人们的重视！
整个超市到处充斥着这个可能含有某物质那个有过敏源的标签。
但因为标签过多，反而消费者并不会多多留意这一类的标签
或者
存有侥幸心理认为没关系！
（图片来源：悉尼先驱晨报）
在澳洲，大约20个孩子中有1个孩子，100个成年人中有2个人会患有食物过敏。
据统计，那些最常见的食物往往就是过敏的最大元凶，占过敏食物的90%以上。
（图片来源：悉尼先驱晨报）
研究机构呼吁澳洲政府及相关部门能够重视这一问题！
不过，澳洲食品杂货委员会（Australian Food and Grocery Council）发言人说，一些公司采取这种保守做法并不奇怪。
他说：
“健康是最重要的，如果因为食品安全导致事故的后果是非常严重的。”
小编结语
小编希望大家在逛超市时，注意留心，千万不要因为标签的泛滥使用而误买了含有过敏源的食物！
责任编辑：小尘埃
http://www.smh.com.au/business/consumer-affairs/call-for-better-food-labelling-as-aussies-with-allergies-left-in-the-dark-20170423-gvqk89.html
