骗我去迪拜当乞丐我忍了，

骗我去澳大利亚当泥瓦匠我忍了，

骗我去乌克兰娶媳妇我忍了，

骗我去纽约卖煎饼果子我忍了，

就连骗我去做鉴黄师我也忍了，

现在你又想骗我去吃三文鱼和生蚝，

还有完没完？

前不久，因为生蚝泛滥，丹麦驻华大使馆在微博上的一声“求救”得到了中国吃货、电商、旅行社的强烈反应，有人说要进口丹麦生蚝，有人说要去丹麦“生蚝7日游”。

可是，丹麦的生蚝还没消化完，澳大利亚的三文鱼又来了！

根据澳洲ABC的报道，在西澳大利亚那边有一个美丽的海湾叫Parry Beach 。那里的海水清澈透明，温暖舒适，是一个很大的捕鱼场。

由于环境得天独厚，到了澳洲的秋天，也就是每年的4、5月份，这里都能吸引到多达3000吨的野生三文鱼，成群结队地在这个小小的海湾里休憩、产卵。

现在，这些三文鱼主要的“出路”是被做成饲料，用于龙虾养殖！而每公斤的价格也仅仅0.5澳元（约合人民币1.28元/斤）

为什么西澳大利亚的三文鱼会泛滥？

其中最重要原因就是：没有厨师会处理这种食材！消费者也不知道怎么吃！

新闻里面说，这种野生的三文鱼和现在澳洲市场上卖的三文鱼不一样。

现在澳洲市场上卖的三文鱼，大部分是塔斯马尼亚那边的养殖三文鱼，这种养殖三文鱼肉体是白色的，没有很重的鱼腥味，最重要的一点是，非常容易烹饪，放在烤箱里烤20分钟就可以直接吃！

而这里泛滥的三文鱼，肉体是红色的，油脂肥厚、腥味刺鼻，让市场很难接受。目前，一条8公斤的鱼价格仅要15澳元。

看到这，中国的吃货们表示，放开那些三文鱼，让我们来把它吃成回忆！

煎、焗、炸、烤、炒、蒸、熏、炖、煮

随便哪一种不都能解决吗？！

只是时间太紧了，丹麦的问题还没帮他们解决好，还让不让我们休息一下？

目前，西澳渔业发展局正在致力于让野生三文鱼走进人们的餐桌，他们已经试行了在小学推广这种未得到充分利用的鱼类，教育学生接受三文鱼。学吃、学做三文鱼，要从娃娃抓起！

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