想要买到打折的新鲜面包的小伙伴们注意了，Woolworths和Coles的面包在这个时间段内会打折！
Woolworths表示，超市面包店新鲜出炉的面包会在下午5点到商店当日关门之间的某个时间以折扣价出售。
发言人说，未售出的面包随后会被捐赠给了像OzHarvest这样的食品救援组织。
与Woolworths不同，Coles的面包不会在一天结束时打折，而是通常在第二天早上的某个特殊时刻提供折扣面包。这项更改是去年引入的，Coles表示此举旨在使客户有更多机会购买自己喜欢的面包。一位发言人表示：“我们在第二天将所有剩余的面包减价”。Coles发言人说，店内烤制的面包是用干净的食材制成的，这意味着保质期非常短，无法捐赠给慈善机构。
通过零售商与食品生产商Goodman Fielder的合作，其一些未售出的面包被重新制成了面包屑。此外，未出售的部分优质面包被“升级”为大蒜面包，零售商表示，这大大减少了浪费，每年节省了81吨面包。Coles最近表示，计划将其商店分为三种不同的形式，每种形式将为顾客提供不同的服务。“根据顾客口味和喜好的变化，商店将被彻底地重塑为A，B或C三种形式。”据报道，现有商店的25%将向“A型”超级市场转型，这些商店将为“中度至高度富裕”社区提供服务。A类店铺将提供优质服务，包括DIY披萨站，沙拉吧，肉店和大型面包店，并提供更多产品。Coles一半的商店将变成B类商店，剩下25％的超市变成C类商店。Coles Group的年终报告显示，上一财政年度所有A类商店的销售额均有所增长。澳大利亚已经有29个A类商店，包括悉尼的Eastgardens和墨尔本的Tooronga。购物者Vesna Temelkos说，她专门走了十多公里，就是为了去Eastgardens商店购物。这些商店将拥有更少的员工，没有熟食店或面包店，将包装好的肉类和面包送入商店，为客户提供的选择更少。目前墨尔本有33家C类商店，包括墨尔本的Clayton和Ardeer。Coles的报告说，包括Coles Express和Coles Local在内的较小的商店的顾客满意度也不错。Coles报告说，商店的分类是根据当地社区的需求进行更改的。在过去的一年中，有70个商店的分类更改，随着该战略的不断推出，还将实施更多更改。
Woolworths超市也进行了类似的更改，从而为每个社区提供更量身定制的购物体验。但是，这也会使客户面临无法在不同地区购买某些产品的风险。斯威本大学市场营销讲师Jason Pallant表示，大规模的变更可能对业务不利。
