给我一根鱼竿，我可以钓出一顿晚餐！,ertland澳洲打工度假微信公众号文章

我的钓鱼生涯，从很小就开始了。那时候每一滴海水对我来说都是新奇的，爸爸钓上的乌记鱼比我还大只，那时候也还不明白等待是种什么滋味。澳洲的后半程，钓鱼成为下班后的生活日常，清晨黄昏，日月星辰，一桶渔具在后座，我钓遍红树林的每个角落。

↑ 下班后聚钓

↑ Sams Creek, Point Samson

↑ Somewhere in the ocean, Coral Bay

↑ Cossack

↑ Gantheaume Point, Broome

↑ Streeter's Jetty, Broome

↑ The Wharf, Broome

↑ Lake Argyle

↑ 结果钓到两只龟

↑ Rapid Creek, Darwin

↑ 为了钓鱼看到的夕阳

↑ Lake Kununurra

↑ Dripstone Cliffs, Darwin

↑ 为了钓鱼看到的红月

↑ 为了钓鱼看到的日出

↑ Buffalo Creek, Darwin

裤兜里钱不多，车却吨吨吨喝油从不客气，终于找到份正经工作，离起点已过了大半年。在Point Samson的家走几步便是张牙舞爪的沙滩，海边漫步几周，能吃的和不能吃的翻了个遍，忍不住还是打起钓鱼的主意。

↑ ①八寸伸缩鱼竿

↑ ②大摆锤

在西澳Land-based fishing是不需要证的。鉴于同事都说这边没有船很难钓到大鱼，我从餐厅要了个大桶，去kmart购置了最廉价的套装：一支八寸带线的伸缩鱼竿和一个底端带大铅坠的鱼钩组合，我称之“大摆锤”，很适合犹豫的新手。

Point Samson三面环海，进入村里的唯一公路，在Popes Nose Bridge跨越John's Creek，江湖人称Causeway，是有名的钓点。Creek有小海湾或小溪流的意思，可在西北澳，creek大多既没有溪流的淡水源，也不像海湾般的平静；由于好几米的潮汐高度差（全澳最大潮汐位于Derby，超过十一米），高潮时海水涌入大陆深处，退潮时潮水带着大量养分冲刷出大江般的河口，低潮露出的广阔平原，长满了红树林成为鱼的天堂。

↑ Causeway

由于修桥建的堤坝，Causeway为小鱼小虾隔出了个庇护所；第一次尝试大摆锤，抠门地用快坏的鸡胸肉，就钓上了一条星鸡鱼，兴高采烈拍了照放了回去，后来知道它也是很好吃的。

↑ Barred javelin 点石鲈（星鸡鱼）

↑ Moses snapper

从那时候开始，一有机会我就带上鸡肉，去请小鱼吃免费晚餐，并钓上天玩大摆锤。其中一条与我熟知的黄鲷极其相似，为了和更大的黄鲷重温旧情，我流着口水开始研究学习。

又从kmart买了鱼钩，铅锤，接线环，和用来剪线解鱼的尖嘴钳，在op shop买的两刀饭盒则成为我的渔具箱。

↑ ③普通鱼钩

↑ ④铅锤

↑ ⑤带扣子的接线环

↑ ⑥弯嘴钳子

↑ ⑦鱼饵刀

↑ ⑧后来升级的鱼竿

最便宜的suicide hooks就够用了，size根据鱼的大小，太大鱼咬不了钩，太小容易吞肚，造成无法挽回的伤害。泡过海水的鱼钩要洗干净晾干，否则很容易生锈，鱼钩尖端不锋利就可以丢掉了。普通的铅锤穿线而过，位于鱼钩之上，能将鱼饵置于你想要的位置，根据水流的大小选择磅数。推荐新手只学一个绑线方法，万能使用。最懒的方法是把穿过铅锤的鱼线绑到接线环上，接线环另一边的扣子直接扣上鱼钩，随时要更换也很方便，但这样很容易被谨慎的鱼识破。更正确的是再绑上一段引线，引线最好比主线粗一些防止被咬断。

↑ 懒人绑法

有了合适的装备，我也开始学会看潮汐了。推荐Willy Weather，能查清未来一周任何时刻的潮水高度，每周拿到新的班表，立马就能做好休息日钓鱼计划。Causeway深入红树林，太低的潮压根没有大鱼，太快的潮水鱼又不怎么咬钩且容易挂底，顶潮前后一小时的平稳水面，鱼情最是激烈。从此，Causeway成为我的快乐老家。

↑ Willy Weather

搬砖生活令人疲惫，连常年失眠的我也会一睡不醒。可如果不扛着鱼竿去海边吹吹风，总觉得这个dayoff并不完整。John's Creek靠近镇中心有个小码头，那里鱼小而多，一块鸡肉下去很快就被蚕食完毕，钓半天钓的都是寂寞，和一风衣的咸水夕阳。夕阳下一条小鱼眼神清亮，厚厚的嘴唇微微地笑，现在还记得它的可爱模样。我回了个微笑，叮嘱它回去带自己的爸爸妈妈或者爷爷奶奶来找我，谁知道后来的我会如此讨厌它们。

↑ Silver trevally 黄带拟鲹

运输矿产的Port Walcott背后，是另一面风浪大的沙滩，Back beach，据说每年都会有海龟前来产卵。试图“不经意”遇到海龟，常在月黑风高的夜里来到这里。海龟没见着，鲶鱼倒是钓起来不少。这些鲶鱼贼不挑食，看见什么都是干脆地一口闷，拖起来又重又软绵绵。海鲶鱼背上的刺是有毒的，听说过它们味道鲜甜，还不需要去鳞，可一直发出吱吱的叫声，只能一坨又一坨地往回丢。

↑ 巨大的海鲶鱼

↑ 小黄鲷

出于对钓鱼的热爱，我把自己暴露在西澳最危险的生物面前。日出或日落的红树林最多Sandfly，沙蝇轻轻咬你一口，包你又肿又痒，过敏体质的甚至几个月都不会好。所以钓鱼时最好把自己裹紧点，驱蚊液喷在手上抹遍所有不被覆盖的身体部位，实在被咬了，就准备买痔疮膏吧。

↑ 驱蚊液认准BUSHMAN

快乐老家的名气超乎我的想象，常有外地人特意前来试水，于是我找到了快乐新家——Sams creek。从Causeway旁隐秘的土路进入，走到尽头是老板的一处废弃产业，边上全是钓点。

西澳常见的“黄鲷”，其实是Western yellowfin bream西澳黄鳍棘鲷，和国内的黄鳍鲷同为棘鲷属。黄鳍鲷腹鳍，臀鳍和尾鳍下部为黄色，而成体西澳黄鳍棘鲷整条尾巴都是（淡）黄的。相对的澳洲东海岸特有的“黄鲷”则为Yellowfin bream澳洲棘鲷， 13年前它们都还被定义为黄鳍鲷，所以以下继续称为黄鲷。

黄鲷广泛地生活在港湾河口，喜欢桥墩礁石形成的结构。低潮时提前记好结构，往红树林根部甩杆，虽然挂底的风险很高，很快就有咬钩。虾（特意吃“剩”点做鱼饵）和鸡肉都是黄鲷喜欢吃的，它们先会小口啄食，往隐蔽的位置拖，觉得没有危险后才会大口吞下。所以如果感觉到黄鲷在啄时不要急，甚至可以稍微放点线，彻底咬钩后一举拿下。

在快乐新家我的钓术开始精进，黄鲷越钓越多越钓越大。鲷们搏斗性强，遛起来很有成就感；且好吃，连偏好大鱼的澳洲人都觉得好吃，葱姜蒜备好，煎炸烤都行，特别是清蒸一下，煮好豉油（生抽+蚝油+白糖）淋在鱼两侧，铺上葱段姜段和实验性的培根段，最后淋上热油，嘶，这便是鲷鲷献身的美味天堂。某不会吃鱼的北方人负责任地评价到：“刺少，又嫩，蒜瓣肉”，蒸鱼后鲜甜的豉油我能配一锅饭，鸡肉换鱼肉，鱼肉变天堂，你说值不值。

↑ 没有锅盖的蒸鱼装备

其中几处钓位，我甚至可以直接看到它们，水中的鱼鳍舒展，曼妙身姿四处收集着营养。在远处下钩，把鸡肉不经意飘往大黄鲷面前；大小黄鲷轮流狂啄，一次次把白嫖的小黄鲷丢回去，运气好就能骗起大黄鲷。后来我发现黄鲷们开始能认出水面上的我了，一百多年来，当地人都是带着大块的鱼饵或精致的路亚来到这里，目标都是更大的鱼，只有这个戴着帽子的东亚男孩，猥琐地把鸡肉放到它们面前。接下来几天，情报在海底传开了，这个钓点一片死寂。于是我心生愧疚，站在鲷们看不到的地方甩杆，在一处骗上一条，鱼竿杵在窗外立马换个地方骗；毕竟，谁不爱吃鸡肉呢。

为了保护海洋资源，澳洲关于钓鱼的规则详细而科学。上鱼后，我会先养在桶里，尽快辨认鱼种，是否为保护物种，有没有毒能不能吃，法定大小限制。推荐备一块布，既能防滑，又不会伤害可能要放回去的鱼。有次钓上了一条相貌奇特的家伙，半天没确认出身份，看着它龙太子般的犄角便放回去了。同事拿着照片去酒吧问，他们说这是剧毒的stonefish（毒鲉，毒性最强的鱼类），全吧都在担心我们是否还健在。结果是西澳拟蟾鱼，无毒。（感谢微博大佬@slenderp51，澳洲有不认识的鱼可以问他）

↑ Western frogfish 西澳拟蟾鱼

↑ 水里是这个色

↑ 这才是剧毒的stonefish

↑ Mullet 鲻鱼

↑ Manta Ray

↑ 孟加拉豆娘鱼

↑ 锥齿鲷

↑ 达港后颌䲢

在快乐新家骗鲷的另一天，我在众鲷群中看见了一条霸气的鱼。深色的迷彩鳞片自信地隐身，在混凝土结构下巡游，不像小杂鱼一样多动。我屏住呼吸一次又一次地放置鸡肉，他默默看着眼前的渣渣们围着鸡肉旋转啄食，思考鱼生后终于吃了一口，BANG!他已经张着满鳃的锋利牙齿，在空气中大口喘气了。

↑ Malabar cod马拉巴石斑

从此石斑成为我的新目标。石斑口大，两颌前端有犬牙，鳃盖骨后缘还有锯齿，是典型的捕食型肉食鱼。眼睛在偏上端，有点地包天，因此常躲在底部伏击上方的猎物。石斑咬钩后的瞬间非常凶猛，会迅速把鱼饵往深处拽，所以很容易判断出来。中石斑后要立马把鱼头往上拉，否则大哥会就近钻进礁石洞中，鱼线一下就被磨断了。只要把石斑拉离了藏身处，他们就会放弃鱼生不再抵抗了。

↑ Goldspotted rockcod点带石斑

毕竟没有船，在幼儿园大多只能钓到小石斑。不过小石斑斑纹夸张色彩绚丽，一整片海洋里恰好碰到了你的鸡肉，难道不幸运且幸福吗？

↑ 玳瑁石斑

↑ 赤石斑鱼

↑ 点带石斑

↑ 玳瑁石斑

常在幼儿园走，总有可能钓到体育老师，这条三十多厘米的玛拉巴石斑鱼，在西澳上限是1000mm（设上限是因为有些大鱼会变成高龄生育机器），而没有下限，所以，嘶……

距离Point Samson十公里，哈丁河流入印度洋的地方，有一个“鬼镇”。十九世纪建镇，Cossack是西北部第一个港口，并以一艘载过州督的船命名，“天津港”（TienTsin），成为珍珠工业的起点和中心，大量日本中国马来工人前来谋生也催生了早期的唐人街。1881年，Cossack遭到台风袭击，珍珠产业开始搬到布鲁姆；1904年，Point Samson修起栈桥码头，五零年代彻底被废弃。

↑ 日本墓园（明治四十四年-辛亥革命那一年）

人类离开后，只留下几幢石头房子，原先的法院成了博物馆，海关楼成了咖啡馆，镇中心对面是被遗弃的高台，无数的蚌壳曾在此卸下。我在此第一次看见野生海龟，随着印度洋的潮水前来觅食，在远处探出头来。

听不到珍珠工人脚步的回响，高台下鱼群众多。鱼群中，一条嘴唇发白的大黑鱼来回巡游，对鸡肉似乎有兴趣，但谨慎，一言不合就消失。趴在堤坝上足够耐心，午后烈日接近将我烤干时，白唇大黑鱼终于穿越鱼群吃到了我的鸡肉。

原来他是pikey bream，太平洋棘鲷，台湾人叫牛屎鲷，也是黄鲷的亲戚，鱼鳞大而发灰，身材更加浑圆，差点没把我小竿拗断。连着钓上来三条，鲷们实在是太好吃了，忍不住跟同事分享。

↑ Pikey Bream 牛屎鲷

↑ 直接葱蒜盐黑椒，烤着就好吃

阻碍我钓到牛屎鲷的，是一种嘴巴贼小的流氓鱼。它们采用啄一口华丽转身一圈再啄的轮流nibble战术，鱼饵很快就剩钩尖上的一点残留。为了复仇，我买了昂贵的超小鱼钩，誓要捍卫逝去的鸡肉。钓上来一看，这不是之前可可爱爱的微笑鱼的爷爷嘛！

↑ 我把全家都叫来了O

这好几斤重的Striped Scat，看着跟金鼓鱼似乎有点血缘关系，拿回去一尝，肉质跟抹布似的。从此，这些刺头仗着自己不好吃，不停骚扰着我。

↑ Striped Scat （烟借的）

另一种上我黑名单的鱼，是河豚。第一次钓到它，还开心地合了照。很多人都会觉得pufferfish/blowie老可爱了，但仔细一看，这可怕的兔牙，肯定是个鱼钩杀手。

后来到了达尔文，buffalo creek是我新的据点，河豚也就跟着骚扰到了这里。他们成群结队，他们没羞没臊，看见什么都往里吞，被钓起来了还要假装气鼓鼓，明明连海狗子都不想吃它，只能一边往回丢，一边脑补自己习得杀河豚的秘术。

↑ 太恨了，懒得去查种

↑ 还觉得可爱吗

丢的河豚足够多了，就能钓到别的鱼。Buffalo creek比之前的钓点要大，且我能到的只是非常接近出海口的boat ramp，所以潮汐的选择是不一样的。潮高时，大鱼随着海水涌入红树林里的支流捕食，匆匆路过主干道，像给马拉松选手递饮料似的，钓到概率很低。退潮时，大鱼在河口附近等待流出的鱼仔，这时候，机会就来了。

↑ 退潮能走出几百米

↑ Black Jewfish 大海鲈

↑ 小牛屎鲷

↑ Forktail Catfish

↑ 钓鱼专用车—油箱盖坏了的HOLDEN COMMODORE

在餐厅工作的几个月，见证了无数whiting被裹上粉丢入油锅，给无数顾客讲过它们有小骨刺要小心，在这里终于钓到了。

Whiting就是我们的沙尖鱼（北方称沙丁鱼），口小体长，受惊吓时会钻进沙里。钓whiting虾肉最佳，它们胆子小，一感受到鱼线另一端的重量便会逃跑，所以要用超长的引线。Whiting常被当地人用作活饵，切块作饵也不错，但是作为潮汕人看着有点浪费。

↑ 你说好吃不好吃

用kmart十刀的鱼竿和最细的线，竟然给我拦下了一位底栖型选手Yellowtail flathead，头宽而扁，叫“平头”非常贴切。它的捕食策略跟比目鱼类似，但人家轴对称，且嘴围大多了。常说flathead上水后容易挣脱逃生，我着急地边后退边飞速收线，快到岸边时啪叽线断了，掉在泥里一把被我抓住。

↑ Yellowtail flathead 鯒

flathead类似国内常见的牛尾鱼，潮汕人叫淡甲。于是特意到亚超买来菜脯（萝卜干），做个菜脯焖淡甲，满锅家乡气。

↑ 淡甲杀好后去鳞（很难）

↑ 背部和底部各有一条硬鳍，切除

↑ 切块，大鱼头可以留着煮汤

①爆香姜蒜，再加入萝卜干块炒香。

②加入鱼块翻炒。

③加入开水及少量盐，中小火闷煮。

④加入葱段，收汁后即完成。

对我来说，钓鱼究竟意味着什么。记得离开Point Samson时，我特意去同快乐老家告别，向红树林所有被我骗过的小鱼道歉，那天风和日丽，我放回了一只怀孕的牛屎鲷妈妈，一只绿海龟竟然在我脚下来回滑翔。那一刻，这些前来互动的生命能量让我感动，感谢它们给我带来的喜悦。

抱着对鱼获的期待，提着桶爬山涉水前往钓点，半天一无所获还要被海狗子嘲笑，总会是沮丧的。可沮丧过后，依旧清洗渔具，绑好引线，扛着鱼竿会心一甩。海风吹在脸上永远是相同的味道，盯着鱼线随波晃荡的是逐渐平和的心跳，水面下隐藏着的是海洋的信使，来自地球百分之七十一的世界。即使没有最后那一下的刺激，一位哲人曾经说过：