不久前我们曾跟大家介绍过由美国糖果品牌Sugarfina与Whispering Angel Rosé合作，一同推出的「Rosé Gummy Bear玫瑰红酒小熊软糖」，据说开卖当天便吸引大波抢购人潮，短短不到两小时就全数销售完毕，累积至今的预购名单已破万人数，听到这里你是不是也有点打消了原本想尝鲜的念头呢？好吧，虽然短期之内我们应该是很难吃得到Sugarfina牌的粉红小熊软糖了，不过好消息是，原来我们自己在家也能轻松做出微醺版的小熊软糖，而且作法超级简单！
首先，你只需要准备这几样材料：
小熊模具（如果没有也可以使用其他耐热模具）
温度计
明胶粉末5茶匙
平价玫瑰粉红酒1杯
细砂糖1汤匙（可用蜂蜜或枫糖浆替代）
柠檬汁1茶匙 （依个人口味省略与否）
作法：
将粉红酒放置锅中小火加热（如果想保有酒精成分，请确保锅内温度维持在摄氏35度左右）
接着依序慢慢加入砂糖与明胶，等待明胶完全溶解后倒入模具中
最后，把模具放进冰箱至少冷藏两个小时以上，专属于妳的小熊软糖就大功告成！
不需要昂贵的红酒或是过长的等待时间，只要简单的小步骤与材料就能做出相当美味的小熊软糖，不管是自己吃还是招待朋友都很适合！不过，如果这些制作过程对你来说还是太过于复杂的话，别担心，我们还有适合懒人的终极食谱提供给你，这一次只需要准备两样材料：酒、小熊软糖。
进阶作法：
把小熊软糖完整地浸泡在酒中，盖上一层保鲜膜，只要花上一个晚上的时，进阶版的小熊软糖就完成了！是不是超级简单的呢？
转自A Day Magazine
