近期荣获新州最佳展会奖的悉尼美食节(Taste of Sydney)，可谓是悉尼一年一度的美食盛典。今年的悉尼美食节将于3月12日至15日在Centennial Park再度强势来袭！这里汇聚了令人垂涎欲滴的美味，还有顶尖名厨现场传授厨艺，大家可以在为期4天的活动中尽情放纵自己的食欲，并向名厨偷师几招。

全方位的味觉体验

作为一场大型的美食嘉年华，最值得关注的当然是菜肴的丰富程度啦！此次美食节集结了悉尼最新、最热、最火爆的15家知名餐厅所提供的多达60余道佳肴，带给游客360度全方位的味觉体验。从生猛海鲜到牛扒烤翅、从沙拉甜点到美酒饮料，你可以根据自己的口味喜好打造专属的美食菜单。此外，每间餐厅还会推出三、四道招牌菜的“迷你版”供游客尝鲜。面对每场持续4至5个小时的活动，吃货们最为烦恼的应该是如何让有限的胃装下更多美食吧！

丰富活动更添精彩

悉尼美食节上除了有美味的佳肴，颇具互动性的丰富活动也让此行更添精彩。

名厨技法交流会 (Chef’s Skillery)
由SBS美食杂志《盛宴》(Feast)带来的的Chef’s Skillery，特别邀请到悉尼本地的名厨们独家呈现他们非凡的烹饪技艺。通过和名厨们的学习交流，你将有机会学到各种烹饪技巧，像是如何调味啦、如何增进刀功等等。不仅如此，这些美食大家还会毫不吝啬地分享自己的饮食心得，探讨一切与美食相关的话题。在Q&A环节，你还可以和大厨们面对面交流。这项活动将贯通整场美食节，游客可以自由参与。

铂金花园酒吧 (Platinum Garden Bar)
在悉尼美食节首次亮相的Platinum Garden Bar，特别设置了一块专属场地。持有Platinum Pass的食客可以在这里一边享受现场音乐带来的听觉刺激，一边品味美酒饮料带来的味觉冲击，感受仿佛置身私人酒会般的美妙氛围。

Lurpak烹饪学校 (Lurpak Cookery School)
透过一系列的30分钟课程，教你如何利用简单、精致的材料做出美味的料理，比如用优质的丹麦黄油制作快熟牛排配Cafe de Paris Butter酱汁、鲑鱼意大利饺配Nut-Brown Butter酱汁和顶级盐渍焦糖等等。想要做出让人赞不绝口的料理就不要错过这个课程喔！

美味厨房 (Taste Kitchen)
悉尼的顶尖名厨将会在这里分享他们的独家美食秘诀并提出烹饪建议。对美食怀有热忱的朋友要好好向名厨们偷师几招。

一卡在手品尝无忧

美食节场内餐厅的饮食和展示产品均需使用Crowns皇冠币(1皇冠币=1澳元)购买，部分商家可接受现金。各餐厅的品尝价大约为6至12皇冠币不等，饮料从6皇冠币起。皇冠币可于当日在活动现场的Crown Banks或Crown Sellers购买。但为了避免因排队而浪费掉宝贵的试吃时间，小编建议各位提前预购一张$30或$50皇冠币卡，或购买银皇冠票、金皇冠票或VIP票。

摘自 在澳洲