当他们在BBQ时，事实上他们在……,澳大利亚旅游局微信公众号文章

如果你在深夜打开这篇文章，请一定要原谅澳旅君，毕竟这滋滋滋冒着油汁的美味，人家可不敢独享呢！收下这份BBQ烧烤攻略，来到澳大利亚就能像本地人一样享受口福啦。

@Julie Fletcher Photography via Facebook

全民皆烧烤

要说BBQ烧烤是澳大利亚的国民美食，那必须是有佐证的：不仅普通民众喜欢，每个周末或者节假日，都能看见大家围着烧烤台，边吃边聊，热闹悠闲；而且连澳大利亚总理都曾在2014年G20峰会开幕之前，用BBQ自助烧烤招待各国领导人；更不用提BBQ在各种美食节上的频频现身了。

对于澳大利亚人而言，烧烤已不仅仅停留在吃本身，更成为一种社交活动，让家人和朋友一起享受轻松的休闲时光。所以说，一顿澳式烧烤可是来澳大利亚必须要经历的文化体验哟。

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烧烤设备很齐全

既然人人都爱，那设备自然也是非常齐全的。在澳大利亚的公园、河边等很多公共区域，都能看到或免费或收费的自助烧烤台；很多家庭也会在自家的后院搭个烤架，有事没事来一顿！所以呢，要是在澳大利亚馋烧烤了，随时可以去市场买点儿食材，找个公共烧烤架，油滋滋烤起来！

终极肉食爱好者

BBQ是澳大利亚非正式聚会的不二之选，一边是烤的滋滋冒油的食材，一边再嘎嘣一声打开两罐啤酒，这种畅快的感觉，相信你们都懂！澳式BBQ特别钟爱肉食，牛排、羊排、香肠、大虾、生蚝，甚至是袋鼠肉、鳄鱼肉，都是他们烧烤架上的热门之选！

🥓🍤🍺

是不是馋得很呀？澳大利亚每个州都能找到设备齐全的烧烤公园，也可以直接在环境宜人的BBQ餐厅享受美味，下面就让澳旅君来介绍一下吧！

烧烤公园

河滨烧烤台

📍Studley Park Boathouse，墨尔本

Studley Park Boathouse早年间是亚拉河（Yarra River）上的一个船屋，后来被改造成了公园，成为了墨尔本人青睐的休闲娱乐场所。园区内设施齐全，长椅、游船、凉亭、咖啡厅，自然也少不了我们最爱的烧烤台！

图片来自studleyparkboathouse.com

坐在弯弯曲曲的亚拉河边，伴着习习清风，一边是滋滋冒烟的烧烤架，一边是缓缓驶过的木质小船，惬意得很~吃饱喝足之后，还可以和家人朋友们一起，在绿树成荫的公园中散散步，欣赏墨尔本最自然的河滨景致；或者租一条小船，探索亚拉河的水上风光；还有各种好玩有趣的儿童游乐设施，让孩子们也能玩得不亦乐乎。

图片来自studleyparkboathouse.com

📍 1 Boathouse Rd, Kew, Melbourne, VIC 3101

🚥 从市中心开车十分钟即可到达

⏰ 每天9am-5pm

🔗 http://www.studleyparkboathouse.com.au/

无敌海港景观

📍Pirrama Park，悉尼

面对着壮丽的悉尼海港大桥（Sydney Harbour Bridge）吃烧烤是一种什么样的体验？来Pirrama Park你就能领略到！这个公园占地1.8万平方米，是悉尼景观最好、最舒适的临水城市公园之一。来这里，不仅可以沿着河岸漫步，还可以约上三五好友，带上腌制好的食材、冰镇的啤酒，在公共烧烤台上，来一场嗨皮的午后BBQ ~

图片来自cityofsydney.nsw.gov.au

当然，最重要的是，这个公园的景观超级无敌，往左边瞧是Anzac Bridge，往右边看是海港大桥。超赞的景色，配上烧烤简直完美。

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📍 Pirrama Park, Pirrama Rd, Pyrmont, Sydney, NSW 2009

🔗 https://www.cityofsydney.nsw.gov.au/explore/facilities/parks/major-parks/pirrama-park

萌物陪你BBQ

📍克莱兰德野生动物园，阿德莱德

动物园也能玩儿烧烤？没错！位于阿德莱德山（Adelaide Hills）的克莱兰德野生动物园（Cleland Wildlife Park）就是这样一个神奇的地方！

图片来自clelandwildlifepark.sa.gov.au

想看动物的话，这个动物园有超过130种野生动物，萌萌的袋鼠、考拉、袋獾、鹈鹕等随时可能在你身边打转！甚至还可以参加一个“抱考拉”的项目，亲手抚摸或拥抱一下这个懒懒小可爱！

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如果觉得只看动物还不过瘾，可以到专门的休闲区域，这里配备有专业的烧烤炉，来一顿美美的小烧烤！记住哦，如果有动物被香味吸引过来，可千万不能给它们喂食，很容易引起它们消化甚至中毒的问题！

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📍 365 Mount Lofty, Summit Rd, Crafers, SA 5152

🚥 从阿德莱德市中心开车20分钟即达

⏰ 每天9.30am–5pm

🔖 25.5澳元/成人；12澳元/儿童（4-15岁）

🔗 https://www.clelandwildlifepark.sa.gov.au/Home

全家乐趴趴

📍国王公园，珀斯

澳大利亚人对BBQ确实爱得深沉，几乎每个城市的大型公园都有烧烤设备。如果你在珀斯，不妨到国王公园（Kings Park）走一走。带上牛排、猪排、羊排、五花肉、茄子、土豆、玉米，找个烧烤台，美滋滋先饱餐一顿。

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吃完了就到处逛一逛吧。这个公园地势很高，可以俯瞰整个珀斯和天鹅河（Swan River）的全景。整个园区绿意盎然，各种花草树木、虫鱼鸟兽，生机勃勃，活力十足。带着孩子的话，园内的Ivey Watson Playground有超多游乐设施，玩上一整个下午都不是事儿！

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📍 Fraser Ave, Perth WA 6005

🔗 https://www.bgpa.wa.gov.au/kings-park

烧烤餐厅

风味烧烤夜市

📍BBQ Bazaar，黄金海岸

休闲的自助式烧烤让人怡然自得，不过在一家环境宜人的BBQ餐厅享用烧烤也是非常幸福的！到了黄金海岸（Gold Coast）的BBQ Bazaar，你可别挑花了眼哦。用“烧烤夜市”来形容它最合适不过了，每周五到周日的晚上，十多家烧烤店开门营业，为你奉上全世界各种风味的BBQ美味！

图片来自bbqbazaargc.com.au

这个集市建在一个旧工厂中，有着街头随性的氛围，每周还有不同的live music演出，配合酒吧提供的各式美酒，把现场气氛带上高潮！烧烤、啤酒、演出，这样的周末，你真的不想来试试吗？

图片来自bbqbazaargc.com.au

📍 18 Junction Rd, Burleigh, Gold Coast

🔗 https://www.bbqbazaargc.com.au/

落日的美味

📍明迪海滩日落市场，达尔文

在悉尼和墨尔本感受了一把河岸边的烧烤，来到达尔文，可要来明迪海滩（Mindil Beach）享受一下海边的烧烤滋味咯。每年4月到10月，久负盛名的明迪海滩日落市场（Mindil Beach Sunset Market）热闹开市！不仅提供各式国际美食，还有各色手工艺品和娱乐活动。

图片来自mindil.com.au

一定要去美食摊位转一转哦，不少摊位都提供烧烤美味。可以打包一份拿到沙滩上，一边享用晚餐，一边欣赏壮观的热带夕阳，还能看街头艺人表演，真是舒服惬意~今年的市场将于10月25日关闭，去到达尔文的小伙伴们可要抓紧啦！

⏰ 4月26日-10月25日（2018年），每周四及周日晚上

🔗 https://mindil.com.au/

招牌火烤牛排

📍Ball & Chain Grill，霍巴特

Ball & Chain Grill餐厅在霍巴特超级火，常常需要预约才能吃上。它们家的招牌美食就是火烤牛排！一走进餐厅，迎面就是开放式的烧烤厨房，可以现场见证大厨如何“滋溜”一声，把红红的牛排烤成你最钟爱的熟度和颜色。

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除了牛排之外，餐厅的海鲜等其他食材也非常不错，全部都用木炭烤架烹制完成，保留食材的原汁原味。

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这家餐厅所处的建筑也很特别，位于霍巴特市中心的萨拉曼卡广场（Salamanca Place），最开始是一个船运公司的仓库，至今已有近200年的历史。复古的外观、典雅的内饰，让餐厅看起来就非常优雅奢华。

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📍 87 Salamanca Place, Hobart, Tasmania 7000

⏰ 午餐12pm开始，晚餐时间为下午5.30pm-10pm

🔗 http://ballandchain.com.au

露天吃烧烤

📍Kingston Hotel，堪培拉

没有烧烤和啤酒的周末是不完整的！在堪培拉，可以选择来市中心的Kingston Hotel逛一逛。听名字可千万不要误会咯，它并不是酒店，而是一家酒吧！这个Pub的装饰充满古典的田园风格，露天的棕色木质桌椅，特别适合和朋友们喝酒聊天。如果你想自己烤牛排，可以和服务生说，他们会给你装一个电烤盆，让你大展身手~