无论是独享海景的餐厅、雨林环抱的餐厅,还是一个盘子值500澳元的奢华餐厅;无论是专攻海鲜的餐厅、扫荡野味的餐厅,还是征服中国胃的餐厅……这些都在昆士兰州随时恭候你的到来。昆士兰州是美食的天堂,葡萄酒、啤酒、有机农产品和新鲜的海鲜,都广受世界美食家垂青。置身在昆士兰州露天餐厅、葡萄园和国际知名饭店,品尝新鲜的澳大利亚龙虾、泥蟹、有机牛肉、鳄鱼肉、芒果、澳大利亚坚果……你才真正感受到澳大利亚独树一帜的佳肴。
地址:94 Seaworld Drive,Carla Zampatti,Marina Mirage,Main Beach,Queensland,Australia
电话:+61-7-55098000
如果能够在范思哲皇宫酒店的这家Vanitas餐厅吃一顿饭,说不负此生是夸张了点,说不负来一次昆士兰倒是完全恰当。这家餐厅号称是世界第一家六星级餐厅,金碧辉煌的室内布局以奢华的古罗马装饰风格著称,同时也是范思哲家族奢侈、华贵、时尚理念的最佳模板。用餐的同时透过摇曳的烛光欣赏餐厅绚丽的马赛克大理石地板、富丽堂皇的喷泉,美不胜收。
单是尝一下免费赠送的美味面包,就会瞬间拉高对后面菜肴的期望值。当前菜Pork Belly上桌时,几乎让人以为是主菜,猪皮的凝胶恰到好处,猪肉酥软,鲜味中带着甜味,居然还有咸中带甜的龙虾肉作陪跑“龙”套……主菜我们推荐Wagyu Sirloin,入口只觉得清淡,谁知越吃越鲜,直鲜到舌根,表面煎得喷香薄脆,内里油脂四溢,酥软厚嫩,堪称世上最极致的牛排滋味!
地址:Shop 3,1 Marlin Parade,Cairns QLD 4870,Australia
电话:+61-7-40510399
早就听说凯恩斯的这家鳄鱼邓迪餐厅以“澳洲丛林野味”闻名,当老板亲自上一盆香喷喷的烤肉时,我们兴致盎然地问这是什么肉,老板热情洋溢地回答“这个嘛,是考拉肉!”三秒钟后,才对目瞪口呆的我大笑说:“开端玩笑的啦,这是袋鼠肉。”
这里的野味拼盘以“澳大利亚荟萃”最为传奇,一大盘烤肉里包括水牛肉、袋鼠肉、鸵鸟肉、鳄鱼肉和澳洲肺鱼,一口气满足肉食动物们所有的好奇心,但是我们更推荐你挑战"终极海鲜拼盘",包括整只泥蟹、龙虾、蒜蓉大虾、辣椒琵琶虾、生蚝、鱿鱼、扇贝、澳洲肺鱼和热带水果,统统装在一个巨大的餐盆里砸下来,叫嚣着无肉不欢的吃货们这下该安静了。
丛林野味只是尝鲜之选,味道未必能征服你,浅尝辄止就可以了,别把自己塞饱了。这里真正的美味还是海鲜分量之大令人咋舌,价格并不便宜,终极海鲜拼盘两人份175澳元,多人份279澳元。
地址:Cavill Avenue, Surfers Paradise,Queensland,Australia
电话:+61-7-55388967
一走进这家餐厅,就会看到餐桌上的一盆盆可爱的绿色香草,它们可不是仅供观赏用的,其实这就是意大利料理中扮演重要角色的“罗勒”,你可以恣意辣手摧草,放在食物中增添美味哦!
这家意大利餐厅令人耳目一新,可以在开放的料理台前自行点餐刷卡,并观赏厨师的现场料理秀,看着那卖相诱人、口感Q弹、意大利面是怎么做出来的,还有厨师怎样甩抛披萨面皮,涂抹酱料,放料,送进烤炉……时髦新潮是这里的氛围,而食物口味却毫不妥协,正式恰到好吃的意大利味道。
入口处设有一进一出的通关设计,服务员给每位客人一张类似信用卡的晶片卡,以一人一卡的消费方式,让客人可以在餐厅内随意刷卡点餐,用餐结束后再用这张卡结账,类似国内“大时代”的点餐方式。
地址:333 Main Western Rd,Tamborine Mountain QLD 4272,Australia
电话:+61-7-55451603
The Polish Place是一家隐藏于黄金海岸近郊山林中的小型民宿,很大一部分访客是冲着他们家的波兰风情餐厅而来。
餐厅的内部摆设,放佛是个迷你的波兰艺术馆,收藏着目不暇接的波兰小玩偶、波兰小雕刻和珠宝首饰,背景音乐播放着快乐亢奋而又饶舌的波兰最玄民族风,还没来得及看菜单,客人已经兴奋地到处拍照了。
这里的波兰菜肴非常传统,经典主菜是Veal shanke牛腿肉配腌菜(33.9澳元),和Pork hock on the bone带骨猪蹄(35.9澳元),硬硬的猪皮胶质感十足,两道菜都可口又大份。餐后别忘记了点Polish Choc波兰热巧克力,稠稠的要用小勺挖着吃,既是热饮有是甜点,很有特色。
地址:Level 77 of Q1 Resort,9 Hamilton Avenue, Surfers Paradise,Queensland, 4217 Australia
电话:+61-7-55822700
黄金海岸的SkyPoint是位于Q1大厦第77-78层的景观台,后者是黄金海岸最高的大厦,在Skypoint景观台可以将黄金海岸的风光尽收。推荐在SkyPoint吃一顿早餐,这里的咖啡吧提供可口的自助式早餐,一边吃着美味的三明治、酸奶、麦片、和水果,一边临窗眺望波涛万顷的大海和黄金海岸挺拔迷人的高楼大厦群,真是难得奢侈又不贵的一顿难忘早餐。