三亿多年前，喜马拉雅山从地下5000米开始隆起，形成高山。地层中的矿物质与海盐经历数亿年高温挤压，沉淀并结晶成粉红色的岩盐。当地原著居民称它为生命之盐。

喜马拉雅山天然岩盐蕴含约80种以上的天然矿物质，为大自然珍贵的宝物。因富含天然矿物，外表多呈现晶莹剔透的粉红色结晶盐体，因此又称做玫瑰盐。来自高山上的结晶岩盐,矿物质成份比一般盐较多：钙高出约29倍、镁高出15倍、铁高出388倍、钾高出2.9倍。岩盐适合各式料理，只需添加少许就能显出美味。