今天的厨电消费，是一个多元化与个性化并存、注重基础功能和注重高端体验兼有的时代、轻轻一键实现网购和一家一家比对性能价格都有的时代，甚至同一个消费者在选择不同的产品时，也会出现明显的差异。对这样的复杂性和多样性，我们在提高端、提智能、提个性化定制的同时，不能假装看不到这样的现实。

消费需求的变化，是推动市场发展最根本、最核心的动力。尽管在国内，这一定律曾被特殊的历史时代(计划经济)所压制，但规律的特殊之处恰在于其不可违背。冲破计划经济的封锁，再经由市场经济的培育，尤其是今天互联网时代带来的平等、公开和透明，消费者的意见表达和消费主张更得以彰显。我们必须知道的是，这是一个不可逆的时代。从消费的现状上来看多元化和个性化并存、从消费的层级上来看高端消费和低端消费兼有、从消费的趋势上来看，注重体验、注重品质，成为互联网时代最为鲜明的特征。

什么是高端?一位研究家电多年的市场人士表示，所谓的高端，就是采用新技术、品质好、功能齐全的产品。当然还有一个极为重要的特征，就是“卖得贵”。

如果以互联网和年龄为参考坐标，我们目前正处在互联网遗民、互联网移民、互联网原住民共同存在的时代。

大致上来说，互联网“遗民”一生大多生活在计划经济短缺时代，至今已步入暮年。同时，经历计划经济并在市场经济中成长起来的中青年，正在向互联网移民。青少年一代自出生就接受互联网经济的洗礼。

同样，从经济发展的区域不均衡和社会资源的占有情况来看，国内的情况又千差万别。城乡差别虽然在缩小，但层级依旧存在。同在经济发达城市，也有金字塔顶端和底端的人共存。

这样的差别，导致厨电消费必然是多元的。

就厨电行业而言，尽管我们津津乐道4000元以上的烟机占比提升了多少，3000元以上的热水器占比提升多少，但是，我们永远不能忽视所谓的高端线以下的中低端市场。需要知道的是，根据市场第三方2015年6月份的统计数据，4000元以上的烟机，占市场的10%。有谁能够对另外90%的市场视而不见?

上个世纪九十年代大规模普及的燃气灶、油烟机、微波炉等产品经过数年的使用已经濒临更新换代，城镇居民的家电购买重心已从客厅开始向厨房转移。对这一部分消费者来说，购买会以升级为主。

另一方面，新城镇化建设和“一带一路”为厨电行业在农村市场的开疆扩土提供了新的机遇。据社会科学院研究表明，到了2020年中国整个城镇化将达到60%，城镇化建设绝对不仅仅是简单的农民进城，而是要让广大的农村居民用上现代化的家电用品。目前，农村家电市场需求呈现放量式增长态势，特别是厨电产品，尚处于开发初期。农村消费者逐渐开始购买微波炉、电烤箱、油烟机等刚刚开始在农村地区普及的产品。我们必须认清的是，农村的土豪毕竟是少数，实用、耐用、满足基本功能的产品，才是这部分消费者所真正需要的。