即便是硬汉如成吉思汗、忽必烈,也要吃了这个才敢上战场!

2019年05月15日 墨尔本吃饭吧



金辉大酒楼,严选澳洲顶级羊扒,烹调独特蒙古风味-「大汗羊扒」,为让饕客能享用这蒙古帝国的极致佳肴。

5月13日起,光临金辉便可以享用

「大汗羊扒」一件 $2.90 (四件起)

的独家优惠(仅限晚市内用)

邀请亲朋好友一起来品嚐这来自北方的浓郁鲜美

体会一场驰骋在蒙古大草原的豪迈风情吧!


冬日上的草原

寒风萧瑟的秋冬,草原随风起舞。自古以来,生活在大草原的内蒙古游牧民族,於秋冬之季热爱食用各种肉类来保暖身躯,也进而造就蒙古人刚健的体魄,给足了驰骋草原的体力。



蒙古料理尤以羊肉与牛肉为主要来源,而产自澳洲天然牧场的羊肉及牛肉,品质与吸收草原日月精华的蒙古放牧羊肉相当。 配以蒙古香料去腥补味,让在澳洲的我们可以品嚐到属于蒙古大汗最高首领的至高美味。


最高首领的锺爱

羊肉是历届蒙古帝国最高首领「大汗」最锺爱的料理。而在寒冷之时最适合用性属温热的羊肉滋养补气。

金辉大酒楼特选澳洲上等羊扒,烹调出「大汗羊扒」,主厨特別采用中西的料理手法烹调。

先将羊扒双面生煎,封锁鲜美肉汁后,再用北方蒙古调料如大蒜、花椒、辣椒干与胡椒等,大火快炒上碟 ,一入口那外焦里嫩的羊扒多汁肉滑,羊油浓郁香清, 宛如参与了蒙古大汗的尊贵飨宴。



舌尖上的百菜百味

金辉作为以精致粤菜出品的餐厅,以一贯的高品质与实惠价格,掳获墨市饕客的爱戴,透过烹调的丰富经验,与对澳洲本土食材的深入研究。

除了粤菜之外,也擅中国各地区的特色味佳肴,并透中西合并的手法,昇出品,香气端桌,来到Docklands, Preston, Burwood, Sunshine Springvale五大分店都能寻获所提供的佳肴。


想要享受来自蒙古大草原的经典美味,蒙古大汗的锺爱料理 。现在就下载金辉官方APP,查阅功能表、预订座位、获取最新的优惠资讯吧。(扫描下方二维码下载

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01. 大汗羊扒

肉质鲜美的澳洲羊扒,香煎过后,北方蒙古调料如大蒜、花椒、辣椒干与胡椒等大火翻滚热炒,大口品嚐,羊肉咸鲜香酥入味,肥而不腻,浓郁肉汁奔放于口中,如有驰骋在草原的豪放之感。

另外,大汗羊扒亦可以换成黑胡椒风味,更显辛辣。

02. 蒜片美极牛柳

牛柳切成块状,并由酥炸后的蒜片与百年品牌美极醬油醃制。浓郁的蒜香在口中奔放,中式醬油让整道料理更显粤式鲜香,大小适中的牛柳块在每一次的咀嚼之间,都散发精华肉汁。

03. 椒盐鹌鹑

鹌鹑肉嫩纤细,主厨以独家配方醃制后,裹上少许蛋液并以高温炸熟后盛起,再以干葱、青红椒粒、辣椒、洋葱等猛火快炒。鹑肉酥嫩、味鲜香辣。


相片由唯亚公关行销提供Photo credit to Wedia PR & Marketing


金辉

Facebook: Gold Leaf Restaurant Group

Instagram: goldleafrestaurantgroup

Website: goldleafrestaurant.com.au


Payment: Cash, EFTPOS, Visa & Mastercard

Average Spend: $55-$100 / each

 

Docklands

Phone03 9670 1128

Address: Level 1, Shop10-11 Star Circus, Harbour Town, Docklands

Opening Hours: Mon-Fri 12pm-3pm & 6pm-10.30pm, Sat 11.30am-3.30pm & 6pm-10.30pm, Sun 11am-3.30pm & 6pm-10.30pm

Parking: On-Street Parking & Docklands District Car Park


Sunshine

Phone: 03 9311 1863

Address: 491 Ballarat Road, Sunshine


Preston

Phone: 03 9470 2822

Address: 1/F, Shop 7, 419 High Street, Preston

Phone: 03 9470 2822


Burwood

Phone: 03 9802 3788

Address: 155 Burwood Highway, Burwood East


Springvale

Phone: 03 9540 3933

Address: 1/F, Springvale Shopping Centre, 46-58 Buckingham Avenue, Springvale


(文案由客户提供)

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