散发着异味的壮阳神物!每千克1万5!李湘、余文乐、韩寒都爱不释口!澳洲美女亲自上阵,揭露它奢侈的秘密!

2019年08月02日 澳村尚方宝荐



本文插画是由美丽可爱的悉尼插画师Blair创作的,欢迎大家关注她的Ins哦:


@Yakulboyy





它,每千克的价格高达3000澳元

它,被闻香师形容散发麝香、精液、酵母和蜂蜜的混合气味!

它,在欧洲民间有超级春药之称!

它,与鱼子酱、鹅肝并列"世界三大珍肴"!


有人爱它爱到死,恨不能顿顿吃!

有人讨厌它到极致,闻到味道就想呕吐!

这令人又爱又恨的世界顶级食材,

就是最近朋友圈打卡大赛的冠军

黑松露啦!

⬆没错,就是这货...👀


(文末有超级福利

团!购!松!露!

农场直邮啦!

让你也能享受明星般的待遇!千万不要错过!!!)


_连明星也天天cue它!_


李湘最爱


人家的冰箱

人家的松露酱

人家的笑容

还是人家的...

来张富态的全家福

左右滑动查看李湘为啥那么“富态”


在《拜托了,冰箱》里,

李湘爱吃的奢侈食材里,黑松露必须拥有姓名!

看看这精致的黑松露酱!

怪不得一个月的伙食费就要7万块


余文乐也爱

😍看看当年稚嫩的余文乐~⬇

✨黑松露西多士是头牌!⬇


在余文乐最爱去的华星冰室里,

黑松露西多士就是头牌一样的存在,

看来余文乐还真的是没少吃黑松露啊~



韩寒超级爱



还有国民岳父韩寒开的很高兴遇见你餐厅,

黑松露低温蛋更是天天爆单!

两颗硕大饱满的流黄蛋,

配上生火腿和黑松露,

流淌的蛋黄和黑松露特别的醇香,

简直让人欲罢不能!


色·香·味·俱全!




你只知道它香味浓郁,

极尽豪华与奢侈

毕竟这黑乎乎的小东西每克就要3澳元

而且一年只有4个月能吃到,

每次还只能吃几片或者一小撮,

种植条件也极为苛刻,

娇贵得不行,

味道也奇奇怪怪的!

你可知道黑松露昂贵背后的秘密吗!







 的

1

黑松露为啥那么贵?!!!


别慌!

女神亲自带你到堪培拉的松露种植农场里

一!探!究!竟!

(离文末的超级福利还有不到3分钟的阅读时间了,

千万别错过!)

Illustration: Blair Zhang

方方土带你

挖松露!



完整视频请戳下方!



悉尼的空气再冷,

也冷却不了一颗吃货想吃的心!

受到Canberra Truffle Festival的邀请,

方方土和朋友们驱车从悉尼赶到了

堪培拉Turalla Truffle农场,

开启了挖松露的体验之旅!



良心小编的温馨提示

如果你是个十足的松露迷,那你可千万不能错过每年一度的Canberra Truffle Festival啊!在这里,你不仅能在当地的餐厅、咖啡馆、酒吧和酒厂里品尝到最新鲜最完美的松露制品,还能像方方土一样亲自跟随农场主去挖松露!并且,还有松露烹饪大师们现场亲自教授如何烹饪出完美的松露菜肴!当然,如果你想买一颗,这里的松露也都是品质最佳的哦!


欲知详情,登陆官网:https//:trufflefestival.com.au



按照方方土的话说,

那就是:“今天要去挖财宝!”

本以为挖松露就跟拔萝卜,薅大葱一样,

是个轻松简单的活儿,

毕竟松露就那么一小个,

能有多费劲?

但没想到,

这挖之前的工作可太折磨人了!



第一步


首先,你得在水里“洗洗脚”,

就是把鞋底的泥土洗掉,

避免外界的细菌污染了农场的土!

PS:松露真娇贵啊,这感觉就像是跟别人握手之前,得让人家先洗白白一样,

总统都没这待遇吧。。。



第二步


接着,训练有素的松露犬就闪亮登场啦!

狗狗会事先被训练如何寻找松露的味道,

毕竟松露都是长在土里,

肉眼是看不见的,

只能先靠狗狗的嗅觉大范围的寻找一下

当狗狗扒土了,

这个土下面才有可能有松露!

那才能进行下一步哦!



第三步


然后,人开始“吃土”,

呃,不对,开始“闻土”!



(看看这无比努力的方方土!)

其实还是靠人的鼻子

这块土里到底有没有松露,

如果有,这块松露到底成熟不成熟,

成熟到什么程度了,值不值得挖,

全凭人的经验!

方方土反正是都快把土吸到鼻子里了,

也啥都没闻出来!

┓( ´∀` )┏


后来农场主跟方方土说,

挖松露有时候也是个运气活儿!

挖好了那就是挖宝,

要是不凑巧挖了个不成熟的,

那还得埋回去重新生长,

但埋回去的话,

这块松露差不多就废了。。。

而且,普通人根本就闻!不!出!来!

全靠多年的经验!!!


看看,光是挖这一步就这么耗费人力和物(狗)力了!

更不必说养松露的条件了,

气候、土壤、温度、阳光、细菌,

还只能生长在没有人干预的原始森林里,

共生的树树龄必须在50年以上

才能形成能够长成松露的菌丝。

因此,不是每年都有收成的!

(瑟瑟发抖)

所以,人家松露贵是真的有贵的道理!

吃下去的每一口都是大自然的馈赠啊!


小课堂:

在澳洲,每年松露季只有5-8月,过了9月就吃不到啦!

在澳洲,堪培拉和塔斯马尼亚这种比较寒冷的地方才能种植松露哦!

全世界松露最好的品种是意大利和法国的品种。

松露的营养价值极高,有“免疫力之王”的美誉,对癌细胞也有抑制作用!

松露可以生吃,但最好在一周内吃完哦!



最后一步

吃!吃!吃!

挖松露这么辛苦,

不就是为了吃吗!

那么重头戏来了!

农场主挑了一个品相和成熟度最好的松露,

亲自下厨,为大家做了松露意面!!!



看看这诱人的模样!

真的让人嫉妒!!!(小编默默咽口水中。。。)


不能只有小编一个人馋,

让大家多看两眼一起馋。。。



巴特!谁说吃不到的!

这不,说好的福利来啦!

光看人家吃怎么行!

当然自己买新鲜的,亲自做才是最爽的啊!

到时候想吃几片吃几片!大口啃都没人管!

只要你买得起。。。。


Illustration: Blair Zhang


想要买松露的小伙伴们,

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农场直邮!超划算!

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新鲜松露从堪培拉农场直接送到家!

机不可失,失不再来!

快和家人、朋友来一顿松露宴吧!


作为一个良心小编,

不仅要告诉大家购买渠道,

当然也得告诉大家怎么做啊!

自制松露菜谱送给大家!

手残党也能做出大餐!




1. 松露冰淇淋

第一步:去超市买自己喜欢吃的冰淇淋;

第二步:挖一大勺到碗里;

第三步:把松露擦丝,撒到冰淇淋上;

第四步:开吃!








2. 松露汉堡

第一步:煎个蛋;

第二步:在汉堡面包上铺上蛋和火腿;

第三步:松露切片铺到面包上;

第四步:合上面包,开吃!









3. 松露鸡排面

第一步:出门买个炸鸡排;

第二步:煮完泡面,里面放入火腿肠、鸡蛋、金针菇等自己喜欢吃的食材;

第三步:松露擦丝,铺到面上,放上海苔片;

第四步:开吃!






是不是真的都很简单,快来试试看吧!

有了松露,啥菜都能变成“米其林三星”!


别忘了加图中二维码来团购松露哦!

现挖现送,品质上乘!

错过了就得等明年啦!



我们下次再见啦!


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一直混迹在电视台的北京女孩儿,当过主持人、出镜记者、编导,和新闻主编。在美国留过学,香港读研+工作,去过20+国家旅行,是个爱冒险、爱运动、爱生活的女子~

今年2月,我通过工作签证拿到澳洲PR,搬来悉尼定居。也许是因为我对悉尼充满着喜爱和好奇心,所以决定坚持拍Vlog(视频日记),记录下我的新居民生活&心情分享,也给你们分享更多悉尼的好地方和新玩法~


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文中插画:Blair Zhang(Instagram:@Yakulboyy)




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