冬日暖汤 | 有这一碗就够了!来天府尝尝寒风也挡不住的暖心之作吧

2019年05月17日 墨尔本天府川菜馆




金汤海鲜荟

一整颗南瓜做成汤

腾腾的热气卷着南瓜的香甜味

让你忍不住多吸几下



先喝一口汤,舌尖撩过绵密顺滑的南瓜泥

南瓜汤慢慢侵占肠胃

整个身体都被温暖了起来



再瞧一瞧浓汤内的配菜

可以说是“饕餮盛宴”了

蓝蟹,鲍鱼,青口,老虎虾,带子,鱿鱼

内容还真是一点都不含糊!

每个种类多达5个,就连鲍鱼也是哦!



吃过的小伙伴不禁感叹

“老板也太太太太太豪了吧!

这是我吃过最实惠的海鲜汤了!



海鲜全部采用新鲜品质

所以即便在清淡的南瓜鸡汤中

仍然不会有刺鼻的腥味

天府食材的选择,向来是让大家放心的




排骨莲藕汤

莲藕的甘甜配合入口即化的排骨

便成了一碗香气四溢的冬日暖汤



湖北洪湖直供莲藕

洪湖莲藕闻名天下,曾为历代皇家贡品

拥有独特的粉色肉身

煲汤后口感粉糯,酥软甘甜



汤上飘着点点油花

排骨软烂,轻咬即可脱骨

排骨中有藕的清香

回味甘甜,鲜美味浓!



分量大!

这一份排骨莲藕汤5人食不成问题

排骨和莲藕满得快要溢出来



还配有天府独家蘸料

让食客们可以享受一汤两味




耙牛肉

介绍完前两款适合大众口味的营养靓汤

最后要重磅推出属于老重庆的味道



耙(pa,一声)在重庆话里是指软烂的意思

耙牛肉火锅中的牛肉自然也是入口即化

而蹄筋则更多一分软糯

一口牛肉一口蹄筋,让人大呼过瘾!



为了适合本地人的口味

又不影响牛肉本身的新鲜

制作过程还是下了一些功夫的



加入卤水压制,整个过程需要数个小时

细腻柔韧的牛筋在小火慢炖之下变得无比的爽滑

满嘴的胶原蛋白,软糯Q弹



一口下肚

肚子里像是有一团柴火被点燃

这才是重庆人的热辣味道!




冬日最受欢迎的莫过于一碗热气腾腾的汤了

这一碗汤,既温暖了手还暖了胃

若想寻得一份物美价廉的冬日暖汤

天府Glen店的这三款浓汤

你一定不能错过



天府川菜馆(Glen Waverley)

地址:25-27 Railway Parade North,

 Glen Waverley, VIC 3150

电话:9887 8686


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