很多小伙伴一来澳洲就爱上了这里的颜值和口感爆棚的Brunch。周末清晨，三五好友，无论是在号称悉尼第一网红区Alexandria 还是美好肉体出没区 Bondi beach，亦或是文艺青年聚集区Surry Hills 或清新小店集合区Paddington，每一处都能带来不一样的惊喜。

除了特色的餐厅和高颜值的食物，对于热爱厨艺和对食物挑剔的同学，为何不自己尝试一下？悉尼有这样一个地方，专门教大家做颜值和口感兼具的美味食物——悉尼蓝带国际学院。

悉尼蓝带国际学院

学校介绍

蓝带国际学院悉尼校区位于悉尼的北区North Ryde，这里毗邻Macquarie Park，聚集了很多街边咖啡厅和网红餐厅。

蓝带提供了澳式和法式相结合的厨艺技能和款待业管理课程，可以在掌握厨艺的同时学习更多相关的商业学士（国际餐饮管理或酒店管理）课程，悉尼独特优越的国际地位也为毕业生提供了很好的工作环境和机会。

除了悉尼，你还可以选择位于阿德雷德和墨尔本校区完成课程，而西澳珀斯校区及即将开放。离开澳洲，你甚至可以选择搭配伦敦、巴黎、东京或渥太华等不同校区的课程，一边读书一边环游世界，想想都要笑醒。

悉尼蓝带国际学院提供商业学士课程（国际酒店管理和国际餐饮管理），就读文凭课程的学生，考试合格者可以获得享有荣誉的蓝带证书。

同时学校还为在校生提供带薪实习，学校可推荐实习职位，学生可以选择在澳大利亚以外的海外多处地点进行实习，将对不同文化的理解融合到制作美食的过程中，也是别有一番体验。

课程介绍

蓝带悉尼厨艺学院与北部悉尼学院(NSI)的Ryde TAFE 学院和南十字星大学（在线课程）联合提供职业教育与本科课程。

所有的课程设计都融合了最前端的行业动态，并完美结合了理论学习与实训操作。毕业的时候，同学们可以获得在技能、自信与素质等方面所具有的全面的优秀特质，使得大家在行业中能够快速拿到高级管理职位并取得成功。

 蓝带国际学院悉尼校区课程包括：

甜点课程作为蓝带的明星课程，吸引了众多的小伙伴前来学习。其主要课程包括：

1. Grand Diplôme   厨艺“大文凭”

包括：SIT30816- Certificate III in Cuisine & SIT31016 - Certificate III Patisserie

学生在完成了料理文凭 (商业料理三级证书) 和甜点文凭(甜点三级证书课程，并完成六个月的行业实习之后，将获得蓝带厨艺大文凭 - 厨艺界公认最具声誉的证书。  帮助大家在学习料理和甜点的技能同时，拓展潜在的职业方向，并成为国际酒店企业有价值的潜在员工。

• 学校学制: 2 年 (24个月)

• 学生年龄: 年满18周岁。

• 英语能力: 学术类雅思5.5，单科不低于5。

• 入学要求: 学校毕业生必须顺利完成11年制教育或海外中等教育（例如IB课程），有能力接受大学学习。

2. Diplôme Avancé de Gestion Culinaire – Pâtisserie 款待业管理高级文凭

包括：SIT60316 - Advanced Diploma of Hospitality Management

高级烹饪管理文凭为大家提供一条全面的路径，在款待业及其相关的一系列行业中获得知识和技能，能胜任今后的监督管理岗位。  同时，还能够进一步提高在料理或者甜点方面的厨艺技能，在市场、人力资源、商业策划及成本控制方面发展管理和领导力的能力。  

在第一年15个月的学习后你将获得甜点证书/甜点三级证书，之后还有6个月的行业实习。

• 课程学制: 27个月。包括在先前的15个月中完成料理证书/商业料理三级四级证书和6个月的行业实习。 

• 课程学费: 国际学生学费澳币$59,667；澳大利亚学生学费澳币$58,330

• 入学年龄: 年满18周岁

• 英语能力: 学术类雅思5.5，单科不低于5.

• 入学要求: 学校毕业生必须顺利完成11年制教育或海外中等教育（例如IB课程），有能力接受大学学习。

3. Diplômede Pâtisserie 甜点三级证书

包括：SIT31016 - Certificate III in Patisserie 

甜点证书(甜点三级证书) 提供了经典法式甜点基础知识与技能，运用在餐馆，咖啡馆，点心店的糕点部分。通过传统法式授课与澳洲能力培养相结合，是一个非常独特的课程。行业实习能将课堂学到的知识技能灵活运用到真正的实战工作中。

• 课程学制: 15个月

• 课程学费: 国际学生学费澳币$34,767；澳大利亚学生学费$33,430

• 入学年龄: 年满18周岁

• 英语能力:学术类雅思5.5，单科不低于5入学要求:学校毕业生必须顺利完成11年制教育或海外中等教育（例如IB课程），有能力接受大学学习。

奖学金

悉尼蓝带不但帮助大家搭建国际款待业职业平台，学校提供的奖学金也能够帮助大家更快的实现梦想。

蓝带国际学院澳大利亚校区为本地与国际学生以及行业/媒体专业人才提供令人激动的年度奖学金。奖学金金额从$5,000到$30,000澳币不等，涵盖厨艺、款待业管理和美食学等不同的课程。

奖学金由蓝带国际学院澳大利亚校区、私人捐助者、慈善基金会与政府机构提供。

针对国际学生：

提供奖学金的课程通常不是传统学术课程，而是直接与申请人所从事的行业、工作或“职业”相关的课程。这些课程不包括大学提供的常规学位课程或更高的课程。

近期活动

在今年的7月或10月，你有一个绝对近距离的机会，深入了解悉尼蓝带国际学院。

这一次蓝带国际学院向11年级和12年级的高中生敞开大门，让他们有机会在世界领先的烹饪和酒店机构之一体验“蓝带的一天”，了解未来的全球酒店业将会如何发展。

同学们会与蓝带的讲师和专业人士会面，听取行业专家的意见，并更多了解蓝带酒店管理学位课程涉及的内容，与厨师一起学习实践烹饪艺术。

更多信息（复制链接到浏览器打开）：

https://www.cordonbleu.edu/sydney/enter-the-world-of-le-cordon-bleu/en

如果对课程感兴趣的同学，

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