这年头品鉴美食都讲究“食材溯源”，“从农场到餐桌”早已不是什么新概念。但若眼前肉质肥美的泥蟹，是半小时前你亲自从丛林滩涂中抓来的，会不会更有收获的成就感？

事实上，澳大利亚的原住民

秉承如此“与自然共生”的生活哲学

已有上万年历史

在大堡礁和戴恩树雨林

两大世界遗产的交界处

跟着向导 Juan Walker

探访 Kuku Yalanji 族人的土地

或来到人迹罕至

只能依赖四驱车抵达的丹皮尔半岛

在红岩碧海的“撞色”风光中

来场“美食文化大冒险”

赤足踏入海岸边的滩涂或者红树林

嘘，美味就隐藏在你脚边的大自然里

想要得到它们？得“斗智斗勇”

记得使用当地人的“秘密武器” ：长矛

你会发现

这些摸起来硬邦邦的家伙肉质十分肥美

根本不用经过复杂的烹饪工序

只需明火炙烤

一份高蛋白质的“丛林美食”就诞生了！

把“餐桌”搬到海水里试试？！凭海临风，畅享上一秒从海里捞上来的新鲜生蚝、鲍鱼、海胆……阵阵海风裹挟着微咸的海水，恰好充当天然的调味剂。是不是听起来就让人忍不住高呼：这也太酷了吧！！

南澳州的艾尔半岛被誉为“海鲜前哨”

全澳接近 70% 的海鲜都出自于此

想实现“生蚝自由”？安排上了

穿上防水的连体衣

趟水走进养殖着生蚝的海鲜“农场”

向导带着“篓筐”，一捞便收获满满

当场用小刀打开壳

嫩滑柔软的蚝肉就现身啦

仰头一口吞下

微咸的海水恰到好处激发蚝肉的鲜味

满口都是大海的味道

对海鲜爱好者来说，塔斯马尼亚州就是天堂

在这里，你不仅能尝到很多陌生的海鲜

还能体验从海洋到餐盘“一步到位”

乘上快艇，我们出海去！

这趟旅程的向导，个个都是资深潜水员

目睹向导跳进海水中

为你采捕被大海“藏在口袋深处”的海鲜

放眼望去，整片海域都仿佛是你的天然 buffet

看今天捞到的海胆，有那！么！大！！

这还不算完

接下来，拥有十八般武艺的向导

还将化身大厨，在船上亲自为你烹饪

在塔州无敌海景的包围下

吹着海风，就着起泡酒

细品带着海水咸鲜的海鲜盛宴吧

享用美食时，你是喜欢“安安静静地埋头干饭”，还是“要有背景乐才不孤单”？无论你是哪类“干饭人”，相信没人会抵挡得了篝火、音乐、大自然的吸引力！

当夜幕降临，星点的灯光陆续亮起

请和我们一起走进昆士兰州的热带雨林

品味一场别开生面的音乐晚宴

头顶上，是绸缎织就的“穹顶”

悬挂着流光溢彩的吊灯

婆娑摇曳的巨大树影

耳畔， Kuku Yalanji 族人演奏着音乐

娓娓道来流传千万年的传说

仔细聆听，你或许还能听到夜晚雨林中

窸窸窣窣的声音

大概是林中的“小精灵们”

也来倾听这场特别的演奏会

置身其中

请开始享用你的七道式晚餐

享受视觉、听觉和味觉的

三重宠爱

氛围美食的终极大招，澳旅君想不出有什么比闪耀星空下飨食更浪漫的事儿了。连星空和月光也欣然赴约，照耀得餐盘闪闪发光。

广袤无垠的红土中心

目之所及皆是撼人心魄之景

当夕阳缓缓落下，暮色四合

整片荒原安静下来

此刻，掩映在寂静之下的热闹晚宴

也在悄悄酝酿

取一杯冰镇的起泡酒

向被夕阳照得通红的乌鲁鲁巨石举杯

当夜幕逐渐笼罩着这片红土大地

“好戏”才正式开场

寂静的黑暗中，迪吉里杜管悠扬响起

美妙的旋律回荡在沙漠之中

恍若连接起未来和过去的时空

抬头仰望，只见银河横亘空中

美得令人窒息

品味着以当地“丛林美食”为灵感的美味

一边聆听向导介绍闪烁着的美丽星系

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