大家都知道“米其林”餐厅是国际通行的高端餐饮标识,但在澳洲,我们有另外一套“金帽子餐厅(Good Food Guide)”的评价体系。评定每年进行一次,用厨师帽来评价餐厅级别,帽子数量越多代表餐厅等级越高,三顶厨帽为最佳!
澳洲版的Good Food Guide由本地最大的传媒集团FairFax承办,极富权威性,每年都有几百万网友、食客、美食家参与评分,最终评选出年度最佳餐厅榜单!而悉尼今年共有104家餐厅上榜,小编着重为大家介绍拿到3顶金帽子和2顶金帽子的餐厅,共30家,对悉尼吃货而言,可以说是一份最强美食指南了,你确定不往下看看?
3顶金帽子
3顶金帽子就好比米其林三星,能拿到3顶帽子的餐厅可以是非常优秀了,来这些餐厅用餐,绝对可以获得顶级的用餐体验,而悉尼拿到3顶金帽子的餐厅只有两家,实属珍贵!
Quay
Quay本来就是一家在澳洲甚至是在世界极富知名度的餐厅了,在全世界的餐厅中排名前50,从餐厅到厨师,Quay几乎拿遍了所有和美食相关的大奖。
除了无敌的环境和贴心全面的服务,Quay更是把每道菜品都做成了奢侈品,从选材到烹饪,从出品到味道,你会体验到什么才是超值的体验!
地址:Overseas Passenger Terminal, Hickson Rd, The Rocks NSW 2000
Sepia
和上面的Quay一样,Sepia同样是悉尼一家顶级的餐厅,无论从哪方面来说,都是无法挑剔的。
都说Sepia的厨师一定是个艺术家,每一道菜品都经过了精心设计,没错这家店菜品的摆盘与装饰是拿过世界级的大奖的,精致得让你不舍得动筷子。
此外,这里还提供来自世界各地珍藏的美酒,爱酒的人士千万不要错过!
地址:201 Sussex St, Sydney NSW 2000
2顶金帽子
说实话,拿到3顶金帽子的餐厅是少数,但能够拿到2顶金帽子的餐厅也不多,全悉尼共有28家,每一家都有自己的特色,也都属于美食界的精品之作!
Aria
对于Aria这家餐厅,在悉尼也是十分著名的,无敌的海景与优雅舒适的用餐环境是餐厅的特色之一。
餐厅推出的每一道菜品都是相当精致,虽然份量不是很大,但味道绝对一流,配上优雅的环境,很适合带女生过来约会!
地址:1 Macquarie St, Sydney NSW 2000
Automata
Automata这家餐厅的装修十分别致,从外到内都散发着浓郁的现代感,看起来个性十足。
Automata 的厨师十分注重肉的质感,擅长食材之间的搭配重组,因此所呈现的菜品不仅味美,还创意十足!
地址:5 Kensington Street, Chippendale, Sydney
Bennelong
Bennelong想必大家都很熟悉,就在悉尼歌剧院的附近,装修整体的设计现代大气,走进去却又给人略显神秘的感觉。
可是或许你会想不到,这里隐藏了悉尼最美味最精致的菜品,尤其是他家的西餐与甜品,试过了才知道有多好。
地址:Sydney Opera House, Bennelong Point, Circular Quay, Sydney
Bentley
当你走进Bentley Restaurant & Bar,相信你立马会被它的装修风格和摆设所吸引,很有感觉。
除此之外,餐厅所用的食材都是新鲜而高级的,呈现出的菜品也是色香味形俱佳,当然爱酒的人士,在这里也能找到自己心仪的酒水,叫上二三好友小酌畅谈,实属人生一大乐事。
地址:Radisson Blue Plaza Hotel, 27 O'Connell Street, CBD, Sydney, NSW
Biota Dining
对于Biota Dining的装饰风格与用餐环境,不少食客都是赞不绝口的,纯粹、自然、简约,是它带给人最直观的感受。
Biota Dining的菜品也是备受吃货们的认可,食材搭配得无可挑剔,营养又美味。
地址:18 Kangaloon Rd, Bowral NSW 2576
The Bridge Room
The Bridge Room位于一个年代较久的建筑之中,内部走的也是简约复古的装修风格,其最大的特色在于它开放式的厨房。
晶莹剔透的餐具配上精致的美食,带给人的美妙之感是无法言喻的,只有自己试过了,才能感受到其中的美好。
地址:Ground Level, 44 Bridge Street, Circular Quay, Sydney
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