【品牌案例】这家超市靠装X年入100亿,你的苹果X只够人家的孔雀喝一周香槟

2017年09月19日 澳洲金融圈


来源:金错刀(ID: ijincuodao)


文/Dik(ID:ijincuodao)


iPhone 8/8PiPhone X来了,又是朋友圈的一条鄙视链。



可是难道你不知道,省吃俭用,分期一两年买个最新款苹果手机出去装逼才是最被鄙视的吗?

 

不知道有研究显示,国内高阶人群都用国产手机吗?

 

真正的牛逼都是高冷的,是无意间、无形中自然流露出来的,那一瞬间仿佛自己站在鄙视链的顶端。

 

试想,有多少种商业类型是靠鄙视链赚钱的?

 

刀哥今天就是要讲一个利用鄙视链做生意的例子。

 

英国连锁超市Waitrose,到这家超市购物,分分秒秒都能从顾客口中体会到浓浓的鄙视链气息。

 

跟刀哥走起。请!


“我必须把车停残疾人专用车位啊。为啥?你看那些普通车位,屁大点地方,能放得下我大揽胜?搞笑!”

 

“为啥要来这家超市?你这问题问的就真太没水平了。必须来啊!我们小区人都上这买东西,就连狩猎场看大门的都在这买。”

 

一位妇女在廉价超市Aldi排队结账,对着电话另一头说:“亲,等会儿说哈,我正在Waitrose排队结账呢!”

 

一个孩子充满童真地问妈妈:“玛咪,内帮领免费咖啡的穷人家里没有Gaggia吗?”(注:意大利名牌咖啡机,某东售价每台4000到10000元不等。)

 

又一孩子问妈妈:“玛咪,咱买这些玩意儿是也要放游艇上吗?”

 

香槟清仓甩,原价每瓶195英镑,现价只要165(约合1468元),得给家里的孔雀买一瓶。




装逼没有国界。

 

就好像东北人到了冬天,不穿一身貂出门,就掉价儿一样。


……

 

这家超市,是真的很上档次。

 

Waitrose始创于1904年,是由三个人创立的,最初取三个创始人的姓氏为店名Waite, Rose & Taylor,只是一家杂货铺。

 

1908年,更名为Waitrose Ltd公司,并逐渐扩大规模。

 

在1983年时,Waitrose成为首批出售有机食物的连锁超市之一。

 

经过不断的发展和扩张,提供优质自有品牌产品,Waitrose成为了英国最受欢迎的超市之一。

 

在这个超市采购,能够遇到的人非富即贵,最有代表性的肯定是英国王室了。

 

凯特王妃。


 

女王都给Waitrose点赞,去年女王去的时候,临走据说还拿了一杯免费咖啡喝喝。那个说人家喝免费咖啡的穷人家没咖啡机的熊孩子,好好认认这位祖奶奶。


 

比公主还受大众宠爱的Emma Watson挎着Waitrose环保购物袋上街,比LV的购物袋还带感。


 

拿着Waitrose的购物袋出街,那就是身份、地位与财富的象征。


 

2009年,Waitrose全力向高端市场冲刺,主推自有品牌商品,已经有超过2000多种自有品牌商品。

 

尽管因为经济的不景气,消费者很多都转向诸如Aldi那样的廉价超市去购物,顾客流失很多。但Waitrose前前后后投入10亿英镑,用于销售和推广自有品牌商品。

 

随着英国的消费市场开始呈现出严重的两极分化,一头是高端市场,另一头是低端市场,高端超市和平价超市都赢得了各自的市场。

 

这家超市确实真的适合用来装逼,绝对高冷有逼格。




1



大标签,英国皇室御用

 

在英国,无论是本土的,还是外来的,根本不缺少大型零售连锁商。

 

但是,Waitrose超市是唯一一家能够获得英国皇家授牌(Royal Warrant)的,关键就取决于Waitrose出售的食物品质,1983年,Waitrose成为了英国第一家售卖有机食品的超市,是皇室御用食品、葡萄酒和烈酒供应商。

 

2003年,获得英国女王伊丽莎白二世的白金汉宫授牌。

 

2011年获得威尔士亲王查尔斯的克拉伦斯宫授牌。毫无疑问,“皇家授牌”是至高无上的荣誉,更是品质和信誉的标志。


 

后来,查尔斯还联合Waitrose创办了有机食品品牌“公爵原味”(Duchy Originals),一路将Waitrose这股“有机风”推向了高潮。

 


2



有它的地方,房价能涨35万

 

据英国BBC的一份统计,周围有Waitrose超市的楼盘,价格会比同区域的其他房产贵12%。


 

《镜报》则宣称,只要你的房子靠近Waitrose超市,平均能够升值40000磅(约合人民币35万元)。

 

难以想象,一个超市可以成为购房投资的指向标。



3



一般人想不到,也消费不起的高冷产品

 

早餐吃点什么?鸵鸟蛋,还是限量版的19.99英镑一只(178元)。


 

普通鸡蛋呢?全部人工手选的双黄蛋!


 

顶级芝士,单片卖,最少成熟18个月(屌丝表示不懂)。


 

340克的蜂蜜,打完折17.5英镑(156元),旁边的那个更贵。


 

实在不知道吃点啥新鲜玩意儿,吃花。


 

Waitrose特供!冰块&青柠片,在一起才更有品味!


 

鱼排的标签有拉丁文,才算是真的好鱼排。


 

Waitrose最缺啥?缺现金,因为Waitrose不收现金,只刷卡。



卫生纸,加羊绒的?!



Waitrose一共只有不到400家门店,绝大部分都在英国,但确实英国五个价值超过10亿英镑的食品与饮品品牌之一,2016年销售额11亿英镑。

 

尽管极少在国外开店,但这并不妨碍其在海外打市场。

 

Waitrose在迪拜、阿拉伯联合酋长国开了授权店,2008年10月,在当时全世界最大的购物中心迪拜购物中心开了店。

 

尽管Waitrose的店并为大规模在国际上扩张,但除了南极洲,Waitrose品牌的产品可是远销海外。

 

Waitrose也会顺应社会趋势使用各种新技术,但是似乎除了东西卖的贵,无论是服务,还是技术方面,都没有什么特别之处。

 


4



只是,那条鄙视链,已经延伸到店内的员工身上。


 

如果哪位顾客买了蔬菜和水果,却没有称重量,收银员可能会扎起心里狠狠地问候他一顿:有钱人,要称重都不懂吗?

 

如果有人不自带环保购物袋,那超市工作人员可能会换另一种眼光看人了:你是觉得环保袋贵吗?

 

不要颐指气使地指挥他们去仓库找什么东西,他们可是会一去很久,聊个手机啥的。

 

不要觉得自己来Waitrose消费就很高端,一副高高在上的样子,Waitrose的收银员见过的牛逼人物不要太多


 

超市工作人员会从顾客买的东西来判断一个人,各个方面,比如有一个人买了满满一大袋子的安全套、面巾纸和少女电影……

 

要是没有超市会员卡,他们也会多看你几眼,为什么没有,有卡至少每次来都能喝上一杯免费茶或者咖啡啊,所以只能说你不是常客


其实,真正被鄙视的还是去购物的人,因为超市员工都知道那些食物到底值几个钱:

有钱人都TM傻吗?



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