情迷咖啡

喜欢墨尔本，是从墨尔本那些大大小小的时尚咖啡店开始的，它们散落在城市的大街小巷。于是每到周末，我就会游走在墨尔本宽敞大气的街道上，找寻那些初次的美好。

墨尔本的咖啡屋犹如宁静的港湾，是品尝美味咖啡、享受路边时尚走秀的最佳去处。位于卡尔顿 (Carlton) 区的莱贡街 (Lygon Street) 是墨尔本意大利人的聚居中心，也是这个城市著名的咖啡文化发源地。1950年，就是这个街道上的一家意大利人咖啡店引进了墨尔本最早的意式浓缩咖啡机器。今天，附近墨尔本大学的学者和学生经常聚集在这里，一边聊天，一边品尝意式浓缩咖啡、玛奇雅朵咖啡和拿铁咖啡。同时，购物爱好者也可以在附近各式的小店尽情淘宝。

许多墨尔本的咖啡店都有个“Barista”。“Barista”一词最早出现在意大利，这里我们姑且称之为“咖啡师”。这个词汇在几年前还无人知晓，而现在却成为墨尔本咖啡店内词汇的一部分。有些意式浓缩咖啡店支付额外的费用，聘请合格的咖啡师，因为他们精通如何在短时间内调制口味一致的上品咖啡。

我漫步在墨尔本市区内，随意走进著名的Quists咖啡店。它是墨尔本最古老的烤肉店，从1938年就开始发展壮大，店内以陈列当时的旧机器为荣。这里出售16种不同品类的咖啡，正如骁勇善战的拿破仑大帝所言“兵马未动，粮草先行”，少了拿铁、摩卡、卡布奇诺……墨尔本也就不能称其为墨尔本了。

那些看上去有些小资味道的地方，是我特别喜欢前往的，它们散发着浓浓的书卷气，叫人着迷。位于史旺斯顿街(Swanston Street)和弗林德斯大街(Flinders Lane)交叉路口的Brunetti 店就是这样一个地方。这个意大利店的旗舰店位于卡尔顿(Carlton)区，它的咖啡与意大利浓糖浆热巧克力齐名。这里是一个集合咖啡和朋友的据点，进入这里，你会想到《六人行》里中央公园的场景。

或许，我的周末就该在澳洲的咖啡馆里流连，那些暖暖的咖啡让澳洲的空气味道都带着香味，生活是如此美好!

特色咖啡店推荐

1、Icoco Café fairtrade

客人可在室内或庭院品尝现场烘焙的咖啡，可口的早餐以及美味的意大利带馅烤面包paninis。在清晨或下午茶时间，啜饮咖啡、品尝香甜的胡萝卜馅蛋糕，这里是绝佳之选。

地址：维多利亚143号，阿尔伯特公园;电话： +613 9690 7638

2、Coffea

紧邻维多利亚女皇市场，是一个非常注重酿造工艺的咖啡店。该店的咖啡豆现场烘焙，新鲜咖啡的芬芳弥漫在空气当中，让人沉醉。这里有可口的三明治与美味的轻便午餐，更为喜欢吃甜点的人士准备了足以让人流口水的奶油蛋羹和栗子泥馅bombolini甜品。

地址：墨尔本伊丽莎白大街519 – 521号;电话：+ 613 9326 7388

3、Brunetti

位于卡尔顿区，是品尝上等咖啡、意大利式蛋糕与传统意大利美食的必去处。在这记得尝尝剧院蛋糕(分层杏仁球，咖啡加糖奶油和巧克力颗粒)，或者来一杯意大利手工冰淇淋Gelato，再配一杯意大利浓咖啡。

地址：194-204 Faraday街，卡尔顿;网址：www.brunetti.com.au;电话：+ 613 9347 2801