毫无疑问入主“咸”这一属性，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。作为地道的川菜馆蜀香坊更是把口水鸡的美味发挥到极致，不特别辣但特别入味，也最大限度地保存了鸡肉本身的鲜美口感。

虽然夫妻肺片里没有夫妻，但依然挡不住它争霸全球好味蕾的功力，由牛肉，牛肚，牛舌，切成大而薄的肉片，伴随着麻辣鲜香的入味，还有凉凉辣辣的口感，简直非常棒！

这道凉菜不仅体现了厨师了得的刀工，而且因为澳洲的猪肉与国内不同，只有最有经验的厨师才能把猪肉做得完全没有腥臭味。而提味的酱油、辣椒油和大蒜组合的香气直扑鼻端，使人食欲大振。

这个应该不分南北，喜欢重口的都会很喜欢吃，新鲜的猪耳，上好的油辣子，拌在一起，红辣中还透着一丝晶莹的脆，吃起来也是比较爽快。

勾人口水的辣色，色泽淡红，酥而不烂，鲜香爽口有弹性，所以你们要不要试试这个牛的四个胃之一的金钱肚？

这个东西就像囤货，冰箱里不屯点感觉都不完美，最受大众喜欢的凉菜小编私以为没有之一了，酸辣咸具备，凉凉脆脆的口感百吃不厌。