大噶好~

我是一放假就吃胖五斤的豆腐

今天要说一个神奇的事儿！

我身边的好多朋友，原来一考完试就归心似箭

今年，他们居然集体12月才依依不舍地回国

一问原因，居然是因为悉尼的新餐厅太好吃了

（果然吃货的身边朋友都是吃货...）

anyway，我帮你们总结了这10家

让人宁愿改签回国机票都要去尝的悉尼新餐厅

拿好咯~

看着半开放式厨房里的日式厨师匠人和他们创造出的精美菜品，你绝对想不到这个11月才开店的餐厅灵感居然来源于摇滚乐，大概...大概这就是传说中的社会摇？

芥末章鱼的清凉刺激感在酷暑就如同一桶冰水从头淋到脚，在舌尖上的巨大刺激化为脑中的急剧释放的多巴胺，吃了一口又一口！

Kid Kyoto主厨力荐的一道烟熏三文鱼，由紫菜包裹着的三文鱼肉更突出了海鲜清香，芥末和豌豆被一同研磨成草绿色的酱汁，味道更加温和却不失令人赞叹的美味。

在悉尼敢称“無双”的日式烤肉，也是有点胆量！無双的牛肉来自于悉尼近郊的蓝山农场。和牛们背靠大山，饮着蓝山泉水长大，肉质自然特别鲜美，产量更是极其稀少。

为了抢到最优质、最上等的和牛，無双与蓝山纯种和牛农场签订独家协议，每日冷链直送到店！澳洲和牛在国内随便一盘就是￥200+，还好我回国吃前现在無双大吃了一顿！

在無双，品控严格的日本大厨每天一早都会亲自去鱼市挑选当日海鲜，以sashimi的标准仔细处理后才能端给客人~

刻意打造的工业风格餐厅内，木色调为主，让人在悉尼炎热的夏季中感觉到一丝凉爽。在Surly's和 Riley Street Garage两个餐厅都大获成功之后，the Parlour Group乘胜创立了Stanton & Co。

在这里，选择露台座位看看蓝天白云吃个饭，肯定是国内冬天享受不到的美好~夏日的骄阳被餐厅用白色的帆布大伞挡开，舒适的丝丝热度和凉爽的风却仍旧包裹着你。

奶油雪糕虽然解暑，却不如酸甜可口的Strawberry Shortcake那么清新不腻，糅杂了薄荷的清香后，这个甜点绝对驱散一整天的疲倦！

以折纸鹤为名的西式轻食店，在这里待一天吃三餐都不嫌腻！在悉尼人民的强烈呼唤和要求下，Moon Park团队终于开了一家同时供应早中晚餐的店。

主打东西融合的Fusion菜，也让Paper Bird吸了一波粉，厚厚的日式炸猪排油香四溢，夹在软乎乎的白面包内，再配上清爽的沙拉，你说！国内哪有这么好吃的Brunch！

芝士挞不稀奇，但是Paper Bird特意研发的充满日本风情的抹茶芝士挞和柚子芝士挞~可是独一份儿哦~

做自助火锅，雷神可是认真的！分分钟就是上千平米的店铺，刷卡进出，近百种食材——任吃！

老板说，海鲜的最低标准就是保证鲜活，大虾、扇贝、青口、鱿鱼......不但新鲜，而且个头大，肉质嫩，每只都要经过精心挑选才能供客人享用~

吃火锅讲究的就是热闹劲儿，天南海北的朋友聚在一起谈天说地，而在雷神，从南到北的美食全都找的到！各种特色美味都是在开放式厨房里现做现上，最大程度的保留了食材的新鲜和口感！

从文艺之都猫本开到悉尼的爆红亚洲餐厅Chin Chin，金属风和灰白的工业风加上霓虹灯营造出了一种帅气的高级感，选址Surry Hills更是受到了悉尼本地人的追捧，网红的外表下，食物味道如何？

需要注意的是，Chin Chin主打的东南亚菜系普遍都添加了大量的各种香料和辣椒，特别是招牌的脆皮猪排，蘸着蘸料吃起来，脆香加辣椒香让爱吃辣的小伙伴欲罢不能！

大概是由于猫本的Chin Chin久负盛名，悉尼店一开就常常排队，大家记得预留足够时间，避开用餐高峰哦~

国内吃汉堡，选择无非就是金拱门或者汉堡王，十年不变的味道，分分钟就被土澳这家爱搞事的汉堡店给diss了，2016年最火的是拉面汉堡，17年呢？就是这个——甜甜圈汉堡！

你说甜+咸是什么鬼神奇味道？想想冰淇淋+薯条有多好吃你就懂了！甜甜圈对半切开，裹着薄薄的糖霜，更衬培根和芝士的咸香。

即便是普通的汉堡，4 Ounces也使用的是顶级的原材料，甚至还为素食主义者提供了特殊的素食汉堡

霸气十足的门面，古色古香的中式装修，整个店里都飘着浓浓的让人欲罢不能的麻辣牛油味道，悉尼最近爆火的大龙火锅排队分分钟都得排到George St上面来。

双龙头的锅里，光是锅底的料就足足用了10多种辣椒和20几种香料！沸腾翻滚的红彤彤的牛油锅冒着噼里啪啦的辣油香，就如同一起吃火锅的人们总能迅速打得火热~

比麻辣锅底更霸气的，是这个每天的销量冠军：一米羊肉！一米长的木案板上面铺满羔羊肉片，让服务员小姐姐帮你全都下到锅里，啥都别说了！鲜嫩多汁的小羔羊肉—盯好锅，等10秒，六亲不认！

由悉尼的著名汉堡店Bar Luca打造的Loaded by BL，理念是“由顾客创造汉堡”，在这里，你可以用8种base，41种配料（包括肉饼、芝士、蔬菜）和20种酱料自由组合。

寻常的汉堡热狗已经满足不了Loaded by BL，墨西哥玉米片、薯条、洋葱圈，你想得到的这里都有！

当然你还可以选择一种自己最爱的配料，加它个三五倍什么的......那都不是事儿~

撩开门帘儿，甜蜜浓厚的黄油和奶油香味瞬间飘来，琳琅满目的各式蛋糕和面包让人垂涎欲滴，这家开在Newtown的面包店却居然，是日式的？

熟悉日剧和日漫的小伙伴，可能憧憬日式的蜜瓜包和红豆包很久了！Azuki Bakery特意制作出了超地道的日式面包，让你也过一把动漫里主角大口吃面包的瘾！

熟悉的抹茶，熟悉的可颂，却比手掌还要大！连内部的面包体都是加了抹茶粉制作而成！麦香与抹茶香味还有甜滋滋的白巧克力味儿融合在一起，特别适合与苦咖啡搭配做早餐！

你还知道啥餐厅

魅力大到能让你日思夜想？

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