「川西坝子」在国内有200多家加盟分店，是成都当地赫赫有名的美食品牌。墨尔本的「川西坝子」作为全澳第一家分店，不仅有来自国内的秘制底料配方作后盾，还继承了“前身”帝国皇宫30年经营粤式酒家的经验。

餐厅主打浓厚牛油的红油锅底、即捞即食的澳洲海鲜、“红色大理石”顶级和牛，融合了地道中国味道以及新鲜澳洲食材。

参与剪彩的嘉宾从左至右分别为，LMG旗下墨尔本微生活CEO Leo Lian先生，在中国拥有200家川西坝子分店的总公司董事长黄先生，海外第一家川西坝子老板Jack Ye先生，澳洲知名餐饮集团中华名小吃林总，维州高尔夫威虎队队长David Jiang先生。

揭幕仪式由海外第一家川西坝子老板Jack Ye先生与川西坝子分店的总公司董事长黄先生共同参与。

晚宴现场还有经典的国粹表现——川剧变脸，让到场嘉宾能从视觉、听觉、嗅觉、味觉来感受四川文化、四川味道。

晚宴当晚还进行了3轮抽奖环节，送出了月饼、霸王餐、演唱会门票等奖品，借此机会也表达了「川西坝子」对到场嘉宾们的节日祝愿。

 粤 式 严 选 海 鲜 

虽然帝国皇宫华丽变身川西坝子，但却保留了帝国皇宫30年不变的海鲜严选标准！大虾、游水鲍鱼、现切花鲈鱼等等海鲜，都是川西坝子的拿手菜式~

 精 致 多 样 菜 品 

还有每日限量牛百叶，浓香爽脆！