悉尼首次高端川菜品鉴会顺利举行，来八一八这些悉尼网红都喜欢什么川菜！

2016年11月15日 悉尼星尚

悉尼这么多川菜馆，你知道哪一家最值得去吗？
哪一家最有逼格？哪一家有高品质的服务？
哪一家有潮爆天的用餐环境？

如果你的回答不是Chatswood Interchange的蜀香坊， 

那小编要对你进行吃货的教育了！

上周一蜀香坊和悉尼星尚邀请了十名幸运的粉丝
来到Chatswood Interchange分店品鉴高端style川菜!

刚走进Chatswood Interchange分店，就会有耳目一新的感觉。这家蜀香坊的室内装饰在传统中国风注入了轻快的时尚感，完全没有大部分中餐厅那种沉重和压抑。


老板娘精心挑选的高颜值的餐具和茶壶赏心悦目，正是这样的良苦用心铸就了蜀香坊不平凡的高逼格~



小编先给大家剧透一个：这就是品鉴会华丽丽的Tasting Menu啦~



应约而盛装出席的粉丝们和雅致的环境真是相得益彰~



大家入座后，可口的凉菜就出场啦！大厨秘制的酱肘子、拌满红油的风味凉粉、覆盖着满满的花生碎的夫妻肺片还有酸辣Q弹的青椒皮蛋，全都让人胃口大开！   



没过多久认真的服务员妹妹就来了着精致的主菜！快让我们看看都有什么诱人的美味!


风味毛血旺绝对是川菜经典中的经典，看这明艳的红色就知道蜀香坊的毛血旺有够地道！拨开辣椒，碗里藏着满满当当的大块鸭血和毛肚，辣油浓郁的香气具有一种魔性的吸引力，就算不吃辣的人也会想要捞一勺尝鲜~


这一盆金灿灿的汤即是酸汤肥牛的精华。汤头味道层次丰富：酸中带甜，还有一丢丢的麻，肥牛片吸收了鲜美的汤，越嚼越香~



这道舌尖上的味道小编自以为有两重意思：一是这道菜原料是牛舌，而二就是这道菜留在食客舌尖上良久不散的麻~薄薄的牛舌片柔软又有弹性，入口即刻就能感到麻椒带来的震感~



考虑到一些粉丝可能不太能够吃辣，蜀香坊还悉心地准备了一些不辣的菜品：茶香四溢的樟茶鸭，香浓馥郁的鸭肝酱炒鲜菇还有鲜甜酥软的樱桃肉~


这么丰富的一桌佳肴，都不知道从那道菜开始下筷子了！快看看我们的粉丝都有什么推荐~

粉丝推荐菜

Yutong - 蜀香樟茶鸭
高级女装店美人儿老板Yutong最爱的就是蜀香樟茶鸭啦！鸭肉软弹鲜嫩，一咬即烂，同时还保留了肉质的韧劲。
鸭皮更是吸收足了茶香，薄薄一层连带着油脂，但因为有茶的清新而完全不会油腻，吃完嘴中还留有余香，配着荷叶包吃也是棒棒哒!


Adam - 特色香辣羊排
主持人Adam大哥对特色香辣羊排简直是爱不释手！羊排每一根都块头十足，肉质丰厚，肥肉的油脂通过烤制被充分地发挥了出来，香而不腻！浓郁的孜然味和羊肉的香味完美的结合，每咬一口都觉得好享受，巴适得很!



Stan - 蜀香辣子鸡
潮人MC Stan一夹起蜀香辣子鸡就停不住筷子了~小巧的鸡丁外酥里嫩，每一颗都像个小炸弹，咬下去热辣辣的味道在嘴里瞬间爆发，有种让人上瘾的爽快感!




Connie - 剁椒游水鱼
听网红美女Connie说，这道剁椒游水鱼是她每次来蜀香坊必点的菜~鱼选择了澳洲优质的盲曹，肉质滑嫩，一口下去先是感觉触电般的辣，接着是回味无穷的鲜，就算辣到流汗也还是停不下口!




大家兴致勃勃地享用完丰盛的菜品之后，我们的幕后英雄现身啦！这位萌萌的大厨可是专门从四川“空运”过来的，怪不得蜀香坊的出品能够达到如此正宗的川味~


至此品鉴会也到了尾声，大家都不舍地在门口留影纪念，感谢所有如约而至的粉丝们，我们下次再见！

看到这么多精美的菜品，小编知道你的口水早就流了一脸盆了~
下一顿约饭就约在蜀香坊吧!
地址：Shop 69, Level 3, Chatswood Interchange (436 Victoria Ave), Chatswood NSW 2067

经营时间：Mon-Thur: 12pm-2:30pm, 5:30pm-10pm

Fri-Sun: 12pm-2:30pm, 5:30pm-10:30pm

联系电话：（02）8065 5001

官方网站：www.spicyfood.com.au






编辑：Jessi, Summer

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