*全文基于四月个人经验，仅做参考
上一次四月总结了服务业（hospitality）的淡旺季时间以及可以在哪里找工作《澳洲北部工作，了解一下》，这一次来具体介绍下最常见的hospitality的工资、工作内容等，让大家在面试/试工的时候有所准备。总的来说，服务业工作最多的是四种：
- waitress
- kitchen hand
- housekeeping
- motel all-rounder
搜索关键词：waitress/waiter
- 通常都需要考RSA这个证书（怎么考可以看四月的另一篇文章：《澳洲酒牌RSA详细解答》（仍见文末链接）。
- 女生录取几率比较大（大概因为男生都被抓去做kitchen hand了吧）。
- 关于工资。白人老板容易给够工资，即临时工按照最低$22/h，但是通常只在高峰阶段（4pm-8pm左右）雇佣casual，所以时长极其不稳定，每周20-30h不等；华人老板可以招全职但是通常时薪只有$15-17（只调查了东海岸线这边的二签城市，西澳北部不清楚，反正已经比悉尼、墨尔本服务员高很多了，知足吧）。
- 推荐二签地。爱丽丝泉（Alice Spring）是个神奇的地方，可以遇到24的时薪并且每周可以到40小时的工时的时候（偶尔），一人找到2-3份工作是很常见的事。说不定你在麦当劳工作的梦想就是在爱丽丝泉实现的。
- 关于工作内容。工作内容根据餐厅性质决定。比如寿司店会负责包寿司，快餐店会负责做沙拉/汉堡/炸薯条鱿鱼圈etc.，有提供service的餐厅当然就要学会如何端三个盘子（自行YouTube：how to hold three plates）,主要做外卖（take away）的中餐馆当然首先要背会118种菜名以及单价以及快速按计算器，因为你的主要责任会是收银。
↑以前工作的中餐馆餐单，大家可以提前背背英文菜名
搜索关键词：kitchen hand
- 男生录取几率比较大（几乎不会要女生我会说？毕竟体力活）
- 关于工时。工时会比较稳定，通常旺季保证40h/week没问题。工资同华人餐馆waitress。
- 关于工作内容。工作内容当然就是跟厨房的一切东西，从墩子开始，处理肉山，菜山，到配菜，到洗碗，都会做。如果你有机会做二厨的话，左手的肱二头肌一周练起来绝对妥妥的（颠锅是二厨的必备技能之一）。
↑男生能学会颠锅也是蛮帅的
搜索关键词：housekeeping/housekeeper
- 男女不限。毕竟是体力与细心同时需要的活。
- 关于工资。工资相对比较正规，时薪22-23的比较常见，并且周末会有加班工资（我之前面的几家开的价格是大概周六28，周日33这样）。也有按照房间收的。
- 关于工时。工时稳定但是较少。因为通常一个酒店需要在下午2点之前把房间准备好，这意味着你的工作时间最多到2点结束。我们假设8点开始工作，那一天最多6小时。如果当天房间不多的话还会提前结束（淡季的时间大约每天3小时。）当然每天都能安排你上就最好啦，但是这种情况较少。大多是工作3-5d/week较常见。
- 关于工作内容。工作内容当然就是打扫房间啦，包括且不限于：铺床罩和被隔（叠床角你学会了吗），换枕套，清空冰箱并换上新的水和牛奶，清洗所有的杯子并换上新的杯子和咖啡糖，用紫色试剂刷马桶，用蓝色试剂擦所有的镜子和玻璃表面，用黄色试剂擦所有的物体表面，检查沐浴露（body wash）、洗发水（shampoo）、护发素（conditioner）余量并适当更换，拖地（不留水渍），换垃圾桶、纸巾、毛巾、浴巾、擦手巾、地板巾，吸尘。当然，通常小房间要在30min内完成，大房间45min，一个人……
↑housekeeping必备技之一：换枕套，图片来自网络
搜索关键词：motel all-rounder/motel assistant
- 翻译过来就是路边旅馆住店的员工，通常是在偏远地区。毕竟motel嘛，都是存在于高速路的某个路口，让那些长途开车的人临时住一晚这样。所以要特别耐得住寂寞。
- 关于工资。通常为包吃包住+每周固定工资/按小时计数的模式。固定工资一般为$600，有些转账，大部分是给现金cash。小时的工资一般不会很低，税前的话$20/h，毕竟都在偏远地区； 一般都是白人老板，所以payslip是肯定有的；工作时间是单休或者双休。
- 关于工作内容。工作内容一般都是上午整理客人的房间（housekeeping），下午和晚上在小酒馆端菜或者倒酒啥的（waitress）。因为motel的运营模式差不多，所以基本都是这些内容。有些motel还会有casino（赌场），你可以休息的时候拍拍老虎机，当然这种还是需要你有RSA，有时还需要RSG（赌场服务证书）（详见文末另一篇文章《澳洲酒牌RSA详细解答》）
- 重要补充。关于all-rounder可以多一种找工方式：直接在谷歌地图上搜索motel，通常下面会有电话。直接打电话过去问是否缺人。#万能的谷歌地图
总的来说，hospitality的工作最常见的也就差不多这四种啦，欢迎有相关经验whver在下方留言评论，告诉大家自己的赚钱地推荐或者血泪教训。
跟农场比，服务业不用风吹日晒雨淋，但是在客人高峰期还是比较累的。要做好心理准备。祝大家好运！
四月，2017在澳洲打工度假一年，期间从事服务员，按摩师，农场，肉场等8个不同工作，打工换宿4次，沙发客2次，因为roadtrip蹭到的沙发客1次。
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