澳洲这家餐厅, 暖心美食竟分文不取! 背后的真相, 和一个个窝心的善举, 把我暖哭了!

2018年08月11日 凌宇澳洲移民



现在的澳大利亚正值冬季。

小城布里斯班寒冷的街头,并不热闹。


只有孤独摇曳的光影,呼啸而过的风声...

稀疏经过的路人

也都紧紧裹着衣服快速穿过街道...


(网络配图)


无家可归,露宿街头的流浪者,

单在布里斯班的内城区,

每晚至少有超过1700人.....


(图源:ABC NEWS)


而据公益组织Volunteering Queensland官网统计,

在整个澳洲,

每晚在公园过夜或者露宿街头的,

更是多达10万+人.....


他们忍受着

无家可归、饥寒交迫、各种病痛的煎熬,

甚至还受到社会不公平的白眼,

被认为是“懒惰、活该、囧有应得”.....


而有一家餐厅,

却带给了这个小小城市大大的温暖。

它不赚取一分一毫,

只为需要帮助的人提供

新鲜烹饪的免费晚餐!



这里明明已经过了营业的时间,

却依然灯光璀璨,熙熙攘攘。

门口竟然聚集了一群衣衫褴褛的流浪汉,

不知道的还以为是聚众闹事。



每一个在门口排着队的人,

或穿着破烂,或蓬头垢面,

但他们的脸上都有着同样期待的神情,

有无助,也有期待...


当他们走进了这家餐厅,

看到熟悉友好的店员,

脸上瞬间绽放出欣喜的光彩。



每一个从餐厅出来的人

手里都拿着一份暖乎乎的食物

有咖喱饭,有黄油面包,还有炸鸡块



走近一看,

才发现餐厅贴了张大大的告示:


“FREE MEAL for the HOMELESS

EVERYDAY after 10:30PM”

每天晚上10点30分后

我们为无家可归的人提供免费食物



而在周日,

晚上8.30以后就开始这样的善举。

而这些还并不是廉价的“难民餐”,

而是当天新鲜烹饪

原本可以卖到$7.99 ~ 10多块澳币/份的

印度风味美食。



是什么原因

让这家餐厅做出这一件不赚钱,

甚至还要自掏腰包付店租、人工等各种成本

的行为呢?


这一切要追溯到餐厅老板Ashish Sood

在2007年发生的故事……



“我希望能帮助更多

与我有类似经历的人”


2007年,那时还年轻的Ashish,

怀揣着开一家自己的餐厅的梦想,

只身来到布里斯班学习烹饪。

但刚到澳洲的他,人生地不熟,举目无亲,

为了省钱,只好在公园里睡觉。



后来,在自己的努力下,终于安顿下来,

并且拥有了属于自己的餐厅。

每次在街上看到那些无家可归的流浪汉,

他就回想起12年前他也曾经无家可归的情形。



“因为经历过无家可归,经历过饥寒交迫,经历过他们投来的鄙夷目光,我曾经暗暗发誓,当我有足够的能力,一定要帮助那些无家可归的人。”


当看到流浪汉在垃圾桶里翻着人们丢弃的食物,

Ashish突然心生一个想法:

“我们餐厅每天都会有剩余的食物,为了健康和卫生,

这些食物都只能倒掉,真的十分浪费。

不如我把这些食物送给那些可怜的流浪汉?”



于是他决定每天在店铺打烊后,

把多余的食物免费派发给无家可归之人。

这样不仅不会影响到平时客人的正常就餐,

也不会浪费精心烹饪的食物,

最重要的是还能帮助到那些饥寒交迫的可怜人。



除了送上温暖的饭菜,

Ashish也会坐下来与这些无家可归者聊聊天,

听他们诉说自己的故事。

“我只是尽我所能,

这就是我能为无家可归者做的一切。”



我们平时在澳洲街头和公园都会看到流浪汉,大多人以为他们都是吸毒成瘾者或罪犯,再加上穿着破烂,身上可能还有异味,所以人们通常会选择快速路过,甚至会以鄙夷不屑的目光看待他们,这群无家可归者在社会上被隔离,甚至排除在外。


但其实,他们可能是因为遭受了重大的变故,可能因为自己身体或心灵上的残缺,甚至于其实内心想要有所改变,却不再被社会接受。



他们也需要重新开始的机会

一个微笑,一句问候,一顿午餐

也许就能让他们感受到“希望”

这种暖心的事情被媒体曝光后

得到了数十万人的关注和转发

“我们需要更多像Ashish这样的人



其实,

在澳大利亚这片热土,

像免费晚餐这样暖心的故事

还有很多很多.....

你愿意额外支付一碗汤

给无家可归者吗?


无独有偶,

墨尔本一家主营汤食的餐厅。

善良的墨尔本居民,

也在冬季为那些饥寒交加的人们送上了

一碗碗暖暖的热汤。



顾客在自己购买一份汤之后

还可以选择再用一半的价格(3.5刀)

购买多一份热汤

而这份热汤将被赠与无家可归之人



让人感动的是,

不仅大部分顾客都愿意这样做,

他们还会写上一小段鼓励的话语



一周7天,

从早上7点到晚上7点,

需要食物的人都能到这里喝上一碗

暖到心窝里的热汤。


他们只是需要改变形象的机会


很多流浪汉其实也不想靠乞讨而活,却苦于不知道如何改变自己的现状——“脏兮兮的自己,仿佛失去了所有尊严”而有这么一群人,为他们提供了机会。人靠衣装,一个人的穿着打扮,能在很大程度上给自己带来信心。


>>>免费洗澡<<<


澳洲两个年轻人Nic Marchesi和Lucas Patchett

推出了“移动冲澡车”

车里配备了水箱、加热器和废水收集等功能

他们还打造了“移动洗衣车”

给无家可归者提供免费洗衣的服务


还有不久前来自美国的Doniece

发起了“Lava Mae(清洗自己)”的活动

将废旧巴士改造成流动洗澡车



原本的蓬头垢面

如今的清爽干净

还有人因为这个活动

重新拾起信心,穿上西装再次回到职场



>>>免费理发<<<


在墨尔本,有位街头理发师Nasir Sobhani

在克服自己与吸毒成瘾的斗争之后

决定走上街头,给流浪汉提供免费理发

满身纹身的糙汉,内心却无比温柔

因为,每个人都有重新开始的机会


让流浪的人学会赚钱谋生


除了帮助解决温饱,帮助解决“人靠衣装”,能真正让自己重新开始的,依然只有自己。不再是一味索取,而是靠自己双手努力。


在澳洲、英国等国家,

都会见到有一群人在叫卖一本杂志。

有无家可归之人,

也有身体残疾的弱势群体。



杂志名为The Big Issue,

秉持着a hand up, not a handout的口号,

(授人以鱼,不如授人以渔)

邀请这些无家可归的流浪者来协助售卖杂志。



每个愿意参与的流浪者都会获得十本免费的杂志,

然后通过自己的努力去销售,

而他们将可以获得杂志收益的一半。



也许金额不是很高,

但他们却能通过这种方式,

重新建立起与人们之间的社交联系,

重拾对生活的信心。



坚持14年的“佛系超市”

东西随便取,钱爱给不给


有一家超市OzHarvest Market,

这里的商品没有明码标价,

你可以随便拿,而且付款随意。

Take what you need,give if you can



这里有水果、肉类、面包,

甚至还有日常用品。

其中,店内食物来自超过200个食物捐献网点,

不仅种类齐全,而且都十分新鲜和安全。

有来自超市当天没有售卖出去的蔬菜水果,

有稍微有瑕疵,但并不影响食用的食物。



原本会被丢弃的垃圾却变废为宝,

不仅为无数人提供温饱,

还能有效减少浪费,

甚至店里的志愿者还会教你如何烹饪。



如果你囊中羞涩,不一定要付钱,

但若过意不去,你也可以用劳动来换取。

如果你有多余不用的物品,也欢迎捐赠。



如果要问他们"这样做值得吗?"

想必大家的答案都是一致的。

这些善良的人们,也许自己并不富有,

但他们内心都有着一丝亮光,

并且愿意照亮那些在黑暗之中的人。


而那些接受帮助的人,

提到最多的就是感恩和希望:

“原来,我们也可以重新开始”



这个世界远比我们想象的有爱,不是吗?


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