在墨尔本和亲朋好友涮火锅

暖胃又热闹，人生一大乐事

朋友笑称：不吃火锅连搬砖都没劲儿~

墨尔本CBD “寸土寸金”，吃火锅不便宜

往常一顿火锅下来人均$50-60再正常不过

关键...你吃尽兴了吗？

是不是会有意“收着点儿”？

至少猫叔会顾及钱包的感受

确实，CBD太多年没有出现

【精品自助火锅】

大妙火锅起源于2007年成都望江楼河畔，

经营至今大妙团队

秉承专业、专注、专一的工作态度，

在竞争激烈的成都，

乃至全球市场迈出了坚实的步伐。

“大妙”二字，是由“大方无隅，大器晚成

大音希声，大象无形道隐无名

夫唯道善贷且成”的含义而来。

一锅红艳，人生大妙

这自助“有牌面”

大妙火锅占了Elizabeth St

核心位置一整栋800平二层建筑

在入口处的照片墙上

我们也看到了一些熟悉的面孔

虽说有明星造势已经不是什么新鲜事了

但无论是自己吃还是宴请

有牌面都是一个加分项

走进店内给我的第一感觉就是宽敞

大妙提供了顾客足够的用餐空间

不仅远远满足了社交距离

更给予了用餐者畅所欲言的自由

除了公共区域外

在走廊的尽头设有若干个包间

最低4人起单人小锅，最多可容纳20人

公司团建/私人派对/生日聚会等

宽敞、雅致、私密

也许你在墨尔本CBD找不出

比这更适合的地方

选品区位于入口左手边

需要顾客自行选取

比起招呼服务员上菜，猫叔更倾向于自取

一方面疫情期间尽量减少接触

更重要的是可以自己控制用餐节奏

食材种类繁多，肉、菜、海鲜、熟食俱全

而且店家补货很快，肉食爱好者大喜

喜欢的食材一次吃到爽，足见诚意

雪花肥牛、S级肥牛和高钙羊肉推荐

肉质新鲜，手工现切

肥牛片比手掌还大却拿起来透光儿一样薄

煮到锅里就几秒时间就变了颜色

蘸油碟吃顿时感到味觉得到了升华

我们一桌都给了这家毛肚的一致好评

两个字“新鲜”，七上八下刚刚好

口感爽脆，入口化渣

各种丸子品类也是全的

而且给料足且劲道，不会有粉粉的感觉

当然，红糖糍粑、小酥肉、冰粉等

小吃也是不限量的

推荐红糖糍粑，外酥内糯

根据口味淋汁儿，可以很甜

这家的冰粉是不甜的

用来解腻爽口非常不错

当然，众口难调

认为"没味道"的朋友可以去蘸碟区加点糖

锅底放在了最后说

大妙推崇清油锅底

所以味道不算“重口”

清油火锅由纯植物油(菜籽油)熬制而成，

麻辣鲜香、味道清爽，

不容易上火，老少皆宜

总的来说，大妙填补了墨尔本CBD几乎

没有自助火锅店的遗憾，同时还给了食客不少惊喜。

要问墨尔本有没有“好吃上档次，

又可以吃到扶墙而出”的火锅店，大妙可说是实至名归了。