相信不少在澳洲的小伙伴都有过这样的体验：

好不容易上完一天课（划完一天水），翻开小红书，找到种草已久的餐厅。一想到生活的锋芒将化作温柔的浓汤，过了二十岁就不再年轻的身躯此刻再一次焕发活力！

然而，当你约了小伙伴，兴冲冲赶到店里坐下——

结果端上来的菜品一言难尽......

不管是口味“放荡不羁”，食材“海枯石烂”，还是遇上“飞扬跋扈”的员工，总之原本美美的心情都在暴雷之下化作焦炭。

都说：”人世间，唯有美食与爱不可辜负。”爱已辜负太多了，如今连美食也...?

在澳洲这个汇集世界各地美食的地方，尽管常常转角遇到爱，邂逅惊艳的美味，却也难免有踩雷的时刻。

在这种时候不免令人感叹：要不还是——

不过近日，一个卫生检察员小姐姐在社交媒体上发布了一则视频，透露了快速辨别餐厅好坏的窍门。

短片的观看量已经超过700,000次，不仅引起网友的共鸣，也得到了许多餐饮从业者的肯定。

她根据经验总结了餐厅的四大雷点：

密密麻麻的菜单拿在手上，不知从何下手（其实是看不懂）——殊不知，这可能是暴雷的预警。

太长的菜单意味着选择丰富，但是小小的厨房和几位厨师真的能在短时间内对这么多不同的菜品作出反应吗？还是说有不少半成品，预先冷冻着，一旦有人下单，就直接加热，端上桌来？

根据卫生员的经验，大多数菜单丰富的地方食物都很难保证新鲜。便宜的冷冻食材虽然未必不健康，但是口感上总是逊色不少。为了弥补，只好请出大量的调味料，力图逆风翻盘，化腐朽为神奇。

也许很多人觉得，员工的心情跟顾客有什么关系呢，我们只是来吃东西而已，又不用跟员工聊天。然而，不开心的员工通常意味着糟糕的老板。

所谓“相由心生”，如果一家餐厅的工作氛围糟心，那这通常会反映在菜品中。在澳洲的话，大部分餐饮业的员工都十分nice，如果偶尔遇上态度不佳的店员，恐怕情况就相当不容乐观了。

没错，就是你最爱的自助餐。

卫生员小姐姐说她从不吃自助餐，因为自助餐相比其他形式更“不卫生”。根据研究，自助餐是细菌的理想天地，各类成本精简的菜品长时间摆在台上，又有各路食客不时翻搅。啊这，想要保持卫生，确实难度很大啊。各位以后吃自助可千万要找靠谱的店家。

“洗手间总是能够反映厨房的情况”，卫生员表示。食客虽然一般不会去厨房，但却能通过洗手间略知一二。反过来说，如果洗手间保持得非常干净，那端上来的食物大概率也会“真香”！

视频在网络上火了以后，除了引发网友热议，也引来众多餐饮从业者表示赞同：

“完全同意。尤其是员工这块儿，显示出餐厅的经营理念和管理状况。”一位从业8年的调酒师说。

还有一位回忆道：“外出就餐时，我父亲总是第一个检查洗手间，现在我才明白其中门道。”

不知道各位小伙伴们学会了没有？下回女朋友问你吃什么的时候，可别再“抽忙盒”了。