【吃货福利专区】澳洲水果一定让你迷恋!

2017年10月22日 玩转悉尼




说到澳洲,大多数人都会想到迷人的沙滩,明媚的阳光,美味的海鲜。


但别忘了还有一样,那就是让人垂涎欲滴的新鲜水果。


今天给大家带来一波健康又营养的水果,重点是在澳洲买也不贵哦。



 

樱   桃 

  



在澳洲,樱桃的上市季节很短,只有十二月到次年一月能吃到它。


樱桃的含铁量居水果之冠。是草莓的6倍,枣子的10倍,山楂的13倍,苹果的20倍,又称为"美容果",颇受爱美的女孩子欢迎!


而在各州的樱桃受欢迎程度和枪手程度不一。


其中塔斯马尼亚地区种植的樱桃,凭借当地得天独厚的土壤,成为具有国际公认的优良品种,而在价格上面塔州地区的樱桃也具有优势。


 

牛 油 果 

  



很多人都是到了澳洲才开始接触并喜欢上牛油果的。


第一次尝的时候,可能会觉得说没味,但细细品尝之后,你就会发现这其中趣味无穷。


成熟的牛油果果肉绵软滑腻,味道甘美,吃牛油果就像品茶一样,它不像其他一般的水果,是为了解渴,而在于品。


牛油果的营养价值极高,基本上在澳洲的牛油果大概1澳元左右一个。


它含有丰富的不饱和脂肪,拥有超凡的维他命含量,是天然的抗氧化剂,还具有降低和抑制胆固醇,纤维含量可是居水果之首呢。


 

奇 异 果

  



其实就是猕猴桃,澳洲除了每年自产6000吨奇异果之外,很大一部分都是从新西兰进口过来的。


秋冬两季是奇异果丰收的季节。


除了平常经常在超市看到的青奇异果之外,还有另外一种具有美名的"金奇异果"-Gold Kiwi Fruit。


青金两种奇异果虽然价格差别不大,不过在味道上,金奇异果就更胜一筹了。


奇异果是当之无愧的维生素之王,果肉中的黑色颗粒部分,有丰富的维生素E, 可以帮助由于缺乏维生素E引起的抵抗力低下等情况的改善。


 

蓝   莓

  



闲话君真的好喜欢吃蓝莓!每去超市必买好嘛。我要疯狂为它打call!!


蓝莓具有超级水果称谓的蓝莓功效实在数不胜数,抗衰老,抗氧化,提高视力,美容养颜,还可以延缓神经衰老,提高记忆力。


每年的十二月到次年三月是蓝莓上市的季节。


而且澳洲的蓝莓好甜啊,吃出初恋的味道。


新州是蓝莓最大的生产基地,80%的蓝莓都出自那里。


其中大约50%的蓝莓在澳洲本土市场销售,30%出口到亚洲和欧洲,剩下的20%继续加工冷藏。


 

西   瓜

  



澳大利亚销售的西瓜每四个就有一个来自于昆州小镇钦奇拉。那里的土壤非常适合西瓜种植。


而且澳洲的西瓜有一个很有意思的特色,就是只有比较甜和更甜的区别。


这是由于这边的果农依靠仪器和科技种植的方式,将澳洲西瓜的培植系统营造的很好,加上果农诚信度很高,


以此充好的情况如果发生,严重者会受到法律制裁。


西瓜果实中90%都是水分,所以又被称为"水瓜",富含多种氨基酸,是人体构成骨骼、血液不可缺少的成分。


 

橙   子

  



在澳洲的橙子品种繁多,有脐橙,血橙,甜橙等等。


其中血橙比较特殊,它的橙肉入血般鲜红,流出来的汁液如血般,血橙比一般的橙更香甜多汁,还有一股芬芳的香气。


但血橙的出产期很短,从十二月到次年三月,所以比较珍贵,价格也相对比较高。


澳洲橙子的维生素C含量极高,是名副其实的抗氧化剂,还有消积食、止渴、醒酒的作用。


至于橙皮,它还有一定时的橙皮油,对慢性支气管炎非常有效。


 

无 籽 葡 萄

  



澳洲的无籽葡萄非常受到民众的欢饮。


皮薄,口感清爽, 又甜又脆,让人忍不住一粒接着一粒吃。


一公斤的无籽葡萄便宜的大概4澳元左右,贵的话要卖到8澳元左右,算是比较中高档的水果了;


无籽葡萄一直是制作葡萄干的最好品种,这种青色的葡萄经过澳洲阳光晒干就成为了众所周知的葡萄干了。


若把葡萄干冷藏,其味道、颜色和营养价值可以保持十五个月,质量不会受到任何影响。


作为干果类水果更是颇受澳洲民众喜爱。


 

芒   果

  



澳洲种的芒果主要有四种,分别是Bowen、Calypso、Honey Gold和R2E2


其中R2E2是很多澳洲人偏爱的一个品种,因为它的肉厚而实在,味道清甜可口,而且十分多汁。


不像东南亚芒果那种特别浓稠的口感,少了一份酸酸的刺激,但多了一份厚实和清甜。


除了直接食用外,也十分适合用来做芒果布丁和做菜。


当然,芒果的营养价值也是很高的,它的维生素A和C的含量都比一般的水果高。


澳洲芒果季从九月下旬到来年四月。


基本上市场上的澳洲芒果的产地来自于:北领地、西澳、昆士兰、中部、东南部昆士兰,以及北部的纽省。


各产地出产时间不同:九月北领地,西澳;十一月中旬昆士兰;十二月下旬中部昆士兰;一月上旬东南部昆士兰和北部纽省。


说了这么多,是不是已经蠢蠢欲动了。


为了我们的健康,请多吃水果吧!



文章内容来源【咸话澳洲】



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