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澳享橄榄油是由新鲜的橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
在西方橄榄油被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”， 原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一
橄榄油可以给任何烹饪物增添独特风味，从浅淡到浓烈，从甜蜜到辛辣，样样俱全，品种多样。它能增进消化系统功能，激发人的食欲，并易被消化吸收。孩子们爱吃饼干蛋糕，大人也可做些用做下午茶。下面介绍下特级初榨橄榄油饼干产品系列和蛋糕系列的配方。大家照着配方一定能做出可口美味的饼干蛋糕。
澳大利亚Enjoi特级初榨橄榄油饼干产品系列
Enjoi Extra virgin olive oil biscuit products
| 产品名称 Product name | 特级初榨橄榄油安扎客饼干 EXTRA VIRGIN OLIVE OIL ANZAC BISCUITS | ||
| 主要成分 INGREDIENTS | 用量 The amount | 单位（毫升） Units (ml) | 每杯容量（毫升） Every cup capacity (ml) |
| 面粉 plain flour | 1 | 250 | 250 |
| 红糖 brown sugar | 3/4 | 187.5 | 250 |
| 燕麦片 rolled oats | 1 | 250 | 250 |
| 椰蓉 desiccated coconut | 3/4 | 187.5 | 250 |
| 糖浆 golden syrup | 3 | 750 | 250 |
Enjoi特级初榨橄榄油 Enjoi extra virgin olive oil | 1.5 | 375 | 500 |
| 小苏打水bicarb soda | 1/2 | 125 | 250 |
烹饪方法：
1 烤炉预热超过175摄氏度。
2 把筛选过后的面粉倒进碗里。再加上糖、燕麦片、椰蓉。
3 在第二个碗里，把金黄色的糖浆、Enjoi特级初榨橄榄油及小苏打水混合搅拌。 添加干燥佐料进行融合，使之形成良好的粘团状。如果太干，增加一点水，一般在1-2汤匙的水量。
4 搅拌后，拿捏（圆形食品级工具）成核桃大小的球状面团，分别放在一个平坦的内置烘焙纸的烤盘内。接着把圆面团压成1厘米厚度的扁面饼，并用餐叉划分面饼空隙。
5 烘焙饼干需要预热超过15分钟。饼干烘焙好，分别放在托盘或者架子上冷却，然后装罐。
Enjoi 特级初榨橄榄油蛋糕产品系列
Enjoi Extra virgin olive oil cake products
| 产品名称 Product name | 橄榄油香蕉蛋糕 Banana Bread with EVOO | ||
| 主要成分 INGREDIENTS | 用量 The amount | 单位（毫升） Units (ml) | 每杯容量（毫升） Every cup capacity (ml) |
| 面粉 plain flour | 1 2/3 | 416.6666667 | 250 |
| 发酵粉 baking powder | 1 1/2 | 375 | 250 |
| 细肉桂粉 ground cinnamon | 1 | 250 | 250 |
| 细白砂糖 castor sugar | 1/3 | 83.33333333 | 250 |
| 黄糖 brown sugar | 1/3 | 83.33333333 | 250 |
| 香草粉精 Vanilla extract | 1 | 250 | 250 |
| 鸡蛋 eggs | 2 | ||
| ENJOI特级初榨橄榄油 EnjoiExtra Virgin Olive Oil | 1/2 | 125 | 250 |
| 压碎的香蕉 mashed bananas | 3 |
烹饪方法：
•将所有的干料搅拌在一起—面粉、发酵粉、肉桂粉、白砂糖、黄糖放在一个碗里。
•中间挖个洞。
•放入Enjoi特级初榨橄榄油、香草精、2个鸡蛋。
•3个压碎的香蕉 。
• 搅拌好。
•放入面包烤模，或是放入烤纸。
•160度烤箱—45分钟到1个小时
