很多人的童年记忆里一定有过这样一款零食，吃起来辣滋滋甜蜜蜜，5毛钱就能买一大包。那就是深得人们喜爱的辣条，不仅小孩子喜欢，连大人们有时嘴馋也会买来尝尝。

这么多年来，辣条一直保持着低廉的价格和美味的口感，几十年如一日，以万分亲民的价格牢牢捕获了孩子们的心。虽然如此，辣条仍有着不可忽视的健康问题。

去年，一个河南的10岁小男孩在春节前突发“肝衰竭”。好在住院了一段时间，小男孩恢复得比较好，但医生们把各种病因都查了个遍，也没有查出什么原因。

结果没过几天，小男孩病情又复发了，肝功能指标中的转氨酶超出正常值近30倍，胆红素也迅速升高。

这样的病情反复实在是让家长担心，医院专家团队在分析病情后，进行了肝穿刺病理检查。

病理光镜、电镜检查结果都符合药物/化学性肝损伤特征，排除了各种药物可能引起肝损伤的可能，只剩下了可疑的“喜吃辣条”的原因。结合病史、临床表现和病理特征，医生们才最终考虑诊断为

辣条中的食物添加剂所致肝损伤。

这样的案例其实并不少见，曾经有一个11岁的四川女孩玲玲也酷爱辣条，每天都至少吃2袋，有时候甚至要吃5、6袋。

一段时间后，她就出现了腹痛、腹泻的情况，每天腹泻10多次，体重减轻了20斤。到医院检查后，才发现自己患上了“克罗恩病”。

这是一种不明肠道炎疾病，常见症状会有腹痛、腹泻、满身无力、四肢酸痛等，而且属于反复发生，不易根治。

也就是说，小姑娘可能这一生都要伴随着腹痛了。不过中华医学会消化病学分会炎症性肠病学组副组长、中山六院消化内科主任高翔主任医师表示：

“辣条并不是小姑娘患克罗恩病的’罪魁祸首’，它最多只能算一个’推手’。”

其实“五毛辣条”到底健不健康，大家心里都有数。可某些辣条厂的脏，却是常人难以想象的。

前段时间，央视曝光了几家辣条厂商生产的全过程：记者在一片田野中，找到了包名叫“虾扯蛋”辣条的生产公司。

进入生产车间不需要经过任何的消毒措施。地上全是粉尘和油污，搅拌桶上都是满满的油污，里面搅拌着棕色的不明液体，看起来是相当的恶心。

另一家辣条生产厂家就更恶心了，我们美味的辣条就这么赤果果地躺在一片脏不拉几的地上，毫无遮掩...

而这样的问题辣条厂还不在少数，据《新京报》报道，2015年-2017年5月，国家及各地方食药监局的抽检数据共计通报了180起问题辣条，而食品添加剂、微生物超标等都是常见问题。

有人做过一份专业评测，辣条超标的大肠杆菌比之粪便都有过之而不及。举个栗子，成年人每百克大便中含大肠菌群108MPN，某品牌80后老式大辣条的大肠菌群就有930MNP，

吃一包辣条约等于吃了20g

这感觉也是很酸爽了，再算算某香辣辣条菌落总数140000CFU/g，比马桶水的48000CFU/g超了29倍，吃辣条竟比喝马桶水还脏

当然辣条也不能一概而论，良心厂家肯定是有的，但不正规的辣条在市场也很多。千万不要去尝试那些辣条！

为了好吃，去牺牲自己的身体，那可就本末倒置了。不仅容易便秘、肠胃难受，更有可能致癌、诱发慢性疾病、肥胖、高血压等等。

如果真的非要尝试，那也一定要选择正规的品牌的辣条。尽量还是少吃，天天吃辣条肯定是不好的！

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资料来源：央视财经、广州日报，网络综合