在重庆人的眼里
这个世界上只有两种面
一种是重庆人自己碗里的重庆小面
一种是非重庆人碗里的重庆小面
而只有前者才是重庆人心中的美食。
或许只有一碗被重庆人认可的重庆小面
才能真正配得上这个名字。
随着《舌尖》《嘿，小面》
等纪录片在国内的大火
重庆小面馆如今也是开遍了祖国各地
而在珀斯，这也是多年来的遗憾...
来自重庆的西澳川渝同乡会
马聪会长 李科副会长
励志要在珀斯开一家
重庆人眼中真正的
重庆小面馆
那就让我们走一遭
川渝会长为了正名重庆小面
筹备数年在珀斯开设的这家
饭 江 湖
一碗地道的“重庆面条”
可以容纳许多种食材
在这珀斯入冬的季节
一碗热腾腾的面条
总会让人唇齿瞬间满足
一碗匠心坚守的面
一定是一碗好面
01
DELICIOUS
红烧牛腩手工面
手工拉制劲道刚刚好的面条
配上一点菜叶再配上
以刚猛热烈的新鲜辣椒油
为主的作料的调和
一碗热腾腾的重庆小面就这样上桌
令重庆人满心炫耀的这碗地道小面
配上分量十足慢火熬制的大块牛腩肉
一起饕餮起来吧！
肉
腱
筋
道
味
鲜
美
鲜香诱人，色泽金红，味道香咸，肉质鲜嫩的牛腩包裹在香甜的浓汁中，可口美味！！
重庆 重庆
最具代表性的当然是招牌菜
重庆小面啦！
02
DELICIOUS
重庆小面
干溜搭配出来味道很香
尤其是添加了芝麻酱还是
非常有想法的
飘香小葱一点绿
口水就很诚实地流了出来
汤色红亮吃上一口面条
爽滑味道比较鲜香↓↓↓
香
脆
咸
鲜
爽
开
胃
小面鲜香扑鼻，色泽诱人，小葱飘香在爽滑鲜口的汤底中鲜香入味，咸香适中，爽口开胃！！
真不愧是重庆特色面食
味道真是地道得不得了
饭江湖可真的做出了重庆的味道
让“重庆面”在珀斯真正扬名立威
03
DELICIOUS
重庆碗杂面
真正亮眼的是杂酱
选用的肉以及酱料
都非常棒
肉粒比较大也非常入味
更醇香
而且经过多次搅拌之后
与手工面条混合的更加均匀，口味更好！
醇
厚
鲜
香
咸
带
甜
在小面中加上秘制炸酱，色泽酱红，香而不腻，口感醇厚。肉粒大块且嫩滑有弹性，咸香中略带微甜！！
04
DELICIOUS
重庆酸辣粉
光想到它的名字
你就会喉头发紧，双唇微张
无意识地吞咽口水
想象着呲溜呲溜得一口一口吃到嘴里
最后连一口汤都不会剩下
贼~过~瘾~
酸
辣
甜
美
味
道
好
就算再不爱吃辣，你也甘愿一次次被它辣得“痛哭流涕”。真可谓是：酸辣粉虐你千万遍，你仍待它如初恋。不成瘾，不算爱！那些不能让人上瘾的东西，都难以赢得你的心。
哇！酸辣粉真的说得我都口水直流.
嘴里都忍不住哽咽一下
05
DELICIOUS
番茄丸子手工面
喝一口汤，吃一口面
仿佛金色的麦浪拂过脸庞
轻柔的凝脂舞弄着舌尖沁入心脾
不禁涌起一丝不可言状的温暖与感动
金
色
浪
麦
丸
子
弹
磨成面粉和成团，再纯手工揉成长条，拧成麻花形，臂力一带一甩一抖，拉至粗细均匀下锅。看似简单的工序，却是传统留下的老功夫了。
06
DELICIOUS
卤肉饭
红色诱人的卤肉饭
加一个味道正宗的卤蛋
再配上一点蔬菜
看起来很诱人的一碗
吃起来更美味
飘
香
卤
肉
配
卤
蛋
来碗正宗销魂卤肉饭，酱汁浓郁，肉条鲜嫩，跟米饭充分拌开，每一口都欲罢不能。吃完卤肉饭真的不用惦记着了……
一碗正宗的卤肉饭
你值得拥有❤
07
DELICIOUS
宜宾燃面
燃面
顾名思义
沾火就着的面条
就是面条煮好后，裹上油去拌
一来面条充满油香
二来面条不粘连
燃
香
面
筋
道
味
鲜
色泽褐黄，润泽发亮，气味甜香，咸淡适口，吃起来有特殊的口感和香气真的让我幸福在心里了。
一碗燃面，足以让我燃到爆！
味道留在口中久久不能自已
08
DELICIOUS
老麻抄手
麻辣抄手
这是重口味的爱人
就像重金属摇滚乐般
精选的辣椒和芝麻
再你入口之前
那香味已经让你“引火上身”
辣
香
甜
美
营
养
丰
辣味独有的魅力就像美女的挑逗般，让你欲罢不能。强烈的辣味不会湮灭你的食欲，因为辣味永远吊着你的舌头。这是我一辈子无法抗拒的味道❤
这可是店里的招牌人气王！
每一口都飘着重庆独特的气息
每一口都是惊喜！看到这些爆款小面
你还能按耐住内心的小躁动吗？
快来吃吃吃吃吃吃起来！
买
吃
买买
吃吃吃 买
买买买
吃
吃
吃
吃吃
饭江湖
Good Food Life Style
有生活 ∙ 有态度
重庆人开的重庆面馆 别具一格的装修设计 味道老道的重庆面食 |
在珀斯居住的重庆人 再也不用因为尝不到 那份家乡味道而发愁 饭 江 湖 让您仿佛身临洪崖洞 |
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饭江湖26/366 AlbanyHwy EVP
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