墨尔本首家正宗延吉烧烤终于正式开业啦！九三延吉串吧精选品质上乘的牛羊肉，大块的肉在烤架上滋滋作响，香味迷人且分量十足。

所有的肉串都是当天做当天卖，没有经过过多的香料腌制，这样才是真的考验肉质及新鲜程度！！而且可以保留肉的汁水，体会肉的原汁原味！

除了肉质鲜嫩味道诱人，选择他家的另一大理由就是性价比！肉块够大！用料够实在！折扣够猛！老板真是下血本了！

延吉烤串源自于新疆，传入延边地区已经有四十多年的历史。延吉烤串被誉为延边最有名的三大串系之首，其主要特色为现烤现吃，不过多使用腌制材料，使顾客能更好地感受食材最原本的味道。

他家的烤串好就好在，不管怎么点都不会出错，而且绝对健康卫生，口感和味道不是其他店能比的。小编今天在这里帮大家总结了店里最火爆的几种烤串，每一种都可以说是物美价廉。

 牛板筋 $1.5/串 

牛板筋刚上桌的时候，小编被吓了一跳，小编吃了这么多年烤串，从来没见过这么大而且厚的板筋。

解锁他家牛板筋的正确方式，当然是蘸上酸甜口味的秘制酱料慢慢咀嚼，感受板筋的弹牙和嚼劲。

 五花肉卷 $4/串 

肥瘦相间的五花肉片卷上金针菇，这种经典的搭配当然不能错过。五花肉被烤到流油的时候口感为最佳，金针菇刚好可以中和肥肉的厚重口感。

 铁板鱿鱼 $8/串 

以前放学后经常吃的铁板烤鱿鱼，现在已经登陆墨尔本啦！用铁板把鲜嫩的鱿鱼煎熟后，刷上独家酱料，咸鲜中有一点微辣，一口就确认是记忆中的味道没错了。

而且他家的鱿鱼现在有买二送一优惠哦，小编一口气全吃完一点问题都没有！

 烤明太鱼 $20/份 

明太鱼是一种朝鲜的海鱼，使用秘制调料腌制后上火烘烤，明太鱼本身的鲜味搭配蘸酱的微辣，味道很有层次感，在延吉是很有名的下酒菜，

 月牙骨 $2.5/串 

月牙骨就是猪软骨，烤制之后既能吃到脆脆的软骨，又能吃到柔软的猪肉，口感十分丰富！配上酸酸甜甜的板筋料真的是一口一串，在嘴里嘎嘣脆！

 牛排串 $3/串 

撸串必点菜单肯定少不了牛肉，精选上好的澳洲牛肉，肉质肥而不腻，即使不蘸料也好吃到哭！

 羊排串 $3/串 

大口啃羊排别提多爽了，而且他家的羊肉没有膻味，被高温加热后汁水丰盈，不会觉得肉干。

 秘制牛肉串 $1.8/串 

大块的牛肉放入九三延吉串吧独家秘制的酱料腌制，再加上炭火的辅佐，牛肉的原味全被带了出来，混合着酱料的浓郁，吃到嘴里不能更满足了。

 秘制羊肉串 $1.8/串 原味羊肉 $1.6/串 

他家的独家腌料不仅搭配牛肉好吃到爆炸，配上羊肉也是一绝哦！不过原味的羊肉更是美味至极，新鲜而且原汁原味的肉很值得细细品尝。

 麻辣串 $2/串 

爱吃辣的朋友们不可以错过的一款！香嫩可口的肉串配上辣椒，吃起来超级爽！

 烧烤串/蒜香串 $2.5/串 

大蒜的味道经过高温碳烤全部被激出来，飘散到牛肉里，使牛肉更加入味！

  延 吉 米 肠  

米肠是朝鲜族特色美食之一，独特的制作过程，精选材料，足足需要两天以上才能制成，所以每天限量供应，先到先得！

烤串虽然好吃，但是要吃好还得靠主食的配合，在他家不仅能撸串还能吃到极具延吉特色的主食系列。

 辣 白 菜 芝 士 饭 

辣白菜和芝士的适配度有多高，小编就不用多说了，酸辣的泡菜配上奶香浓郁的芝士包裹着颗粒分明的米饭，别提多开胃了。

 茄 子 饭 

小编之所以对延吉烧烤评价这么高，很重要的两个原因就是烤串的制作方法和蘸料。

  独家二层烧烤架  

小编还是第一次见到这种神奇的烧烤架子！！烤串可以在架子上自动翻滚，采取电烤的方式，完美的做到均匀受热！

比起在后厨烤完送上来，这样做好处就是随时随地可以吃到热乎乎的烤串！

烤好的肉可以放在二层架子上，如果凉了随时可以放回炉上热一下。

“撸”串的精髓  

延吉烧烤的吃法也很独特！专业的吃法是把烤串抵在架子上把肉撸下去，再沾满满满的蘸料一口吃一串！这才是真正的“撸”串嘛！

也可以文雅的把肉都撸到餐盘上，用筷子蘸着吃。羊肉一点没有膻味，芝麻料的香浓，羊肉的肉香，羊油的油香，全部融为一体，只吃一串怎么能够！！

  五种秘制酱料任你选择  

延吉烧烤的特色便是，烤完不光可以直接吃，还可以配上这各有风味的蘸料吃！芝麻料（左边）的咸香，烤串料（中间）的香辣，可以根据你的喜好自由组合！

除了以上三种，还有酸酸甜甜专配板筋、猪皮等部位的板筋料，以及辣到你怀疑人生的特辣料，每种蘸料都是老板的独家秘方！

在这里，有烤串，有下酒菜，有香，有辣，可以说是喝酒聊天的天堂了。夏天就是要叫上朋友，一起大口吃肉，大口喝酒，才不算浪费人生嘛！

店里空间也十分宽敞，还有十二人的大桌，即便是想要在这里举办聚会也没有问题。

最后不要忘记九三延吉串吧的开业福利哦~