厉害了！首获殊荣，澳洲威士忌酒获评世界最佳

2022年06月27日 猫本吃货

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在一场国际烈酒比赛中，维州的一家威士忌酒厂被评为世界最佳。这是澳洲酒类生产商首次获此殊荣。
据澳新社（news.com.au）报导，在素有“烈酒奥运会”之称的旧金山世界烈酒大赛中，总部位于墨尔本港的Starward斩获最多金奖，成为今年获奖最多的酒厂。
这家成立22年的澳洲酒厂击败了来自苏格兰、日本、美国和英国等著名酒精生产国的约5000名参赛者。参赛酒类包括威士忌、杜松子酒、伏特加和龙舌兰酒。
Starward获得了12枚双金奖，这意味着每位评委都给了这款威士忌金奖。
该公司在一份声明中说：“我们的愿景是带给人们平易近人、美味可口的墨尔本威士忌。如果没有整个团队的热情付出，我们不可能获得这一荣誉。”
Starward的创始人David Vitale告诉3AW电台，这次胜利“太棒了”。
“这意义重大。”他说。
获此殊荣的Starward产品包括双层双谷威士忌two-fold和单麦芽威士忌fortis。一瓶700毫升的零售价分别为69澳元和139澳元。
被称为“美国调酒界贵族”的评委们，要花大约4个半月时间，通过严格控制的盲品来品评所有参赛酒类。
要想获得双金，参赛酒类必须得到评审团所有评委授予的金奖。
蒸馏的质量、口感、陈酿水平以及酒类等级都是关键评分标准。
Vitale开玩笑说: “评委们玩得很开心。”
“就像在真的奥运会上一样，我们打出超出自己体重的一拳，拿回了最多的奖牌。”
Vitale补充说，维州和南澳的“超棒的”葡萄酒庄园使Starward在与国际对手竞争中占有优势。
“我们有很棒的大麦和小麦，距离酒厂仅一天路程。”他说。
“我们在雅拉河谷、莫宁顿半岛、维州中部，还有巴罗萨河谷都有很棒的酒桶。我们在这些酒桶里陈酿威士忌，它会赋予威士忌一种独特的味道，是波旁威士忌和苏格兰威士忌所没有的。”
“它有水果味，非常平易近人，显然还不错。”Vitale说。
获奖的Starward产品包括：
– “Two-Fold” 双层双谷物威士忌
– “Fortis” 单一麦芽威士忌 
– “Octave Barrels” 单一麦芽威士忌
– “Unexpected” 单一麦芽威士忌
– “Hungarian Oak” 单一麦芽威士忌
– “Nova” 单一麦芽威士忌
– “Ginger Beer Cast #6” 单一麦芽威士忌
– “Tawny #2” 单一麦芽威士忌
– “Dolce” 单一麦芽威士忌



综合编译/转载：猫叔徐超
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