一份针对中澳两国贸易的报告显示，随着资源热潮的退去，中澳在其他一些领域的贸易出现了增长潜能，尤其是农业产品方面。

由澳中商会（Australia China Business Council）发起、澳洲国民银行（National Australia Bank）赞助的《2014澳中贸易报告》显示，在过去5年中，澳洲出口到中国的农业产品和食品数量显著增加，中国成了澳洲该环节的最大市场，并且对澳洲高品质食品的需求仍在增长。

2013年的数据显示，澳洲出口到中国的牛肉量增长了近4倍，其他肉类也翻了一番，乳制品的出口量增长了40%，澳洲油籽在2013年则猛增了逾500%。

悉尼大学（University of Sydney）商学院中国商业与管理教授亨瑞史克（Hans Hendrishke）是该报告的研究人员之一，他称开展这个项目是为了调查资源热潮退去后中澳两国的贸易情况。

亨瑞史克表示，该项目考察了两国在资源和矿业之外其他环节的贸易情况，探究贸易的发展与增加能否在未来为澳洲企业创作更多的机会，以弥补资源热潮减缓带来的损失。

他表示，资源和矿业曾占两国贸易的约三分之二，而现在其他一些领域的贸易也出现了增长的潜力，其中最明显也最能给澳洲带来利益的就是农业环节。

澳乳制品和肉类等受中国追捧

亨瑞史克教授表示，中国市场对澳洲农产品的旺盛需求是推动澳洲农业发展和增加农业机会的重要因素。他指出，中国市场的需求十分广泛，覆盖好几个方面，比如婴儿配方乳制品等安全食品、牛肉和园艺产品等，而澳洲在这些方面有着天然的竞争优势。

亨瑞史克预测，随着两国贸易的不断增加，澳中企业之间的合作将变得更加普遍。“目前，大众讨论和关注的焦点大多放在个人购买土地或农场上，但农业综合企业的真正发展和扩张将来自于联合经营加工设施和整合价值链，所以到时在澳洲农场运行的供应链会通过便捷的交通抵达中国的零售环节，或者甚至到达全球的价值链。”

亨瑞史克认为，两国之间良好的合作将为澳洲创造更多的工作机会，并且鉴于市场上能与澳洲竞争的供应方寥寥无几，澳中之间的贸易还会继续增长。