在昆州Rockhampton餐馆工作经历

2018年08月11日 ertland澳洲打工度假


ERTLAND

我是在群里上看到类似的招聘:“昆州Rockhampton日餐现招前台和厨房帮工2-3名,有经验优先,无经验也可提供培训。有包食宿。462可集二签。需要动作勤快、工作负责,好沟通,能吃苦耐劳。顾客大多数为外国人,前台需要基础英文能力。这份工作是个可以练习英文听说很好的机会!请需要长期,工作稳定想存钱的朋友跟我联系。欢迎打工渡假和学生签朋友!”


 图文 ✎  wu ren 

出品 ✎ ertland  编辑 ✎ 阿飘



查看了地图,Rockhampton在南回归线上,符合462二签的要求。不过,这是第一次找工作,虽然看了很多攻略,但是仍旧忽略了很多需要明确的细节。在联系过老板之后,就这样子很茫然的去了。


老板是华人。事后和朋友聊天,感觉是个华人老板就是个坑,因为朋友也是被华人老板坑了。


征扯到了Rockhampton,入住了包住房,那里已经有不少伙伴,基本上是大陆来的WHVer。


根据后来知道和了解的情况,先来说说这个招聘内容吧。


包食宿,是包了,但是住宿一周每个人要出几十刀,算是水电费。当然这个比农场绑住宿的坑好多了,但也体现了华人老板出尔反尔的本性。462签证是可以在这里集二签,但是也可以不集二签。时薪是15刀一小时,刚来的前几周属于实习期,15刀都不到。实习期到底要几周,几个伙伴都问过,给的答复是这个由老板决定,不用你们操心。所谓可以集二签,就是用15刀的时薪,去拼22.86刀甚至25刀一小时的payslip。然后用这个不算真的材料去申请二签。所以集不集二签,就看个人了。


要集二签的情况下,还要选择体现在payslip上二签的时间数,是要一周25小时,还是38小时。而每个人实际一周工作小时数最少有50小时。


然后是包食的问题。在餐馆工作,肯定有的吃,不过就算是从早上八点做到晚上八点,一天也就中午一顿,吃饭时间在下午两三点,甚至三四点钟,没有晚餐那顿。不过晚上下班后可以拿那些卖不出去的回去吃,在餐馆工作基本如此。只是有些人特别爱老板,特别能跪舔吧,也特别爱显示自己的地位和实力,和老板提议,是不是有些东西不让吃比较好。然后有了有特权的人可以吃特定的一些食物的规定。


然后是工资的问题,澳洲基本上是周薪,一周一发。一开始没问(自己傻),老板也没说。来了才知道,工资两周一发,前两周不发,扣留了两周工资,就是做满第一个月才能拿到第三、四周的工资。扣押工资,就是为了不让做满三个月就走人。联系老板时,也没说明这个问题,来了之后说是要做满六个月才能返还扣押的两周工资。问了其他在做的伙伴,有的人是四个月,有的人是五个月,有的人也是六个月。至于不到时间就走,是不是真的扣押不发,也没人试过。不过后来他们知道了扣,还是不扣。


现在说说一段时间后知道的事情,由此可见华人老板的共性。


和伙伴们熟了之后,大家聊天时,听伙伴们吐槽,老板是那种有利用价值就对你很好,没有利用价值就把你踢开的人。据说之前有个星级酒店大厨,持有旅游签证,老板特定从国内雇佣了来这打黑工。黑工在澳洲很常见,基本上在农场和餐馆,有华人,马来人,东南亚居多。伙伴们说,那个厨师和老板有过一段非常甜蜜的时期,那段时间那个厨师像是个太上皇,他要什么,老板就给什么,各种满足他,把他当佛一样的供奉着。伙伴们说是之前住的房子,厨师一个人就住了一个大主卧,有独立卫浴,每天可以开空调。而其他四五个人,甚至五六个人住其他两个房间和客厅。后来,不知道怎么的,过了蜜月期,老板就现出獠牙,让那厨子滚,说他不干活,还想拿钱。据说还威胁过他,要打电话给移民局,举报他打黑工,让他一辈子不能来澳洲。厨子就这样子一分钱没拿,就离开了,没人知道具体原因。


听说的另外一件事,就是有一个伙伴被开除了。这件事让大家知道了,扣押的两周工资真的就没了。至于那个伙伴为啥被开除,其他伙伴都不知道。说是夜里搬走,第二天早上起来,不见了人,才知道已经走了。听说后来那个伙伴去fairwork投诉了,有人来店里检查,把老板吓坏了,因为店里还有其他几个黑工。但是其他伙伴很配合老板,和fairwork的人说了假话,掩盖了过去。只是这件事后,老板做了很多手脚。以前都是人做到规定时间要离开时,老板才给payslip,现在因为fairwork来过之后,老板两周发一次工资时发两张payslip。一张需要你签字,申明payslip上的工时数和工资都是正确无误的,这张老板拿走。另一张你可以留下。另外就是几个人伙伴相互核对了下payslip,发现ABN号各不一样。老板申请了很多ABN号。当然老板都是单独给每个人payslip,还叮嘱警告每个人,不要给别人看payslip。


另外的事情,还有很多。比如店里有很多监控摄像头,他们说老板会不定时的用手机看监控,大家干活时一般都不敢随意说话。比如不按时发工资,很多人催过老板发工资,但是说了也没用。比如有人要跪舔,有人不这么做,还闹出办公室政治来。


做了一段时间后,我发觉这实在不是我来澳洲打工度假的初衷,毅然选择了离开。现在我还在别的地方集二签,遇到了很多好人,也听说了很多有趣的故事。至于我在Rockhampton餐馆的工资和权益,现在在争取中。



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