您是否会出于爱美或者保健的原因去尝试市面上非常流行的各种“健康食品”?英国注册营养师罗布·霍布森(Rob Hobson)却指出,过量食用健康食品对健康有害无益。除此以外,他还给大家指出了一下十个健康饮食误区。
一、减餐。许多人因为减肥或者工作繁忙的原因减餐,尤其是不吃早餐。霍布森指出,减餐会直接影响血糖浓度,导致人体更为依赖零食和垃圾食品,因此减餐根本不能起到减肥的作用。
二、害怕碳水化合物。很多人觉得碳水化合物不够健康,其实,燕麦等粗制碳水化合物可以帮助补充纤维素和维他命B等营养素,对身体比较有益。相反,精面粉等精制碳水化合物会显着提高血糖浓度,不够粗制品健康。
三、过度食用健康食品。纯天然零食等健康食品的确对人体有益,但一般商家只会在包装上强调食品的营养成分,消费者过度食用的话很可能造成体内糖分和盐分过量,健康效果方面就得不偿失了。
四、“超级食品”骗局。有些食品被标榜为“超级食品”,“对多种疾病卓有疗效”。其实,食品的医疗作用比较微弱,更不可能有一种食品可以包治百病。在日常饮食中注重多元化对健康更为有益。
五、过度饮用“健康饮料”。市面上充斥着各种所谓“健康饮料”,但常见的饮料,例如果汁和运动饮料,一般都含有过多的糖分。大部分运动饮料包含的热量甚至超过一般人做一次运动消耗的热量。柠檬水也一直被认为是健康饮料,实际上过度饮用也会对牙齿造成伤害。
六、使用代糖产品。许多人使用椰奶或者蜂蜜等产品代替白砂糖。事实上,在相同的甜度下,几种产品的含糖量并没有显着差异。最根本的办法还是直接减少糖分的摄入。
七、没必要地不吃某种食品。现在有些人觉得“无麸”等食品才是健康食品。事实上,营养师不建议大家特意不吃某一类食品,除非是过敏或其他特殊原因。每类食品所含的营养素都不尽相同,食物多元化对健康有益。
八、不读标签。食物标签通常包含了许多重要的营养信息,能帮助我们更好地选择适合自己的品类,然而许多人在挑选食品的时候都会忽略这一点。
九、只关注热量。现在有许多食品标榜“低热量”。其实热量只是食品性质的一个方面,我们在挑选食品的时候不能只关注热量,最重要的是关注其营养价值高不高。
十、过度使用零食。现在有很多零食标榜有益健康。然而,工作繁忙人士尤其容易过分食用零食,从而带来反效果。最健康的生活方式还是一天三餐,除非十分饥饿,否则不吃零食。