因为各种原因，我们常常需要服用一些保健食品，来补充身体所缺的营养元素，但大家并不知道，这其中还可能“隐藏”着过敏原。对某些患者来说，忽视就意味着危险。
维生素A可以预防夜盲症，促进骨骼生长；维生素D能够促进钙的吸收，具有抗佝偻病，甚至预防很多心脑血管疾病的作用；维生素E具有延缓衰老、提高 生育能力等功效，服用人群从婴幼儿到中老年人，非常广泛。由于这3种维生素是脂溶性的，因此它们被制成滴剂、软胶囊等时，常会添加一些油类如花生油、椰子 油或大豆油，以帮助人体更好地吸收。然而，这些额外添加的成分，可能会诱发过敏。患者在服用后，可能会出现湿疹、荨麻疹等皮肤上的不适，严重时可导致血压 降低、窒息，甚至危及生命。对于花生、大豆、椰子等过敏的患者，补充上述维生素前，一定要和医生说明自己的过敏情况，以便选择自己合适的种类。之前没有发 现对上述产品过敏的患者，一旦出上述不适，也要立刻停药，让医生排除过敏原。如果症状较重，则马上要到医院进行专业救治。此外，常用于辅助治疗食欲不振、 痤疮等的复合维生素B中，也常会添加淀粉、糊精等成分，虽然对这些成分过敏的患者比较少见，但还是建议，在用前遵医嘱检查是否对其过敏。
骨质疏松患者等常需服用钙剂，但在补钙颗粒和钙片中常会含有乳糖。对乳糖不耐受或者过敏的人，最好在使用前看一下其中是否含有这些成分，以免服用时出现过敏等不良反应。
补铁口服液、颗粒、片剂里也常常会添加淀粉、滑石粉以及着色剂。对这些成分过敏的孕妇和缺铁性贫血患者等服用后，常会出现浑身瘙痒、水肿等症状；有些患者服用铁剂在晒太阳后会浑身起疹子。但需注意，上述症状也可能是铁剂本身引起的不良反应。
很多中老年人服鱼油来软化血管、降低血脂，但鱼油里也常会额外添加花生油、大豆油等。所以过敏体质的，及对海鲜有过敏史的人，使用深海鱼油前一定要咨询医生。如果出现皮疹、水肿等过敏症状，应立即停止服用，并遵医嘱接受必要治疗。
准备怀孕的妇女、孕妇及血同型半胱氨酸高的人都会服用叶酸，但叶酸片中可能会添加淀粉、乳糖等成分，对上述成分过敏的患者使用前要仔细阅读说明书。 另外，还有部分比较罕见的患者会对叶酸本身过敏。服用后，出现皮肤发红、瘙痒等症状时，建议及时停用，并可遵医嘱使用氯雷他定等抗过敏药物治疗。
最后，还需提醒的是，患者应购买具有保健品批号的产品，并仔细查看禁忌，留意自己是否对某些成分过敏。保健品并不能代替药物，如果是患有疾病，还是需要到正规医院进行诊治，在医生的指导下，服用药物进行规范治疗。
