导读 墨尔本的咖啡文化其实也是墨尔本人的生活状态，在忙碌中有休闲，慢在心态，闲在情绪，让生活舒展开应该有的质量。坐在街边看行人来来往往，街头艺人在路边弹唱，天气晴好时，可以晒晒太阳，微风拂过道路两边的树，让树叶沙沙作响，偶尔海鸥和鸽子鸣叫，顽皮的孩子在后面追逐。闭上眼，只闻到咖啡的浓香，听到的是属于这个城市的声响，在耳边轻声诉说，这就是生活。
个人推荐的10家墨尔本最受欢迎咖啡店（排名不分先后）
1. Auction Rooms：本年度《时代报》咖啡店状元
虽说排名不分先后，但最先要介绍的还是今年的新科状元Auction Rooms，这家位于北墨尔本区的Auction Rooms，坐落在北墨尔本市政厅斜对面的咖啡店建在一件废旧房屋中，里市中心也不太远，店内还有个室内小庭院，里面有一棵小树，映衬着老实砖墙屋顶和木门，很有格调，咖啡吧位于大厅的中间，咖啡师调制咖啡的工序一目了然，招牌的三文鱼早餐很是诱人，值得特地驱车前往，年度最佳，推荐还需要别的什么理由么。
地址：103-107 Errol Street，North Melbourne VIC 3051
2. Hardware Societe：墨尔本市中心最知名早餐
墨尔本的特色小巷同时也是咖啡店的聚集地，巷内小咖啡吧和酒吧较多，不过哈德维尔巷（Hardware Lane）相比其它小巷从环境和店铺上都略微高端一些，主要是餐馆和甜品店，咖啡店接近午餐的时间会有早午餐，其中鸭腿和三文鱼都是不错的选择，这家店的热巧克力是装在一个小壶里，然后杯子里是巧克力酱，自己把热巧克力浇在半固态的巧克力酱上，体验那舌尖上的丝滑感受。
地址：118-120 Hardware Street，Melbourne VIC 3000
3. Brunetti：“小意大利”走出的大品牌
在咖啡文化发源地的“小意大利”，令本地居民和外来游客最耳熟能详的就属Brunetti了。这家以甜品出名的咖啡店在市区的城市广场（City Square），麦雅购物中心（Myer）上层和坎布威尔区（Camberwell）坎布威尔周末集市附近有三处分店。冰柜里有整排的马卡龙，还可以在这里预订生日蛋糕。城市广场的那一家不是很大，但因为地理位置绝佳，看看鸽子晒晒太阳，是很多人休憩聚会的首选。
214 Flinders Lane，Melbourne VIC 3000（城市广场店）
4. St Ali Coffee Roasters：自主烘焙的年度最受欢迎咖啡餐厅
还是南墨尔本区，相隔不远有另一家咖啡店叫St Ali，是2013年度的最佳咖啡餐厅。这家咖啡店虽然建在一个看似不起眼的白色小屋子里，但是从屋外等候的及买外带的人群就很容易找到。这家店自己烘焙咖啡豆，一般店内存五公斤，在隔壁单独的房间烘焙并储存22公斤，可以直接在店里购买咖啡豆。
地址：12-18 Yarra Place，South Melbourne VIC 3205
5. Three Bags Full：市区周边老城遗址中的咖啡店
这家在墨尔本城东的咖啡店在本地餐饮软件Urban Spoon上早餐榜单上位列第二，仅次于Hardware Societe，坐落在Abbotsford一家废弃老工厂的一楼，2009年老工厂翻新作为商用及住宅，因为被政府列入文物保护名单，所以内部格局和外墙面都不能改动，于是这家咖啡店就依照原空间格局而建，店面分成三部分，由两个小拱门相接，虽然是在旧建筑中，但是布置的很精致，很多咖啡店都喜欢在桌上摆花，Three Bags Full也不例外，屋顶的吊灯，还有搭配旧房子的墙面陈设，更有趣的是街边的桌椅设计成黄色警示牌样子，去这家吃早餐，就试一试招牌的Three Bags Full Scramble Eggs，上面有切得薄薄的羊乳酪，或者Beetroot Cured Salmon。
地址：60 Nicholson Street，Abbotsford VIC 3067
6. Chez Dré：拥有米其林主厨的咖啡店甜点专家
过了亚拉河（Yarra River），从市区往南到南墨尔本区，靠近南墨尔本集市有一家咖啡店叫做Chez Dré。和别的咖啡店不同的是，这家餐厅除了早餐与咖啡以外，更加为人称道的是也做甜点，一整排精致的蛋糕，还有排成彩虹色的马卡龙，色彩美轮美奂。这家要说如何能与大牌的Brunetti相抗衡呢，那就是这家店在法国多家米其林餐厅做糕点的大厨Andrea Reiss了。咖啡店有一个后院，天色好的周末，可以约上三五好友，直接把早餐到下午茶的时光全部耗在这里了。再买一些糕点外带，装在咖啡店自家的精致小盒子里，很是精致漂亮。
地址：287 Coventry Street，South Melbourne VIC 3205
7. Seven Seeds：墨大师生的咖啡店首选
这家咖啡店是2012年的最佳咖啡，坐落在墨尔本大学法学院背后旁边一条街，和很多国外有名的餐厅一样，门面非常不起眼，屋内的光线很好，木质墙面在冬日给人暖暖的感觉，很多人把自行车停在屋内门后，不知是不是因为看到屋里还悬挂着一辆自行车才想到的，Seven Seeds和许多咖啡店一样，有自己烘焙的咖啡豆出售，有前后两个门，所以从法学院出来也可以直接走过去，都说注重早餐的人懂得生活品质，这家店应该为许多墨大师生提供了一大早的能量，后门外还贴了一张纸告诉大家我们应也并没有吵到附近邻居，很是贴心。
地址：114 Berkeley Street，Carlton VIC 3053
8. Manchester Press：咖啡香不怕巷子深的拉花名店
墨尔本的小巷很著名，咖啡很著名，那么碰在一起就有了“小巷咖啡”，Rankins Lane就因为这家咖啡店而为人熟知，除了巷口的涂鸦，店内的悬挂的人物速写，这家店最著名的是店里咖啡师的拉花神技，在这里点咖啡不会简简单单看到一片叶子或者心形的拉花，兔子，狗狗，小熊，小胡子的人，狮子，什么都有，看出来咖啡师很享受做咖啡这个工作，周末这里会人满为患，店员就会在门外的墙上按顺序写上顾客的名字，排上你了再把名字抹掉，这家早餐的汉堡是像Donut一样一个圈，大家可以去尝尝。
文章来源：网络
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