2015年已然开篇，闭上眼睛回顾过去的一年，美食之都的墨尔本有哪些餐厅给我们带来惊喜，独特的食物刺激我们的眼球，挑逗我们的味蕾，然后深深印在我们脑海里。点评君为你整理了10家餐厅，它们可能不是墨尔本餐厅排名前十最好的，但定不会让人失望，任何时候去用餐，都不会有不开心的经历，除了可能看到络绎不绝的顾客和排队等位的人群。
The Town Mouse
这是个创新性的酒吧，给人感觉像是任何年代都会开。这里的精酿啤酒有很多人推荐，食物也是不错的，食材新鲜，菜式具有创造性，厨师的烹饪技术毫不逊色。另外在这里聚会气氛非常好。
地址：312 Drummond St，Carlton，Melbour，Victoria
电话：03-93473312
Saint Crispin
这座餐厅主要提供的菜肴是现代澳大利亚菜，有格林韦尔猪肉、卡利葡萄干、传家宝胡萝卜、干熏牛肉，配有葱环、油封蛋黄和干草灰。餐厅空间狭长，高高的天花板，营造一个轻松的氛围。餐厅的菜品、菜单到工作人员的围裙，诸多细致工作都做的无可挑剔。
地址：300 Smith St，Collingwood，VIC 3066
电话：03-94192202
Northern Light
餐厅主厨Adam Liston受中国和日本的影响深刻，坚持使用备长炭来进行肉串的烧烤。这种清洁干净的日式煤炭，也让人们品尝到了最美味的烤串。用秘制调料精心烘烤的日式和牛肉串，入口即化。
地址：102 Smith St Collingwood VIC 3066
电话：03-94160698
Supernormal
是由Andrew McConnell主厨的第七家餐厅（其它六家分别为Cumulus Inc,Up,Builders Arms,Moon Under Water,Cutler&Co和Luxembourg）。餐厅用西式手法烹饪亚洲美食，这都源自于主厨在上海和香港的生活经历。推荐卖的最好的New England Lobster Roll。更贴心的是，一人用餐还可以点半份。
地址：180 Flinders Lane，Melbourne
电话：03-96508688
Belle's Hot Chicken
说到炸鸡，很多资深的吃货会立即表现出不屑一顾的神情，这个怎么上得了台面？但是在这家餐厅把澳洲本土出产的葡萄酒混入炸鸡！是不是立马就有挑动味蕾的感觉。也难怪，几乎每一位食客都会为Nashville风味的炸鸡如痴如醉。秘诀就在肌肉的腌制过程中，盐水，油脂，香料和滚烫的辣椒粉，最后在混合上画龙点睛的葡萄酒。谁说小小的炸鸡不能做出大文章。
地址：150-156 Gertrude Street，Fitzroy
电话：03-90770788
Rockwell & Sons
各种各样的食材在Rockwell & Sons得到了巧妙的处理和烹制，不过最受欢迎的还是引来无数回头客的三明治、双层肉堡，新鲜出炉的牛奶面包裹着双层鲜嫩多汁的肉饼，涂着感觉下一秒就要融化的芝士和俄罗斯混合酱料，光看就能遐想美味无限。
地址：288 Smith St,Collingwood
电话：03-84150700
400 Gradi
2014年被评为全球最美味的玛格丽特披萨，并不是出自意大利厨师之手，而是由Lygon St一名披萨师Johnny Di Francesco制作而成。配料的平衡搭配、质量的拿捏、面粉发酵时间的控制在他手中是如此分寸，出来的披萨薄、有弹性，吃口让人赞赏有加。
地址：99 Lygon Street，Brunswick3056
电话：03-93802320
Gazi
希腊烤肉拼盘（Souvlakis）在墨尔本已成了著名的街头小食。把在铁板上烤好的肉和蔬菜串在一起，或者包在又香又松的希腊pita面饼里，配上特制的酱汁，看得有食欲，让人咽口水。如果你还没来过这家店，这次可不要错过了，虽然这家的Souvlakis个头比较小，但是口味实足，推荐尝试beef Souvlakis，虽然不是传统口味，但是绝对超值的，信不信？来一试。
地址：2 Exhibition Street,Melbourne,Victoria
电话：03-92077444
Los Hermanos
Los Hermanos，油炸玉米粉饼、玉米卷、仙人掌色拉等食物是正宗的美味，酒水饮料价格是相当的合理。这里气氛热闹，当地人盛传特别好。
地址：339 Victoria St
电话：03-99393661
Piqueos
秘鲁美食，在墨尔本并非主流，但这里有属于它自己的独特之处。值得来品尝富有韵味娇嫩的烤肉，加之喝一杯阿根廷葡萄酒，想必会令你印象深刻。还有大多人会选择秘鲁国酒，品尝皮斯科酒的酸味。希望你也在这里呷上这么一口。
地址：298 Rathdowne St，Carlton North
电话：03-93492777
