在这里吃饭、

仿佛经历了一场奇幻的魔术。

所有枯燥的食材

在这里都变得生动起来。

这一次，

Jessica带大家领略一次

舌尖上的“抹茶奇幻之旅”

「One Tea Lounge & Grill」

已经是悉尼星尚的老朋友了。

每一年上新都要邀请

星尚的美食博主前来试菜，

每一年都给我们带来不同的惊喜。

在酒足饭饱后，

Jess就给大家推荐几道

让我爱到不行的菜吧！

Matcha-dashi Tofu 2 Ways

作为前菜，

这道豆腐非常开胃。

新鲜炸出的豆腐，外酥里嫩。

特别的是，

他不仅能吃出淡淡的抹茶香，

还有咸甜两种口味。

旁边配着淡淡绿色的sugar

便是他家独特的抹茶蘸酱，

绝对值得一试！

Kingfish Carpaccio

相信kingfish刺身大家吃了很多，

不过新鲜刺身切到这种

晶莹剔透的薄度，

刀工可见非同一般～

不仅摆盘让人食欲大开，

而这一款可是你平时在其它餐厅

无法享用到的

抹茶味kingfish刺身。

入口十分清爽、肉质鲜嫩。

迷你汉堡

Fusion Sliers

One tea的迷你汉堡

其实早就在local的朋友圈里

不知道炸了多少轮了！

无论是在悉尼最火的

night noodle market，

还是在各大网红聚集地，

你都能看到迷你汉堡的影子。

它的火，

当然不只是cute到要命！

重点是，

真的很好吃！

绿色抹茶味汉堡，

拉面汉堡都是我的最爱！

作为一个讨厌拉面的小姐姐，

拉面汉堡不夸张地说

我可以吃六个！

中间的馅通常是鸡肉／和牛。

One tea配有的汉堡酱

也恰到好处，入口清爽，

很好的中和掉了本身油腻的感觉。

9＋ Wagyu Beef Volcano

来了这么多年，

最惊艳的莫过于这道

9+和牛火焰山。

为什么叫他火焰山？

看下图老板David玩火，

你就懂啦～

不得不说，

这绝对是一款“把妹必点神器”。

当端上来的时候，

你以为只是很普通的一款

铁板和牛？

NO NO NO….

这时候，

随着烹饪者拿起酒精倒入盘中，

巨星火焰怦然而起，

妹子到这时候开始尖叫，兴奋。

在火光映衬之下，

相信你们的爱情也会不断升温哦！

Teriyaki Miso Salmon Steak

吃腻了澳洲版食之无味的三文鱼？

你一定要尝尝这个！

作为一上桌

就被清扫而光的一道菜，

三文鱼像置身于花园中。

旁边被各种可爱的配菜包围！

重点来了！

不仅三文鱼本身

被烹饪的非常鲜嫩，

非常入味。

三文鱼肉和鱼皮分开，

鱼皮被烤的酥脆，

配上旁边黄油调制而成的酱汁，

一口下去

绝对让你有每天都来的冲动！

配菜中的牛油果、萝卜、

黄瓜味道都极佳，

很好的中和了三文鱼的厚重感，

真的是完美的搭配！

Massaman Wagyu

名字有点怪？确实～

在众多颜值超高的菜品里，

这一道绝对属于实力派了。

端上来？

嗯，丑丑的。

所以女孩们都没怎么感兴趣。

直到一碗绿色的饭端上来，

大家好奇了。

原来这是抹茶饭！

从小吃惯了拌饭的本宫，

并没有考虑其他人的感受，

就一股脑的把抹茶饭

倒入咖喱汁内。

一顿搅拌之后，

喂了一口到嘴里，

满满幸福感。

仿佛是改良过的咖喱？

抛弃了印度咖喱的重口味，

反而更加香甜清爽。

配合着特别的抹茶饭，

和被烧的超嫩的和牛！

能让人分分钟干掉一整碗呢！

Matcha Miso Eggplant Garden

作为肉食主义者，

其实在这道绿色茄子端上来的时候，

并没有什么感觉。

只是感叹于这摆盘的精致程度，

完全不亚于fine dining啊！

茄子选取了最中间的部分，

厚度刚好。

上面一层浅浅的绿色，

便是让人欲罢不能的抹茶汁。

整道菜非常的清爽、

配合腌制过的黄瓜和新鲜番茄，

让我等不吃素的foodie

都纷纷叫好～

 重磅推荐！

👇👇👇

说实话，这次来，

其实为的，

是这一道重头戏！

超级适合冬天食用的

抹茶豆奶火锅！

端上来这一锅绿绿的汤，

让我想到了

减肥时候常喝的芹菜汁！

然而！

在我们涮完所有海鲜和蔬菜后，

我贱贱的拿起汤勺尝了一口，

发现远超我所想象。

第一次吃豆奶火锅，

作为一个无辣不欢的人，

显然是不在乎的。

但是豆奶抹茶锅，

完全不同于中式火锅，

入口非常温和，

让你想不停下来一直喝，

同时伴有一点点甜味。

这次，

我们主要尝试了

超嫩和牛抹茶锅

和豪华海鲜抹茶锅，

看这摆盘都是与众不同的霸气！

让人食指大动！

 甜点是one tea留住诸多美女

非常非常重要的一点！

因为它的创造力，

和带来的惊喜，

味道的奇美，

都会让妹子们心情大好！

Matcha Heaven on Fire

抹茶版本heaven on fire，

你让我怎么翻译？

端上来被棉花糖紧紧包裹的

一团神奇物品，

老板David很淡定的拿出

燃烧的酒壶，

还冒着精灵般的蓝色。

从高处倒下，

仿佛走进了阿凡达的圣地，

眼前是一片蓝色瀑布。

这还没完呢！

当棉花糖被慢慢烧开，

盘子内漏出了一个抹茶花园！

没错，是花园！

白色巧克力中是抹茶味的蛋糕、

旁边配有新鲜的蓝莓、草莓。

就在你吃的过程中，

盘子周围依然燃烧着

美丽的蓝色火焰。

这不正是欲火重生么？

Matcha Hokkaido Cheesecake

同行的小妞vivian算是尝遍了

悉尼无数知名的芝士蛋糕，

当她拿起勺子尝到的这一刻，

马上让老板给她打包了一个。

在这样精致的外表下、

它还拥有非常考究的口感。

没有普通芝士蛋糕的厚重，

也没有抹茶蛋糕那样甜到发腻。

非常清爽的抹茶，

配合轻乳酪淡淡的奶香，

一下就把我们征服！

Matcha Magic

喜欢抹茶冰淇凌的小朋友们，

千万不要错过它！

在干冰的陪伴下，

这个抹茶杯仿佛泡温泉一般，

静静躺着。

杯中抹茶冰淇淋口感

非常细腻，软糯。

在吃之前，

服务人员还会给你淋上

厚厚的一层抹茶酱！

喜欢抹茶的妹子肯定会为之疯狂！

Matcha Gold

放在最后的抹茶黄金蛋、

当然也是内有乾坤的。

它有两种吃法、

第一种“暴力敲开”，

第二种“用滚烫的抹茶酱融化”。

你看到黄金的部分、

其实是一层伪装的白巧克力。

打开后，

一颗蛋状抹茶冰淇凌就出现啦！

在巧克力旁边，

有各种新鲜水果和巧克力碎。

每一口进去都有着丰富的口感！

作为一个以

摩天轮鸡尾酒闻名的餐厅，

来次必须和大家介绍以下几款：

摩天轮抹茶鸡尾酒

Green with Envy