吃货们的福利到!这个十月,一年一度的The Sydney Morning Herald Good Food Month又将盛大回归。悉尼地区和新州各地的众多餐饮界人士都将参与到活动中,为吃货们带来世界各地的特色美食美酒,共同打造一场热闹非凡的美食嘉年华。
全澳最大的美食活动
由花旗集团呈献的Good Food Month美食月是全澳规模最大的美食活动,创办至今已有16年的历史。除了悉尼,美食月也会在墨尔本、堪培拉和布里斯班举办。对于悉尼而言,The Sydney Morning Herald Good Food Month则是全年最重要的美食盛事。在整个十月期间,新州各地的大厨、餐厅、食品商和酒商将为大家带来超过400个美食项目,无论是简餐、小食还是正式晚膳,都应有尽有。而来自Surry Hills, Darlinghurst, Paddington, Blue Mountains, Wollongong和 Newcastle的多家知名餐厅也会参与到今年的美食月中,为饕客们奉上令人心醉神迷的特别菜式。
群英聚集美食盛典
每年的美食月,主办方都会邀请大批餐饮业内领军人物助阵,今年更是特别邀请到国际名厨兼畅销食谱作家Yotam Ottolenghi。以地中海和中东料理见长的Ottolenghi,所创菜式极具个人风格,同时他还是Surry Hills新晋热门餐厅Nomad的合伙人。此次美食月,Ottolenghi大厨除了会在歌剧院开展访谈分享烹饪哲学,更会率Nomad多位大厨为食客们奉上精美午餐和地中海晚宴。
而以新派泰式料理闻名的David Thompson,则会在城中著名餐厅Quay举办一晚厨艺展示,为来客奉上多款个人代表菜式。此外,主办方在The Star赌场顶层Sky Terrace安排了为期一天的亚洲小吃集市(Asia Town - A Street Food Festival),集结David Thompson, Dan Hong, Luke Nguyen和Chui Lee Luk等多位名厨,他们将各自献上独创的亚洲美食,让食客们切身感受到街边小吃迸发出的美味灵感。
几十种活动精彩不停歇
极具人气的面食夜市(Night Noodle Markets)今年仍会如约来到海德公园(Hyde Park)。这次的面食夜市将会有多达50个摊位,还新加入了China Republic, Harajuku Gyoza等商家,热闹非凡。崇尚自然有机食品的朋友则可以去Growers’ Market逛逛,这里有超过70个摊位贩售农场直运的新鲜农副产品。全家出行的游客则能在主办方贴心安排的Family Table活动里尽享天伦之乐,而孩子们还能参与Kids in the Kitchen烹饪课堂。
除此之外,还有烹饪大师课堂、人像摄影比赛、美食艺术展、娱乐表演、派对和各类集市等几十种热闹丰富的活动等你来参加哦!
美味来袭惊喜连连
“吃”,作为美食月的重要主题,被主办方诠释到了极致,来自世界各地、适合不同场合的美食美酒通通都被网罗而来。Breakfast Club提供的丰盛早餐让你可以体验澳洲独特的“Brekkie”文化;Let’s Do Lunch则可以让你享受多家知名餐厅奉上的的舒心午餐;喜欢小资氛围的朋友亦能在The Ultimate High Tea的精致下午茶里找到乐趣;Hats Off Dinners会有来自Balla, MoVida Sydney, The Bridge Room等高档餐厅的多位顶级厨师带给你精心设计的特别菜式;Good Dinner Under $30则让优质晚餐和亲民价格划上等号……美食之外,Drink & Dine, Bar Hop, Festival of Drinks等还能让爱酒人士欢乐畅饮。这个十月,让缤纷美食美酒宠溺你的味蕾,尽情享受这场美味狂欢吧!
悉尼美食月
The Sydney Morning Herald Good Food Month 2014
时间:2014年10月1日至31日|
地点:Hyde Park等地, Sydney NSW
门票:免费入场,部分活动收费 [详见官网]
官网:sydney.goodfoodmonth.com
亚洲小吃集市
Asia Town - A Street Food Festival
地点:Star Terrace, The Star, Pirrama Road, Pyrmont
时间:10月19日中午12点至晚间8点
门票:$125
订票网址:sydney.goodfoodmonth.com/davidthompson
面食夜市
Night Noodle Markets
时间:10月10日至26日 (周一至周二:下午5点至晚间9点 / 周三:下午5点至晚间10点 / 周四至周五:下午5点至晚间11点 / 周六:下午4点至晚间10点 / 周日:下午4点至晚间9点)
地点:Hyde Park
门票:免费
网址:sydney.goodfoodmonth.com/nightnoodlemarkets
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