悉尼巧克力界四大金剛✌只融你口不融你手,澳洲乐邦移民微信公众号文章

來到澳洲，最唾手可得的點心莫過於巧克力了。各大超市、咖啡店還有街角的便利商店，架上玲琅滿目地擺著不同濃度、口味的巧克力，都不知道該從何選起。今天小編就幫你精選了四間悉尼送禮自食兩相宜的四大巧克力店。

KoKo Black@QVB

起家於墨爾本的巧克力，在他們來到悉尼開設分店之前，每次只要有朋友到墨爾本玩耍的時候，就一定要請朋友幫我帶一、兩盒巧克力回來才滿足。悉尼的分店位於QVB裡面，簡潔的裝潢，讓每個人走進店裡就能一眼注意到店內的主角，巧克力。店內擺有多種巧克力，有直接放入熱牛奶中就可以化成熱可可的薄片，各種口味的巧克力棒以及特色單顆巧克力。KoKo Black的人氣商品莫過於他們的夾心巧克力，以Milk Chocolate或者Black Chocolate作為上下外層，內層有棉花糖或者蜂巢混合其它香料、堅果所製成的特殊夾心。

店家資訊 Shop 3, Ground Floor, Queen Victoria Building ,445 George Street, Sydney | (02) 9267 4703

Kakawa Chocolate ＠Gaffa Gallery

“Kakawa”這個名字來自可可果最原始的名字，早在西元前1000年時，南美洲當地的原住民已經開始這樣稱呼它。
Kakawa是一間來自澳洲本地手工製作的巧克力，位於Darlinghurst 的本店在一開幕的時候就引起當地的一陣旋風，終於也在CBD的Gaffa Gallery開了新的分店。店內小巧玲瓏，清爽的擺上店內最精選的每種巧克力。櫃裡每一小巧的巧克力，都裝飾成一小顆精美的珠寶，裝入簡約的盒內就能襯托出巧克力精美的設計。另外還將一般作成磚狀的純巧克力作成光碟形狀讓人看了好想買一塊回家試試看。

店家資訊 281 Clarence Street, Sydney | (02) 9283 0678

Emporium of Chocolate

穿梭在悉尼各大市集中的巴西手工巧克力小鋪，雖然沒有固定店面，但是有許多客人會跟著他們的腳步，搜刮只有在週末才能遇到的巧克力。桌面會有個小角落鋪上了綠草皮，搭配每顆包裝成彩蛋造型的巧克力，一年四季都給你春天綠地盎然的感覺。每種口味都是限量供應，所以一定要抓緊時間前去購買。購買前可以請店員切一小塊試吃，當家招牌口味是經典Mocha 。當你第一口咬下去的時候，濃濃的咖啡香竄進鼻腔，裡面的夾心卻是柔軟而不甜膩，配合厚實的外殼，兩者在口中形成了兩種微妙的口感，帶著巧克力片以及軟餡的雙重享受。

食用小貼士☞當天吃不完的巧克力，可以放到冷凍室，想吃的時候拿下來退冰約15-20分鐘就會有偽冰淇淋綿密的口感。

店家資訊：週五、週六、週日會固定在The Rocks Market，週三及週六Kirribilli Market

Haigh’s

澳洲最古老的家傳巧克力店，在今年剛好滿了100歲了。可以說是悉尼最經典且出名的巧克力店，往往在店內會看到許多人請店員將細心包裝後的巧克力放入保冰袋裡面，讓客人帶著出國。Haigh’s 的店裡的每個角落、牆面，全都可以看到巧克力的蹤影。Haigh’s的巧克力入口後口感，滑順而不苦澀，吃下去之後巧克力的餘韻還在口中迴盪。最超值的推薦的是他們家 Dark Scorched Almonds，越是簡單的東西越是難做出與眾不同又堅持傳統的風味。Haigh’s的這款商品，杏仁烤的時間拿捏得剛剛好，把堅果獨有的香氣以及酥脆的口感完整的呈現；經由嘴裡的溫度融化了黑巧克力再與杏仁碎重新組合。一個只融你口的零嘴誕生。