很多国人来了日本，都被这里没有“过早”文化的恐惧支配着。
是的，霓虹国没有豆浆，没有油条，没有热干面，没有馄饨，国内热乎乎香喷喷的早餐铺子，在这里统统看不到
这到底是……为什么呢？
有网友回答：首先家里会有做早饭的人，日本人很注重早餐，特别是已婚的家庭，早餐会是太太的责任。其次日本便利店什么的也有早餐。第三个文化有关吧，日本早晨是宁静的，不像中国是热闹的。第四，日本的早餐就像韩国一样，种类丰富，饭汤菜面包水果蔬菜什么的都包含，所以路边摊很少，最后日本可能禁止摆摊吧，毕竟占用了公共资源。网友回答：有看过一本关于日本的书，讲到日本的饮食文化。我想不能说日本没有早餐供应，只是没有专门售卖早餐的地方。至于原因有以下几点：第一日本是个非常注重客户体验的城市。日本的便利店设置是每几百米必须有一家便利店。和我们们的差别在于。日本的便利店除了购买商品，还提供休息区给顾客，有一定的热食售卖，所以没有专门的早餐供应。第二日本的婚姻模式还和我国的传统婚姻差不多，就是女的结婚以后就是主内，相夫教子。丈夫就去上班。而且妻子必须给丈夫做好早餐，顺便准备好中午的便当。日本大部分人的早餐都是在家里吃，所以没有专门的早餐供应。当然，如果要吃早餐也可以，但是只能去便利店买饭团、三明治什么的。或者去吉野家、麦当劳这种连锁店吃，而且最让你惊讶的是日本人心中的早餐，真的是和正餐一模一样的，是在的一碗米饭，配上菜和汤。所以说在日本，有家庭是非常幸福的，太太通常会准备好很丰富的早餐，一起享用！网友回答：我们早己习惯一大早在街头小巷口的早餐店买几根油条，半斤包子，喝碗豆浆的日子，这才叫生活。可是在邻国日本，大街上去没有一家店专门供应早餐。如果真有这样的店，日本人一定会认为店老板疯了。这种情况最大的原因是与日本早餐文化以及日本婚姻分工有关。日本料理精美雅致，加上漂亮的餐盘，有目盛之美称，日本人非常注重早餐，早餐以米饭，饭团为主食，味噌汤是不可少的，配上鲜美的海鱼，各种精美小菜，让日本早餐具有合理均衡的营养，成为日本人均寿命最高的重要保障。日本人婚后，妻子大多成为家庭主妇，每天给家人做一份美味的早餐是其主要的责任和追求的目标。她们会早早起来给家人尽心做爱心早餐。
但也有越来越多的年轻人观念开始转变了，毕竟不是每个人都能持之以恒地把太多时间花费在做早餐上。而且如今到日本旅游、工作生活的外国人越来越多，自然而然的也诞生了吃早餐的需求。
像在日本最出名的大都会东京，就有不少好吃的面包店，早餐不想吃便利店饭团就来看看它们吧！
这家Delifrance就在东京地铁的表参道站里面，是一家来自法国巴黎的世界级连锁面包店，提供非常多样化口味的面包，比如有超多种不同的口味菠萝包，真的是让人难以抉择。另外，可颂面包也是这家店非常有人气的产品。因为现在有很多日本人早餐喜欢吃面包，因此Delifrance从早餐时段就开始营业，用美味的面包为早起赶电车的上班族们提供一天充沛的活力。大家有机会的话也不妨去买来尝尝吧~来自法国布列塔尼的LE BIHAN是一家有着一百多年历史的老字号面包店。四十多年前到日本开店后，为了满足日本人的口味，开发了不少具有日本特色的法国面包，比如明太子面包，同时也是这里的人气产品。除此之外，他们的法式乡村面包与各式三明治也颇受欢迎。他家在东京和大阪都有不少分店，喜欢吃面包的朋友们可以去找找看了。地址：东京都新宿区西新宿1-1-3 小田急百货店新宿店 本馆 B2F这是一家隐藏在文京区小巷里的面包小店，这家店的特色面包都是使用天然酵母制作而成，以确保面包的美味。周六这里还会兼做咖啡厅，除了面包之外还提供简餐和饮品。另外，为了让大家体验手做的乐趣与面包的魅力，店里还专门推出了需要提前预约的面包料理教室。这家店开业于昭和17年，位于浅草田原町一带，不断追求面包最纯粹的美味，是店主渡边先生一直坚持的理念。正因为如此，这家店只提供不夹任何馅料的圆面包和吐司，也是这家店最大的特色。让顾客在吃过面包后，会觉得“每天都能吃到这样的面包是很幸福的”，正是渡边先生一生的追求。
创业于明治年间的木村家，首创用酒来发酵，制作出带有淡淡酒香气的酒种面包。他家的招牌红豆奶油酒种面包，在东京的面包界一直是人气居高不下。木村家银座本店有四层楼，除了一楼的面包店外，二三四楼设有咖啡厅和餐厅，餐点也是多种多样。还没尝过红豆酒种面包的朋友，路过的时候去买一个来试试看吧！这家店来自渡假胜地轻井泽，开业至今已经有80多年的历史了，是一家老字号面包店，同时也有很多分店。这家东京的自由之丘分店，招牌是轻井泽蓝莓面包，使用秤重的方式计价，非常特别。除了一楼的面包店以外，二楼还设有咖啡厅，并提供饮品和小点心，下次去自由之丘的时候一定不要错过哦~地址：东京都目黒区自由が丘2-13-1 トレインチ自由が丘 Ｄ栋
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